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巴适成都,万花筒里的美食江湖

美图 精华

swenty 于2018-12-05发布 | 11月出游 | 浏览8250次

前言

成都人用川菜、麻将和茶馆,成功诠释了何为“一座来了就走不脱的城市”。

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写于行程前

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成都人用川菜、麻将和茶馆,成功诠释了何为“一座来了就走不脱的城市”。

赵雷的一曲《成都》唱出了人们的共鸣,成都慢悠悠又极具人情味儿和生活气息的感觉在歌曲中流露,满是安逸闲适的儒生气质;

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七堇年也曾写道:“对于成都,带上你所爱的与所恨的去吧,因为那里就是人间。”

安逸、巴适,是成都人常常挂在嘴边的两个词,这份对生活不露痕迹的要求,让成都成为“幸福之城”。

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喜欢成都由来已久,这个万花筒一般精致多彩的地方,似乎每一个到过成都的人都会爱上这里火辣的美食和亲切的成都人;

抽个时间去成都,感受着儒雅闲适的慢生活;

选上几家美食店,体验着美食江湖的巴蜀味;

挑上一些小众地,寻访老底子成都的巴适感。

这便是我还未踏上成都旅程时对自己说的话~

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武侯祠+锦里,老成都的热闹风味

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都说提及诸葛亮,便不得不提成都,作为蜀国的都城,这里的武侯祠是中国唯一的一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。914e76a6-e2cd-4768-afa1-30c7eb5d3bc6_720_.jpg

“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。”杜甫这两句诗描写的正是成都武侯祠。404804dc-4985-4103-9df6-c36f4a647607_720_.jpgc51e40ba-158f-475b-9ea7-9dc9065ef21d_720_.jpg

这里是刘关张三结义的地方,叙述着《三国》开篇的故事。至今已有一千多年的历史。d50c2fca-46a1-4671-a93e-4dc83bfc9bba_720_.jpga933a20d-e4f2-41e6-b57c-b16a3cae255e_720_.jpg

殿内供奉诸葛亮和他儿子诸葛瞻、孙子诸葛尚的贴金泥塑像,均高2米余。诸葛亮羽扇纶巾,神情超凡脱俗,历代名人题词、匾额、楹联甚多,其中以清人赵藩撰写的楹联“攻心联”最为著名。

而最让我心心念念的便是,成都著名的“红墙竹影” 。

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相信每一位来武侯祠的游客,都不会错过这著名的红墙竹影,即使没来过成都,但看到这红墙夹道,就知晓了武侯祠。从红墙的这头走来,阳光洒在茂盛的枝头,倒映出斑驳的树影;红墙,绿叶;仿佛都在诉说着一段遥远故事;4e2f4297-27b4-4ae5-8655-041bb8f3a05c_720_.jpgf56f67ca-1c49-4cc9-aaac-d73ca9154d9a_720_.jpgbee0c946-ae0e-4548-a9b2-ccee2bbe2232_720_.jpg116bbb1f-83a2-4a9d-92d3-8bc5bb9eda0a_720_.jpg79fa0844-1c5b-496c-8681-d2f2a35fc0f1_720_.jpg7dbef76d-b815-4688-aa91-06149bab6faa_720_.jpg1c535c68-a39e-4e81-a594-def878146c6c_720_.jpg

从武侯祠出来走上一段路,还能路过锦里,这条仿古商业街,是成都人气最旺景点之一,也是成都武侯祠博物馆的一部分。这条古街浓缩了成都生活的精华:

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有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。

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成都,像一首懒散的行歌,而锦里,则是成都生活里最闲适的音符;b326855b-7f2f-4f0b-891d-04427942ea47_720_.jpgac20ac1c-4c5c-4d88-b78e-b1d20f472ac7_720_.jpg

成都的锦里,不仅仅是人间,而且是最烟火的人间。

一家家店铺鳞次栉比,繁茂的景象就像曾经的天府~

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漫步其中,明末清初的川西民居一下子就将时间往前推演,让人们置身锦里构建的异界里。

锦里不仅有各式各样的特色美食和地道小吃,所有听说过的,没听说过的,琳琅满目,各种食物的香味交织在一起,美食铺天盖地而来。

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除此之外,锦里也有很多的手艺人展示的手工艺品,剪纸,糖画,皮影,泥人等各种精致的展品大大方方的展现在游人眼前,满是新奇与复古的意味;看着眼前的猪八戒唐三藏,在皮影的装饰下又别有一番色彩,那些可爱的回忆,就像是来自童年的久别问候,让人心动。59c0cac5-9914-4046-b2db-14ba2a221ff9_720_.jpg1dc03769-d4e8-46c8-86d1-cd92c5197bae_720_.jpg09758430-6ab1-4c45-bcf1-aaebbc3f3b66_720_.jpg

