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【卡赫旅途无止净】越南胡志明|法棍、喝黑咖啡,这样的胡志明还好没错过

实用 精华

viansue 于2018-05-13发布 | 4月出游 | 浏览5967次

前言

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前言

我们完全是因为买到了清明节便宜机票才去的胡志明。买完机票找民宿,才开始看胡志明的攻略。这一看就吓到我们,很多人都说这座城市明目张胆抢劫的事件非常普遍,票圈旅行达人们对越南的印象也不是很好,我甚至怀疑选错了旅行国家。4e0eb46e-a05d-4b2a-bc0c-7e79f5d01129_720_.jpg

还好我们没有放弃,还好我们去了胡志明。我打算把胡志明的所见所闻分享给你们,这是我们眼中的胡志明。

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落地胡志明

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广州直飞胡志明,通关后机场一楼有换钱柜台和取款机。我们在国内提前换好了美元,在柜台换越南盾。4个人各换了100美金共用资金,玩了3天,另外华夏银行卡有备用金,可以在市区内取款机取。

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巨款了解一下,越南盾兑换人民币去掉3个0除以3,算汇率最方便就是手机下载一个iMoney,这么多个0避免数错钱。

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机场出来13-15号柱子有公交车到市内,询问售票员你要去的地方再买票,让司机在到达前提醒你。

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后来我们算了一下公交和的士的费用,如果你们人多完全可以乘坐的士,开好导航,看着跳表器,一般没什么问题。我们在市区坐了好几次的士,绿色和白色的的士都试过,不会乱算钱。绿色的士起步价低,但跳表较快;白色的士起步价高一些,跳表没绿色的士快。白色的士数量相对多,较少看到绿色的士,提供给你们参考。

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好吃的法棍在街边小摊

来到了胡志明,我爱上了路边摊。法棍的面包烤的很硬,面包里会放肉、各种蔬菜,都可以自己选择的,鸡肉、猪肉、牛肉自选一种,爱吃蔬菜的宝宝可以要求放多点蔬菜,酱料也可以选择辣or不辣。

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一根法棍10元左右,好吃又实惠。这也是当地人平日里经常吃的,看这位小姐姐的摊位整理得比较讲究,卫生方面我是放心的啦。

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这家店在范五老街附近,不小心就遇到了的人气店铺,专卖法棍。我们每人买了一个来吃,就后悔了。它家的肉太生了,酱料的味道也有点奇怪,没有摊位小姐姐卖的法棍好吃,没有面粉的香味。所谓的人气,或许是喜欢吃生肉的人评出来的吧。

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九作在胡志明有多家分店,它家的奶茶相当的棒。我们真的是经过一家看起来还不错的店,就进去买买买、吃吃吃了。来了胡志明,感觉胃口变得好了。

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配着好喝的奶茶,还是吃不下这根网红法棍,放弃啦哈哈~店铺里贴的小广告好有特色,就是大字报的feel。

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胡志明知名咖啡店

来到越南怎么能不尝试有名的冰咖啡呢?

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Trung Nguyen Legend在我们住的民宿附近,工作日的时间,胡志明的咖啡馆里都是人头涌动,街上太热,感觉大家都把工作带进了咖啡馆。

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这家咖啡店的装修风格比较小资的调调,干净、整洁,店面算蛮大,2个室内、1个室外,其中1个室内场需要脱鞋进去,里面铺的是白色细沙,踩在上面软软、凉凉的,待着相当舒服。

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记忆中没遇到过地上铺满沙子的咖啡馆,在炎热的天气能够有这么一个舒适凉爽的休憩地儿,让人印象深刻,踩着凉爽、柔软的沙子,隔绝了室外灼热的温度,喝着冰咖啡,如此的夏天简直太棒。

