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初识印象

目的地简介

广东省是中国大陆南端沿海的一个省份,与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤,与海南隔海对望。

这里是美食家的乐园,粤菜乃中国四大菜系之一,广东人对于美食的追求远远超过了其他地方的人们。而根据广东各地方的特点衍生出的潮州菜和客家菜也远近闻名。

这里是民俗的传承地,小街小巷里的老字号早茶店依然生意兴隆、各色庙会活动必不可少、纵使历史变化,粤剧、花鼓戏、潮剧等传统戏剧仍萦绕耳边。

这里还是孩子们的天堂,你一定不会忘记“在长隆,每个孩子都是VIP”的宣传广告语。是的,长隆旅游度假区不仅仅成为了孩子们眼中的天堂,也吸引了不少大人们的光临。

这里是繁华的经济中心,国内三大城市“北上广”这里便保有一席之地,无数的企业总部从这里茁壮成长,譬如腾讯、譬如联想,可谓追梦人的天堂。

这里是丰富多彩的广东,无数景点,数不清的山水、美食、民俗、历史、乐园,不同的城市为人们展现出不同的样貌,却各自精彩。

建议游玩时间

   建议时间:10天

特色亮点

跟着味蕾去旅行

广东的饮食文化的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。而广东优越的地理位置,造就了其饮食的多样性。
粤菜,是广东的代表,其根据地域不同而又衍射为广州菜、潮州菜、东江菜。
广州菜取料广泛,品种花样繁多,令人眼花潦乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。广州菜的另一突出特点是,用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多。
潮汕接近闽、粤,故潮汕菜汇两家之长,自成一派。以烹调海鲜见长,刀工技术讲究,口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品。
东江菜,又称客家菜。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲究香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长,有独特的乡土风味。

水波荡漾别样美

有“全国第一海岸线”之称的广东,拥有我国大陆最长的4114公里的海岸线,海域辽阔、岛屿众多。无数的岛屿与绵长的海岸线一起,成为了岭南最亮丽的海滨风光。
有着“粤东旅游黄金海岸”之称的陆丰金厢观音岭海滩、列入吉尼斯世界纪录的阳江海陵岛“十里银滩”、号称“中国第一滩”的茂名水东湾、我国大陆唯一的国家海龟自然保护区惠东海龟湾、被誉为“广东最美的岛屿”的南澳岛等,秀丽的自然风光配合惊险刺激的水上运动,定会让你大呼过瘾。

一城一景眼缭乱

广东的每个城市风格各异,花城广州不仅有着旖旎瑰丽的风光,也有刻骨铭心的历史,黄花岗烈士陵园、农民运动讲习所、三元里抗英遗址、黄埔军校旧址等。白云山、越秀公园、流花湖公园、麓湖等自然景观各具看点,与历史景观共同构成了广州市区丰富多彩的景观群。
比邻香港的深圳,是另一座不夜城。世界之窗微缩风景区、主题公园欢乐谷、各色海冰浴场、旅行者的购物天堂,这座曾经的边陲小镇正逐渐发展成如今繁荣的模样。
而有着“百岛之市”的珠海,浪漫且宁静。周边围绕有一百多个海岛,是品尝海鲜、进行水上运动的度假好去处。珠江夜游,如今也称为品鉴珠江美景的新选择。
另外一些值得前往的景区还有,广州长隆、深圳华侨城、梅州雁南飞、清远地下河、佛山西樵山、惠州罗浮山、韶关丹霞山等各色景区。

探寻历史忆往事

广东与不少历史事件都有着密切的联系,在这里你可以看到不少历史的纪念场馆,如黄埔军校、广州起义纪念馆、中华总工会旧址、越南政治训练班旧址等等。
踏入这些场馆,放佛随着老照片一起回到了过去那个战火纷飞的峥嵘岁月。

区域分布

广东与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤,与海南隔海对望。广州市作为省会位于整个省的中心位置,将各地串联起来。
广州市以南有珠海、中山、深圳等旅游城市,以东有潮州、汕头等美食之乡,广州以北有清远和韶关,而西面有云浮、肇庆、佛山、湛江等以自然风貌见长的城市。

广东省城市分布图 @ 广东省旅游局
广东省城市分布图 @ 广东省旅游局

历史文化

历史

“粤”作为广东简称,最原始的意义是指代华南百越(百粤),隋唐以后,“粤”字意义收窄,指岭南地区,或称“南粤”。公元前222年,秦王嬴政统一六国后,“因南征百越之君”,派屠睢率领50万秦军攻打岭南;公元前214年,秦军基本上占领岭南。随即,秦始皇将所夺取的岭南地区,设“桂林、象、南海”3个郡。
唐初地方设州、县。岭南45州分属广州、桂州、容州、邕州、安南5个都督府(又称岭南五管)。862年(懿宗咸通三年),岭南道划分为东、西道,东道治广州,广东属岭南东道,这是广东省名中“东”字的由来,也是两广分为东西的开始。
清初承袭明制,地方行政机关分省、道、府、县4级,但将明时的布政使司正式改称为省。“广东省”名称正式使用,所辖范围与明广东布政使司相同。清设总督管辖广东、广西两省,称“两广总督”。
1842年,鸦片战争中清政府战败,被迫签订《中英南京条约》,香港正是沦为英国的殖民地,并开通广州、福州、厦门、宁波、上海等五处港口。
1911年10月10日武昌起义成功后,各省纷纷响应,宣布独立。11月9日,广东便实现“和平光复”。917年9月10日,孙中山在广州就任军政府大元帅。
1949年10月14日,广州解放;10月28日,广州市人民政府成立;11月6日,广东省人民政府正式成立。