入夜以后,披上盛装的锦里古色古香,除了将成都红油椒香的生活情怀融入其中,还为旅人展现了蜀地灿烂悠长的历史画卷、丰富民俗、淳朴民风,别有一番大红灯笼高高挂的雅趣风景;夜晚在纷杂的人群中穿梭 ,逛逛文艺小店、尝尝各色小吃、倒也有滋有味。b944f037-db00-4616-9418-d95b63df3dce_720_.jpge3800a26-a238-4854-b28d-df72b75620da_720_.jpga08509bf-f95e-4b79-ba8e-fa704e2fc183_720_.jpg

【武侯祠+锦里攻略tip】:

1.地址:四川省成都市武侯祠大街231号;

2.交通:市内可以乘坐1路、57路、82路、334路、335路公交到达成都武侯祠博物馆;乘坐地铁三号线至高升桥站D出口,步行十分钟可到达成都武侯祠博物馆。

3.门票:成都武侯祠博物馆全价门票50元/人,半价门票25元/人,成都武侯祠博物馆年票100元/人/年,不过需要使用人民币支付哦;

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4.开放时间:

夏季时段(5月1日至10月31日):8:00至20:00(19:00停止售票)

冬季时段(1月1日至4月30日):8:00至18:30(17:30停止售票);

5.路线推荐:大门 →唐碑→刘备殿 → 武侯殿(武侯祠的中心+核心)--三义庙 → 孔明苑 → 群贤堂--惠陵(刘备墓) → 文物区 → 出门(时间充足可参观武侯祠美术馆,刘湘墓)

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6.其他tip:

(1)武侯祠景区官方有导游讲解服务,收费方式为:1-10人,收费50元;11-30人,收费100元;30人以上,按人数收费,每人5元。

(2)武侯祠一旁的锦里,成都的很多特产这里都可以买到,兔头、张飞牛肉、辣椒粉、辣椒酱、火锅底料.....

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宽窄巷子—巴蜀文化的市井烟火

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如今成都的宽窄巷子在清朝的时候是“少城”的一部分,是专门修建以供满族八旗子弟驻扎的地方,与普通百姓实现严格的隔离。出于这个原因,少城带有明显的北方胡同风格,在成都这个南方城市里显得别具一格。之后满清的衰落,原本的隔离逐渐解除,再之后清朝统治结束,在各种敲敲砸砸后原本的少城只剩下一小部分。新世纪后成都政府进行了修葺,变成了主打旅游休闲的复古+仿古商业街,并以其中一宽一窄的两条巷子为其命名为“宽窄巷子”,从此打响了宽窄巷子的名头;816bd614-2542-4761-b9e6-d9a91736226f_720_.jpg6d58a66e-d42b-4466-ab59-5c366862e4de_720_.jpg

宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成,是成都现存较成规模的清朝古街道,也是成都旅游的必打卡之地,如果说锦里侧重三国文化的话,那么宽窄巷子展现的是清朝古街道的风貌。这里可以品碗茶,吃正宗川菜,体验老成都的风土人情。df3f7f81-4413-417e-85eb-6f8461adb31a_720_.jpg

青砖木门,古墙绿茵,从跨进门的一刻起你就进入了一个不一样的空间仿佛踏入了城市喧嚣扰攘中的一带阔天幽境;

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从宽窄进门,进去就看见宽窄两个大字,继续往里走,总会有一群“活跃”同时又“隐藏”在宽窄巷子景区里的铜人,扛着算盘,提上鸟笼,把道具烟斗放在坐在椅子上的游客手里,许多游客就是被他们的夸张动作和热情吸引,纷纷上前去合影。

宽巷子保存的古建筑最为完整,多数的旧时门脸都保存完好,也让宽巷子在成都烙下了厚重的历史印记。窄巷子则更为休闲,除了清朝古建筑,还有早期西式洋楼和一些颇有格调的小店,成都人的慢生活在此完美展现。

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窄巷子既有清末民初的建筑,也有早期西式洋楼,是最能体现宽窄美学的地方;是以西式饮食文化、艺术休闲、健康生活为主的成都休闲生活品味区。212eefc3-547e-4601-95e7-82e97c932d53_720_.jpg3abc9365-866d-440a-a19a-276036b1b40d_720_.jpg8ac7f464-633d-4674-9744-ff2222a99fb5_720_.jpgbe57e812-ea5d-4118-9442-add4a0ca45e5_720_.jpg