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室内的光线和环境都很完美,妹纸们一直在拍照。

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在店里坐下后,服务员会先端上加了冰块的茶,这是免费的,胡志明很多店乃至小店一般都有这个服务。胡志明的茶味道蛮淡,更多是冰块的味道,也不知道加了什么在里面。

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Trung Nguyen Legend的滴漏咖啡在越南很出名,与其他店不同的就是豆子,根据酸苦味分了1号到8号,招牌是8号。咖啡有一个滴漏壶,咖啡粉从滴漏壶里慢慢渗透在咖啡杯里,再倒入炭烧咖啡,加点炼奶,这样的冰咖啡连平日里很少喝咖啡的人都会称赞。

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胡志明最好的伴手礼就是咖啡豆咖啡粉了吧,如果你恰好喜欢某家咖啡店的咖啡,可以在前台买回去,虽然价格比专门卖给游客的咖啡贵很多,但豆子完全不能相比。等待滴漏咖啡的时光感觉很美好,慢下来的时光难得,所以我回国后也网淘了法压壶,打算自己折腾一下。你们想要链接的话欢迎留言找我~

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不停探店的胡志明行程

在附近搜到了这家餐厅,具体名称我倒忘了,算是排名前几的,价格也没有很贵就来试试。中午的客人并不多,上菜速度挺快的。

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来越南要试试当地的春卷,超薄的粉皮包裹着内料,沾上辣酱一口吃,清甜爽口,丰泽饱满,每一块都挺好吃的,就是分量一般。它家的米粉也不错,粉质好,比Pho Quynh的好吃,但分量真的很少。

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The Coffee House是越南的连锁咖啡,晃悠胡志明看到有挺多家店的,就进去探店看看。蛋糕甜品不好吃,就连招牌的黑咖啡也是巨难喝,比中药的味道还难以接受。拉黑。

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Highlands Coffee这个牌子也算是不小,分店多,室内休息的环境很舒适。白天的胡志明街头酷暑难耐,走一段路我们就进去一家咖啡馆休息、纳凉。

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它家的咖啡不贵,10多块钱人民币一包,推荐大家买来做手信或带回家自己喝哦。

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我真的很爱拍人家当地人,2个人的背影好浪漫、温馨。

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爸爸带着女儿,都在玩手机。

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超推荐Highlands Coffee的冰咖啡latter,太好喝了吧,其他果汁类的就不建议点,没有咖啡那么好喝。这杯子上的图案,印有越南文化,身着当地特色服饰的小人在田里做农活,如此宣扬他们的文化还蛮好的。

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偶遇网红店The Alley,在香港是出了名的要排队很久,没想到越南也有分店,在这里不用排队哦。广州也开了一家,据说排队相当恐怖。

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The Alley的招牌是黑糖鹿丸鲜奶,上面一层是冷的鲜奶,底下是暖的黑糖+珍珠,刚喝会感觉很甜,但甜的口感不会持续很久,我们都觉得没那么好喝,也不会专门排队去买它咯。网红店的食物都是出在奇,不在味道上胜出。

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The Alley隔壁的这家餐厅,是小伙伴在网上搜索到的,室内灯光相对暗一点,我拍的时候调了Iso。

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这天吃了早餐后就一直在逛,即使喝了很多饮料,到了下午,我们几个人都饿的不行。

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这家餐馆食物的味道没有特别的惊艳,在这里我就不特别推荐大伙儿去了。只是这碟空心菜满满竟是菜梗,实在有趣,味道是可以的。

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隐藏在范五老街里的印度餐馆,超推荐!

