初识印象
目的地简介
- 台南，台湾五大直辖市之一，位于台湾省西南部的嘉南平原，是台湾重要的农业及蔗糖产区。 今天的台南以美食、滨海生态、历史古迹闻名，观光业发达。主要景点有：安平古堡、赤嵌楼、大天后宫、孔庙、延平郡王祠、亿载金城等。在水泥丛林中踏访古迹，便成为寻访台南最深刻的印象。 美食也是台南之旅不可遗漏的，台南小吃特产之多，闻名全台。 小吃集中地为安平古堡、赤崁楼、永乐市场、国华街与友爱街一带，其他小吃则散布于旧城区各地。 著名的小吃有：担仔面、虾卷、蚵卷、鳝鱼意面、棺材板……等。 台南的各夜市也是有许多的小吃摊贩，著名的夜市有：花园夜市、大东夜市、大桥夜市、永康永大夜市、武圣夜市、小北成功夜市、小北观光夜市等。
建议游玩时间
- 建议时间：2天
历史文化
史前时代：荷兰人占领台南，于大员港树立奥伦治城，后更名为“热兰遮城”（今安平古堡）。并建“普罗民遮城”（今赤崁楼）。1661年，明朝将领郑成功征台、击退荷人。获得政权后，宣布将台南赤崁地域改称东都明京、大员改称安平，全岛设立一府（承天）二县（天兴、万年）。郑成功死后，世子郑经即位，任陈永华为谋士，东都明京改为东宁。兴修包括台湾首座孔庙、设立学校，开启了汉文明传达的先声。兴水利、课农桑、安抚原住民等等，使台湾逐步成为汉人占优势的社会。1684年，清朝攻取台湾，明郑沦亡。稍后在台南设台湾府，在首任巡抚刘铭传将省会迁往台北之前，台南不断是全台首府。享有一府二鹿三艋舺之名。 1895年日军进驻台南郊区，开端其殖民统治。并设置台南县，后改为台南厅。1920年台南厅与嘉义厅改制为台南州，台南州厅设立于州辖市台南市。 1945台湾克复。国民政府改台南州为台南县，州辖台南市改制为省辖市，而脱离台南县辖区，1946年并入台南县安顺乡（改名为安南区）。1945年10 月台湾正式出借。国民党政府接收台湾，台南市产业以民生轻工业为主，渐渐地被台中、高雄等两大工业区所逾越，近年来台南市安南区设立台南科技工业园区，及近郊台南县新市乡设立南部迷信园区等严重开发，台南市经济重新复苏，并且与高雄市成为双中心的都会区。
台南市素有文明古都之称，少量现代汉民人文遗址遍及全市，获选为国度一级古迹处居台湾之冠。台南市拥有多项中央特有的民俗传统技艺及文明活动，庙宇庆典活动举行的时节多集中于春、秋两大季。由于社会的转型，生活型态等诸多要素的变迁，使府城的民俗文明有日渐衰败及消逝的趋向，但是进入台南郊区，你依然可以分明地感遭到传统文明的气味。
台湾施行宗教自在，因而各宗教亦在台南市调和并存。与台湾全岛相反，台南市民信仰的宗教以佛教（汉传佛教）、道教、官方信仰为主，其他较少信众的宗教有基督新教、天主教、一向道等。西拉雅族原住民则有阿立祖祖灵崇敬。