文化

饮食
广东的饮食可谓讲究,中国四大菜系之一的粤菜广受好评,粤菜有广州、潮州和东江(客家)三地的特色菜发展而成,广州菜用料丰富、潮州菜精致典雅、客家菜原汁原味。

戏剧
广东省内传统戏剧较多,粤剧和潮剧属于中国的十大地方剧种。其中,粤剧是广东省最大的地方戏曲剧种,随着粤语华人的移民及其对粤剧的喜爱和传唱,被传播到美国、加拿大、英国、东南亚等广府华侨聚集地,而新加坡也有“粤剧第二故乡”之称。

庙会
广东直至今日仍会举办各类民俗庆典活动,如广州庙会、佛山秋色提灯会、佛山北帝诞庙会、广州波罗诞庙会等,在庙会期间还会轮番上演各类民俗表演。

宗教信仰

广东历来是外来宗教传播、发展的地区,历史上形成佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教五交共存的局面,另外再加上民间信仰和崇拜,是的广东的宗教信仰较为复杂。

风俗禁忌

风俗

在深圳地区有着丰富的民宿活动,如“西乡抢炮”、“福永舞龙狮”、“龙岗哭嫁”、“坪山打蘸”和“南澳舞草龙”等。此外,深圳的原住民还秉承着一些民间戒律,如:宝安区沙井和公明居民初一、十五的“吃斋敬神”;龙岗区大鹏人的“避邪迎亲”、“沐浴净身”等。

禁忌

广东的饮食十分丰富,但也相应地有着一些特别的禁忌。除了跟船员、渔民、司机吃饭不可翻鱼,不可以点七道菜,切忌对别人说:“你吃完啦?”,还有请客上鱼时忌把把鱼脊对着主客,筷子不能直插在饭上;不能用筷子敲打碗碟。

旅游月历

最佳旅游时间

10月到次年3月,是去广东旅游的最佳季节。
这里冬无严寒,每年的1月,正当北方大雪纷飞,寒风刺骨的时候,广东的省会城市花都广州,都会处处春意,成为鲜花的海洋,住在这里感觉很舒适。

当地节庆

  • 广州(国际)美食节  |
  • 广交会  |
  • 阳江风筝节  |
  • 荔枝节  |
  • 汕头迎春联欢会  |
  • 德庆悦城龙母诞  |

广州(国际)美食节  

时间:
每年11月~~每年12月  
地址:
广州市
贴士:

广州每年会在秋交会前后,组织一次国际美食节。节日期间,有数百间酒家展出上千个著名菜式和点心,大到驰名全国的餐饮连锁集团、老字号食府,小至特色风味小吃店、大排档,美食街汇聚了东南西北各地的美食,是不可错过的饕餮盛宴。

广交会  The China Import and Export Fair

时间:
每年4月~~持续半个月   每年10月~~持续半个月  
地址:
琵琶会展中心
贴士:

中国进出口商品交易会,每年春秋两季在广州举办。中国进出口商品交易会贸易方式灵活多样,除传统的看样成交外,还举办网上交易会等。广交会以出口贸易为主,也做进口生意,还可以开展多种形式的经济技术合作与交流,以及商检、保险、运输、广告、咨询等业务活动。来自世界各地的客商云集广州,互通商情,增进友谊。

阳江风筝节  

时间:
每年九月初九~~持续1天  
地址:
南国风筝竞技场
贴士:

阳江有“纸鹞城”、“中国风筝之乡”的美称,与山东潍坊并称南北风筝最大的两大流派。从1992年开始,每年农历九月初九重阳节,阳江都在南国风筝竞技场举办群众性风筝比赛。

荔枝节  

时间:
每年6月~~每年7月  
地址:
深圳市、茂名市
贴士:

荔枝节是深圳市和茂名市一年一度规模盛大的节日。在开幕式上,市长会带头品尝荔枝并致辞欢迎到会的客人。
在品尝观赏荔枝的同事,舞台和广场上会表演民族歌舞、美术、书法、摄影、图书展览、体育表演,还有商品展销、贸易洽谈、电影周活动等。

汕头迎春联欢会  

时间:
正月十一~~正月十五  
地址:
汕头市
贴士:

汕头迎春联欢会期间,海内外潮汕人欢聚一堂,畅叙友情,洽谈生意,同欢共乐,潮汕城乡张灯结彩,到处呈现一派歌舞升平嫁接的景象。
另外在节日期间,还有各类展览会、经济贸易洽谈会、科技交易会、名优特产展销会及潮汕美食品尝等活动。

德庆悦城龙母诞  

时间:
五月初一~~五月初八  
地址:
德庆龙母祖庙
贴士:

德庆悦城龙母诞庙会时2000多年来人们对悦城龙母的祭祀、信仰、崇拜而形成的祝诞活动。
每年的农历五月初一至初八,德庆龙母祖庙都会举行盛大的酬神祭祖仪式,许多人特地到访,寻根问祖,祈福求顺。在节日期间也会有舞龙舞狮等表演,算得上岭南首屈一指的民间盛会。

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