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白天的范五老街少了夜晚形形色色人群的喧嚣,与普通的街巷没多大区别,但在这条街上,差点我们就错过了这家美味。下面和大家介绍的这家餐馆,是我觉得来胡志明绝对不能错过的,尤其对于喜欢吃印度菜的朋友。

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Baba的厨房,主营各类咖喱、炒饭和飞饼等印度美食。店员都是印度人,服务态度很好,在客人享用完美食后会询问菜品如何,听取客人的意见。

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有中文菜单,不过客人倒都是其他国家的人。

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点完菜后,服务员会端上来五小碟酱料,甜味的芒果果酱、青咖喱酱、酸辣芒果酱、腌制过的红葱头和类似酸梅汤味道的酱,这些酱料的味道我都不太能接受,你们可以试试,毕竟口味还是有点差异的。

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点了2份Masala,分别是鸡肉和鱼肉的。Chicken Tikka Masala,Masala又叫做烤鸡咖喱,tikka是烤的意思,这是印度菜的代表之一,浓稠的咖喱配上烤的嫩嫩的鸡肉,咖喱味道浓厚丰富,微辣,配上馕吃会使得口感更佳,简直完美!

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咖喱炒的蔬菜也非常好下饭,里面放了土豆、青豆等青菜。之前在斯里兰卡我就爱上了咖喱炒各种蔬菜,再次吃到它简直好吃到想哭,太想念了。我觉得我总有一天会去印度的。

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点了一份Garlic Naan和一份Puri,这两者是有区别的。Garlic Naan就是馕,人气颇高,烤制而成的薄薄的面饼,类似超薄的披萨,我们点了大蒜味和芝士味道的,都很好吃。Puri是一种炸大饼,用全麦做成的面皮,和馕不同,吃起来更加松软可口。我们更喜欢Naan的质感,面皮更香,又点了2份。这两种都是可以沾着咖喱吃,好吃到炸裂。

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Mango Lassi,俗称芒果拉稀,哈哈哈这个名字。这是印度常见的用酸奶制成的饮品,类似奶昔的口感,浓稠的果汁儿,不会过于甜腻,也不会只有碎冰的味道,带着淡淡的芒果香甜蛮好喝。

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Rice pudding,放了椰浆,透明白色的材料很像是柚子粒,吃下去的又有柠檬草香茅的味道。这家餐馆消费价格也没有很高,在菜品味道上可以说是相当棒,当然,会点菜也重要,以上推荐大家下单。

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范五老街街口的Pho Quynh是当地人爱去吃的一家越南米粉餐馆,很小的一家档口总是坐满了人,也不乏外国人慕名而来。

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一碗食材满满当当的牛肉米粉是店里的招牌,还配了一叠香叶和豆芽菜。不过我觉得这家米粉并没有那么惊艳,有点油腻,价格相对来说偏高。

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这里是被吃货占领的城市

红教堂是西贡最著名的地标建筑,原名为西贡王公圣母教堂,因其使用红砖建造故而得名,建造所用红砖全部从法国运来,教堂仿照了巴黎圣母院钟楼的设计,两座塔楼高达四十米。

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这座教堂听闻一直都在修缮,游客无法进去,我们就只是路过,在对面马路瞧了瞧。教堂的周围是法式建筑群,有绿荫、有小公园,绿化环境做的很美好,会让你禁不住放慢步伐,一路走走拍拍照。

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作为越南最大的城市,胡志明市充满了浓郁的法国情怀,留有曾经法国殖民过的痕迹,它被誉为“东方小巴黎”,但更多的人会称它为“西贡”。胡志明,不像其他大都市那么喧嚣,依旧保持着越南独有的悠闲和浪漫。

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街道边随处可见的小摊,装有各种热带水果的透明杯子卖着鲜榨果汁儿。

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妇女挑着担子,里面摆放着不知名的当地小吃,吸引了游客好奇的眼光。

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手推车装着满满当当的食品,有糕点、法棍,更多的是我们没见过的。胡志明虽然已经渐渐成为了旅游城市,但并不商业化,在这里我们和当地人一样购买街边小摊的美食,他们的早餐、他们的下午茶,试图去感受当地的文化。