井巷子是典型的民俗成都缩影,一条400米长的文化景观墙生动再现了老成都的沧桑历史与过往故事,除了引人入胜的砖文化墙,也汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿,展现了地道老成都生活的独有味道。62caad24-da7f-49bd-bbf4-2714b6482927_720_.jpg1ff4e1cf-fd7d-4442-996e-668761af1f27_720_.jpg25bfbc05-c89c-4c71-968d-2085d6ca24fc_720_.jpg

在成都当地有这么个说法,宽巷子,老成都的“闲生活”;窄巷子,老成都的“慢生活”;井巷子,成都人的“新生活”。而无论是成都的哪种生活,都是巴蜀文化的市井烟火,闲散巴适,气定神闲,引人艳羡。8fb5fe9a-887c-4b91-a668-f191dbcecfad_720_.jpg620c4e4c-212b-4ade-b5aa-8a75b28e4466_720_.jpg

【宽窄巷子攻略tip】:

1.地址:成都市青羊区金河路口宽窄巷子;

2.交通:乘地铁2号线至人民公园站下车,步行400 米即可到达。

乘地铁4号线至宽窄巷子站下车即可到达。

乘62、70、93、126 环线、127、163、340 路公交车至宽窄巷子站下车。

3.门票:免费;

4.开放时间:全天;

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观音阁品茶—旧时光里的老成都

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对于成都人来说,茶是一生的伴侣,没有茶就没有生活。

而观音阁老茶馆,便是当地茶文化的活化石。

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成都人爱到茶馆喝茶闲叙是出了名的。据说,在以前成都有几百家茶馆,随着城市的整改扩建,茶馆也逐渐进行改建翻新,随之,茶馆档次越来越高,百姓的老茶馆也越来越少。目前留下的老茶馆中最有名气的当属成都西边三十来公里的彭镇观音阁茶馆。d687fff7-6a8f-4f3e-b9da-af11911b8233_720_.jpg917bdf0c-b7f3-45be-9875-b9de23db8074_720_.jpg

观音阁老茶馆始建于明代中后期,初为观音庙,民国后改为茶铺;这是一座满屋弥散着回忆的茶馆,也是最能体现老成都人淳朴民风的老茶馆,很多那个时代的年轻人老了,他们和他们的祖辈一样,依然每天到茶馆里喝茶、抽烟、闲聊,漫不经心,伴随镇上老年人悠闲时光满是慵懒的打发余生。于是,这个老店独特的建筑风格、历史文化痕迹和人文环境吸引着一波波影视、文艺界人士纷至沓来,前来打卡。fad31c8f-5770-4e69-a621-7da996149050_720_.jpg

老茶馆坐落于杨柳河畔、人民桥旁,两条巷弄的尽头交汇处。

茶馆不大,来回走上个十分钟就能走完,于是乎典型的川西民居风格便跃然眼前。三开门的穿堂屋,青砖加木质的建筑结构斑驳破旧,一下子就把人拉回到文革抗战的那些个年代里;脱落的石灰墙中依稀可见原先打底的竹篱,木柱木梁灰青小瓦,这些老旧的木门、木柱和木板顽强地挡住了市井的喧嚣,不一不是老成都里的生活印记,四周的竹木桌椅已几经风霜,仍安静的等候着每一位茶客的到来。

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脚下是一条“千脚泥”铺就的通道——“千脚泥”即为洼泥路,茶客多了,行走的痕迹久而久之形成了凹凸的纹理,别有一番旧时光的味道。ba7c835f-2367-41d3-9d0e-32a4ff45a9a2_720_.jpg0cbbadcf-26e9-4932-898d-a4d8f9e09cbd_720_.jpg

步入其中,地上的千脚泥,墙上的毛主席画像们还有各种年代久远红色大字的醒目标语,留下了当年文化大革命的印迹,彰显着曾经的火热、红色的篇章和流逝的岁月;和蜂窝煤,破水壶,长牌,掏耳,修面一起,都原汁原味的融进了老城生活的闲散时光里;7a9c5478-5a07-45f2-99df-e0d11d71c71a_720_.jpgf1cdbf5e-43da-482e-bdfc-53eaf42bf537_720_.jpge2e75c1a-94fa-4560-b074-d7b366dbf134_720_.jpg52276472-e427-4243-b141-becdb76001b9_720_.jpgda10d0db-0532-4ece-adcf-610297a8ea74_720_.jpg

