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【我是达人】啤酒爱好者一年一度最疯狂的大聚会!

精华

暴走姐妹花 于2017-12-23发布 | 9月出游 | 浏览5083次

前言

在一个电视剧里面,在讲到祖国的时候,德国人从不用“motherland”,他们说fatherland, 让人莞尔一笑的同时,不禁有种“我懂”的感觉。是呵,德国因为他精细的机械制造而男人味爆棚,而在巴伐利亚州的首府慕尼黑,这种男性荷尔蒙更加是爆发惊人。

慕尼黑

在一个电视剧里面,在讲到祖国的时候,德国人从不用“motherland”,他们说fatherland, 让人莞尔一笑的同时,不禁有种“我懂”的感觉。是呵,德国因为他精细的机械制造而男人味爆棚,而在巴伐利亚州的首府慕尼黑,这种男性荷尔蒙更加是爆发惊人。

今天咱们来说说慕尼黑的几个关键字之一: 啤酒 也许你要说,德国的啤酒都很著名,怎么偏偏成为了慕尼黑关键字。德国人爱饮且善饮,慕尼黑人把啤酒升华,变成生活及社交中的一部分,更让啤酒成为了一个举世欢腾的节日,吸引八方来客。

AIRBRU 慕尼黑的啤酒,在空港刚到步的时候便已开始。爱啤酒的慕尼黑人,全球首创地把啤酒花园开在了机场两大terminal中间的空地上,位置可谓相当中心,离汉莎航空check in区域,就算刚刚到港旅客,离大家可以租车的地方也是近极了!

位置宽阔。要是在天气好的日子,户外简直是一位难求。

作为啤酒花园,当然啤酒是最重要的,这里有三大品牌,各有不同味道,像我们对啤酒品牌不太懂的,就直接说要求,比如不要太苦,水果味之类的。根据季节不同除了餐单上的啤酒,还有有五种不同的啤酒,随时问服务员。另外,这里酿啤酒得原料都是附近的农场提供的,酿造方法严格遵守了1516年的巴伐利亚啤酒酿造质量法。 像火兔这样对啤酒品牌没研究的小同学可以直接提出要求,服务员会给你最好的推荐

可以看到虽然是机场,但是价格和市区并没差,难怪很多不坐飞机的慕尼黑市民,也会专门来这里来欢度美好时光!白肠和猪肘子也是火兔力荐,注意,白肠是一份3根,所以要点几分要说清楚。 慕尼黑猪肘子一人点两人吃管饱!德国size真的特别实在!

白肠是本人最爱的的德国香肠,泡水煮了过后软软的,很适合中国胃

服务生穿着巴伐利亚民族服装,风驰电掣,要抓到他们一次真的不容易,所以特别建议各位想好要吃什么过后一次性从头盘到咖啡都点完,否则要加单可不是容易的事情! 慕尼黑国际机场的Airbru,在你刚到访和离开时,用最正宗的巴伐利亚味道迎接你,进入市区,更是有很多世界知名的啤酒花园了,比如中国旅行者来到慕尼黑多多少少会去喝两杯的HB,二花都分别朝圣过了,再刷慕尼黑,自然要刷出些地道的好发现,在当地人Judy的带领下,我们来到一家隐匿在古迹中的啤酒餐厅—— Hofer 离游人如织的市政厅不过几步之遥,老建筑开了一扇小门,进去还需经过一小段走廊,就这点距离,便把喧嚣嘈杂甚至酷暑隔绝。在这里用餐,你会感觉身处私密小花园中。

火兔两次来这里,都是阳光普照的下午时分。几百年历史的小喷泉水流潺潺,铺着小花格桌布的木桌上,摆着鲜花。微风习习,啖一口正宗的慕尼黑当地啤酒,让人血拼、暴走的意志迅速消磨,两个下午都变成了在这个舒服的啤酒小花园中和朋友聊心事。

可以说,现在我们淡一口德国啤酒,喝到的仍是几世纪前的味道。在德国,酿造啤酒也有法律监管!1516年,德国《啤酒纯净法》颁布,规定了啤酒中的原料只能有“水、啤酒花、大麦”。

有个好玩的历史事件,在1990年的时候,柏林的一家啤酒厂被发现他们在啤酒当中加了糖,这当然违反了“纯净法”,打尽官司过后,规定此厂商可以继续销售,但是不能成为“啤酒”!(maybe要叫格瓦斯吧)~从此也可窥见一斑,啤酒二字对于德国人是神圣到什么程度!

我在慕尼黑的好朋友Judy最爱这款啤酒,传说这款啤酒由修道院的修士发明酿造,有一些独特小秘方,并且绝不外传,这也是为什么这款啤酒的logo是一个修士的模样了!

如果只是环境优美或者啤酒好喝,这家店也没那么深得我心!这家的食物也是一等一的好啊!即便你有颗比中国心还要忠诚的中国胃,这家出品也可以满足你的口味。

Hoper并没有几乎所有店都有的猪手,但是这里的猪扒更加好吃入味。对火兔来说,猪手的精华在炸脆的皮,和皮肉相连位置的脂肪和肉筋,吃到最后的大块瘦肉反而食之无味,而切成片的猪扒,保留了最精华部分,瘦肉因充分和酱汁融合,也变得入味而柔软。

炸鱼排,外脆里嫩,一定要挤上柠檬汁!这个土豆做法,让在欧洲吃腻了土豆的人瞬间回魂!

说慕尼黑把啤酒做到了极致,还有个实证就是,这里每年秋高气爽的时候,都会有享誉世界的啤酒盛会——慕尼黑啤酒节。

我想,大部分不远万里来到这里的人们,早已忘了节日开始于,庆祝王室联姻而诞生的庆祝盛典。他们的目标是:啤酒、狂欢、享受醉到没有姿态,没有烦恼的体验。

二花的慕尼黑啤酒节体验,始于工作日的白天,地铁月台上,等车的人早已穿上巴伐利亚民族服装,火兔搭讪,你们现在就去啤酒节现场了吗?大家说:还得上班呢,下班就马上过去!

啤酒节场地特雷莎草坪上,突然平地里生出无数的大帐篷,每个帐篷都是著名的啤酒品牌。啤酒帐篷中心的好位置早已被定好,但是即便最边角也能被愉快的氛围击中。

壮硕的巴伐利亚少女双手握数杯啤酒,铿锵有力的放在木桌上,哐当一声,啤酒飞溅,还有俊俏的少年拿着巴伐利亚特殊的面包,卷成爱心的形状,四处兜售。

中心舞台上,当地乐队开始表演传统音乐,唱至酣出,皮鞭甩向空中,声入裂帛,变成了极其有趣的节拍器。

我去过平日的特蕾莎草坪,空旷的一大块,甚至显得有点落魄,对比下你就知道啤酒节期间是多么的热闹,除了适合成年人的啤酒帐篷,高高的过山车、机动游戏、鬼屋,突然间从平地冒出来,变成成年人和儿童的大型游乐场。

酒过三巡的花花正在酒后high点,音乐大声的播放着,一位穿着巴伐利亚皮裤的老人家端着爆米花,跟着音乐跳起来了,火兔立马走过去,大叔搂着火兔的肩,并排忘我的跳起来!

转眼快到2018年,新一年的啤酒节等着你!

这篇游记中提到景点

慕尼黑 德国 柏林

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