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胡志明年均气温27.5度,没有泰国那么热,下过雨或起风了的时候,一件薄的外套还是需要的。当地人好多都穿外套,可以理解他们有为了防晒,也有怕冷,是真的会怕冷,不然怎么穿那么厚。倒不像欧美人来到热带,一般都穿最少。

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对着大马路,一张凳子一张桌子,就可以让当地人坐下来歇息、喝东西,真是有趣的生活方式,我超喜欢的这种舒适的对待生活的方式(anyway不符合我的气质啦哈哈哈~)。我们一人买了一颗椰子喝,小摊老板还给我们倒茶水,free的,是担心我们不够解渴吗,好贴心的服务呢。贴心的小细节就能让我爱上这座城市,我也太小仙女了(不要老是夸自己好吗)。

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身着“奥黛”的小姐姐,挺有气质。“奥黛”是越南的国服,又称为越南“长衫”,男版和女版有不同,女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料,上衣是一件长衫,两侧开叉至腰部,下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

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在某所学校的门口,路遇一群放学的小哥哥小姐姐。人家连凳子都不需要,直接坐地上吃起了美味的小吃。

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胡志明的交通真是让我们大开眼界,交通混乱,车多吵杂,放眼望去是拥挤的摩托车,大量的摩托车停靠着等候红绿灯,真是蔚为壮观。从他们旁边街道走过去,都齐刷刷好奇地看着我们。

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外国人车技不好的,怕也是不敢在这里骑摩托车。摩托车阵仗如此大,怕被抢也是理所当然的,虽然我们在胡志明没遇到很不好的事情,出门在外小心点还是要的。我不太想把不好的事情归到国家的角度去谈,好人坏人不能这样归类吧,很多人都说这里不太理想,自己究竟是否喜欢,亲身经历才明了。

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夜幕下的范五老街

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夜幕下的范五老街,充满着激情与魅力,这里的夜生活很丰富,也吸引了许多游客在夜晚来这里一探究竟。

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这里的tiger很好喝,说老挝啤酒比越南的好喝,但我不太认同。不爱喝啤酒的我都爱上了tiger,有点点上瘾。

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和来自不同国家的大多数人一样,我们选了个街边有位置的bar坐坐,点上一瓶tiger聊着天,看着眼前熙熙攘攘的人群,看着别人的故事。

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我酒量还蛮差的,rio鸡尾酒几口倒,喝tiger却没事儿,感觉酒量有见长,暗自欢喜哈哈~还是得多练练酒量。

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残旧的住房与喧嚣的酒吧身材火辣的不美丽女人拉皮条的帅老外川流不息的摩托车推着垃圾车的妇女喝着tiger的异乡人这是范五老街的初印象

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这里一点都不文艺,这里塞满了欲望,为生计挣扎的人、为满足男权主义心理的人,也有很多吃瓜群众。“东南亚是退休男人的迪士尼乐园,” 一位58岁来自美国亚利桑那州的白人男性总结道。

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范五老街的街道并没有很长,一路的灯红酒绿,一路的喧嚣,足够让你感受它的热闹。

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没喝够的我们,在便利店买了不同的啤酒回民宿继续喝。

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胡志明值得逛逛的各种展

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从我们住的民宿去战争遗迹博物馆很近,跟着导航找其他的地方,第一个总是会看到它,所以决定在第二天来看看。

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越南战争博物馆曾是美国情报局旧址,它记载了越南近代国家历史上非常沉重的一页——越南战争,即越南人所说的抗美救国战争 。博物馆以图片展示为主,同时在不大的院子里也陈列一些当年美军在越战中使用过的重型武器装备如战车、以及飞机和火炮及炸弹的残骸。

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博物馆外面的院子有一家highlands咖啡馆,逛完博物馆可以在这里喝超棒的黑咖啡。

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耶稣圣心堂又被称为粉色教堂,它已经成了每个到胡志明的旅客必打卡的景点,尤其是有少女心的小姐姐们。

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来这里的也不全是中国人,不过倒是可以看到很多漂亮的小姐姐,穿着粉嫩的衣裙各种凹姿势拍照,也成了一道风景。

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教堂好像一直不开门,我们抵达的时候已经是开门的限定时间里。所以,基本上大家是围着教堂看看,拍拍照就散了。这个景点非常小,用时不需要1小时。

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小贴士:女生不能穿着过于暴露,否则门卫不会放你进去的。穿吊带裙可以带件小外套。粉色教堂不需要购买门票。

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教堂对面居然有NYX专卖店!后面坐车经过有看到,可惜没时间逛了。

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胡志明白色的士车的起步价和计价方式了解一下。虽然语言不通,可我们开着导航呢,司机会知道的,也不敢坑你。遇到一位蛮帅气司机小哥哥,我们在聊他很帅,希望他听不懂哈哈。

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胡志明很适合散步,如果你不想乘车,又想多了解这座城市,蛮推荐步行的。这里处处散发着浓烈的生活气息,熙攘的人群让你对他们的生活充满着好奇。

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和好朋友一起旅行,和会拍照的朋友一起旅行,是多么美好的事情,互相记录成长的足迹,一路互相调侃,欢声笑语充满故事的这段旅程,值得以后慢慢回忆。

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胡志明美术馆建成于20世纪初法国殖民时期,是一幢明黄色的建筑,美术馆为三层,由越南和法国的设计师共同设计完成,所以风格上兼具了法国和越南的特点。

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1975年越南解放后收归国有,1987年设立为美术馆,1991年正式对外开放,目前属于越南一级国家博物馆。如果研究不懂馆藏的美术作品,看看建筑也赏心悦目。

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去美术馆的人并不多,里面的装潢挺有特点的,画作丰富有趣,不同时期不同风格画家的画作,值得慢慢回味。建议午后来走走。

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西贡河边的故事

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西贡河源自柬埔寨,由东至西贯穿整个胡志明市,并且和湄公河三角洲相连。不需要对河两岸的风景太过期待,也不必要过来,刚好经过,拍下了这组照片。

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我喜欢拍当地人的生活,千姿百态,拍人像,拍他们在做的事情,能从观察里有所感慨,时常被感动,他人对生活的积极态度总是很打鸡血。在旅行途中的所见,让自己回归到工作生活里更能珍惜当下。

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当时河边的风很大,就想拍下这组港风的照片。

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我们总以为回忆是很无力苍白的,可回忆是一种很奇妙的东西,它生活在过去,关乎着现在,影响着未来。那些生活中平淡又琐碎的小事,堆积成岁月,督促了成长。每当想起时,当时的情景总是历历在目,而当时的感受也记忆犹新。旅行中有很多新鲜事,有非常多的第一次尝试,人活着嘛,多尝试有什么不好呢。

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这栋建筑的外观蛮有意思的,植物环绕,充满着生命力,让人移不开视线。

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三位大哥这是把KTV搬到了马路边,吃东西、唱歌,路人都见怪不怪,唯有我们这些过客用好奇的眼光打量着他们。没有长焦镜头,拍下这张照片我都要提起勇气,担心打扰了这几位大汉。

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越南的水果没有特别好吃啦。

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被攻略炒得火热的咖啡公寓,我们没去参观,它的对面被很多相机给“围观”。这栋公寓就像港片里拥挤的民房,灯红酒绿,每一家咖啡小店的灯光布置都有点不同,营造出一种神秘感,一家咖啡小店仿佛隐藏着一个故事,吸引着游客去一探究竟。我们的目的地是附近的金融塔夜景,就没进去咖啡公寓。

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住在这附近也挺不错的,街道有很多不错的商店、饮品店,十分热闹,距离范五老街不是很远。

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胡志明夜景全览就来这

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位于胡志明金融塔The Financial Tower52层的酒吧是胡志明夜晚时光最佳的推荐。从大厦二楼乘坐电梯直上50层,转乘电梯到52层。

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整一层都属于酒吧,夜晚有驻场乐队,欣赏着玻璃窗外胡志明城市的夜景全貌,聆听着乐队弹唱的爵士乐,气氛很好,主场还会拉着现场的客人一起嗨皮,边跳边唱。

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建议2个人或以上来玩,我们8点左右就来了,可以挑选到很好的靠窗位置。每个人点上一杯鸡尾酒,4个人喝了5杯鸡尾酒、2杯果汁,总共消费也才500左右人民币,性价比相当的高。7b671f68-1816-4f46-881d-f3069bb8caf6_720_.jpg

酒吧拍人像技巧分享:用苹果手机自带的相机,打开闪光灯模式,并选择反差色滤镜,就可以开始拍摄了。最好不好看镜头,容易有红眼。

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时光美好得只缺一个你。

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租下一套民宿度个假

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此趟胡志明旅行,我们在airbnb上订了一套公寓,隐藏在红教堂附近的小洋房别墅里边,因为不靠近马路边,环境相对比较安静,所以不需要担心会有噪音。这栋公寓有2间大房间,2间浴室,一间房间为黄色主色调,有一张大床,很喜欢这种明媚的颜色。

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另外一间蓝色主色调的房间有2张大床。公寓最多可住7个人。

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我最喜欢它的阳台房间,长桌子长凳子,适合三五好友来住。这里采光很好,我们喜欢在这里吃打包回来的美食、喝喝啤酒、聊聊天。

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阳台空间连着无烟厨房,如果你想动手做简单的美食,也是可以的,很方便哦。

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房东热心友善,上午11点就让我们入住了,一般是要在下午2点。公寓在二楼,需要走楼梯,房东还帮我们搬行李上去,微信推荐美食给我们。公寓的干净整洁可以看出房东待人事物特别细致,房间的摆设还蛮用心的。唯一缺点就是容易跳闸,一不小心就断电需要自己去拉电闸。我们共住了2晚,4个人每人200多,可以说性价比相当高。

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其他Tips

机票:广州直飞越南胡志明经常有便宜的机票。我一直都有跟朋友说,旅行提前计划,早一些或在促销时购买机票。签证:越南签证是另纸签证,不需要盖在护照上。在某宝上办理方便很多,下单后把护照和照片拍照发过去,5日内就办好并寄过来了,很方便。出发记得护照和签证都要带上。

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还好,没错过胡志明

我能想到在胡志明的日子:和早起的当地人一样买上一份路边摊的法棍当早餐,随意走进一家咖啡馆喝杯超好喝的冰咖啡浪费时光,就近住在范五老街,闯入印度餐馆吃着让你幸福感瞬间暴增的Naan和Masala,晚上选个视野好的Bar,点上一瓶香醇的虎牌啤酒看人群车流来来往往,趁着微醺走进拐角河粉店来碗热腾腾的越南米粉。

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你所做的事情,也许现在暂时看不到成果,但不要灰心或焦虑,你不是没有成长,而是在扎根。希望自己不忘初心,给你们分享更多旅行途中见到的人和事,陪你们看看不同国家不同城市当地人的生活方式。期待你们的留言。胡志明的vlog还没剪,争取能出来,会更新在此篇攻略里,视频比图文更加直观了解一个地方。

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【卡赫旅途无止净】越南胡志明|法棍、喝黑咖啡,这样的胡志明还好没错过

1前言 2落地胡志明 3好吃的法棍在街边小摊 4胡志明知名咖啡店 5不停探店的胡志明行程 6隐藏在范五老街里的印度餐馆,超推荐! 7这里是被吃货占领的城市 8夜幕下的范五老街 9胡志明值得逛逛的各种展 10西贡河边的故事 11胡志明夜景全览就来这 12租下一套民宿度个假 13其他Tips 14还好,没错过胡志明

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