这里的老茶馆消费很低,一碗盖碗茶当地人仅需2元,而慕名前来拍摄的游客则需要10元(当然点茶以后就可以免费摄影啦);16468e63-7ee6-4dd9-859d-5c74c313626e_720_.jpg8e7af769-add8-4db3-bb7b-f53b29488c00_720_.jpg

复古的老虎灶边上,灶上几把锈迹斑斑的铜壶冒着蒸汽,犄角旮旯里还堆着一窝一窝的蜂窝煤,充满了生活的琐碎,也许正因为如此才显得更加朴实。热乎乎的茶壶,准备就绪,只等为他而来的茶客提供一碗热腾腾的盖碗茶;让茶客们在茶香和叶子烟的烟雾缭绕中享受着属于自己的成都式慢生活。302ff307-db4a-44cf-b982-45666297467f_720_.jpg2893fad8-c55d-4040-9bdb-386d985331d2_720_.jpg65f6d3b2-c43d-4e7d-9448-c65c5c7840cf_720_.jpg

喝的是一杯清茶,品的却是轻松惬意。

听茶馆的老板介绍说,每天早上5点左右就会有茶客来了。喝茶、打盹、抽烟、摆龙门阵……仿佛只有踏进老茶馆儿,茶客们一天的生活才算真正地开始;

他说这里的常客每个人坐的位置基本上的固定的,大部分人对拍照不反感,但也有个别人不太愿意,拍摄时稍加注意就好;若是你面前的大爷面露不悦或是扭头作罢,恐怕你要及时找寻新目标了;

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一直往里走还能看到一处已然空了的前台,算盘和戒尺散落其中,怀旧的气息扑面而来,一大盘印有观音阁三个字的老茶杯整整齐齐的摆放其中,从准备的茶杯数量,甚至都可以预测到白天这里热闹的场面。听老板说,因为来往拍照的人太多,这里已经设为公共区域,供有需要的客人摆拍欣赏,感受成都老底子里的热闹和自在~

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小坐片刻,点上一杯盖碗茶,靠上一张竹靠椅,捧上一份老烟壶,听上一曲川相声,滚烫的开水往盖碗里一放,茶叶在碗中滚沸翻腾,没有城市的喧嚣和浮躁的人心,嘈杂的背影和鼎沸的人声,便可以在这里感受偷得浮生半日闲的自在悠闲,轻抿一口唇齿留香,这从地下深井汲取出来的水泡出的茶清澈甘甜,令人回味无穷,于是乎那些属于旧时光的静谧感席卷而来,将整个人幸福的包裹其中,沉醉沉迷,难以自拔。8454e36f-a6c3-4e2e-8078-c807a080a6ce_720_.jpg

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偶尔遇见来此写生的母女两,认真专注的模样总会引得路人停步注目,或是拿起相机,记录下这最美的时刻;022e1a70-48ec-4025-8f5f-5f995bc34f34_720_.jpg9630aeb8-be4a-4998-a096-3a35e4068b1d_720_.jpg

【观音阁攻略tip】:

1.地址:成都双流县彭镇;

2.交通:观音阁的老茶馆距离成都的市区约20多公里,行程较远,没有车辆直达,建议打车前往哦;

3.开放时间:建议上午早点去,去的迟了很多老人都散了回家了;

门票:没有门票,不过拍照10元,喝茶10元,拍照+喝茶还是10元 ;

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东郊记忆—不愿散去的火车情结

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似乎每座城市都有个工业园改造的文化创意园,而在成都,东郊记忆便是这样一个集萌趣童真与复古回忆于一身的文创公园。b2d8e457-a2d4-4c27-91fa-8e1e1cdf05c8_720_.jpg1c51f1f0-39df-4d4f-b94d-cf24d12b55a2_720_.jpg

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东郊记忆原为“东区音乐公园”,是工业遗存保护和文化创意产业相结合的新型旅游景区,它们也是四川境内的第一批蒸汽式火车头和绿皮车厢,听说这里也曾是前苏联援建的办公楼、红砖厂房、火车头和铁轨等构成了如今这一视觉冲击力强,又怀旧意味浓郁的创意园区。4a29d7ae-dfb8-43ae-97e8-3d43205f6221_720_.jpgbf847dc2-b551-40f5-a3d9-b7d38b3b7196_720_.jpgf7d23e7c-4791-4e2d-a5f0-0336b3eb11c2_720_.jpg

来之前就听说,东郊记忆的前身是一个工业园,也是一家“国营红光电子管厂”,因此能看到许多以前中共的宣传标语,该电子管厂由苏联援助,所以建筑都比较有上世纪苏联的味道。后来,工业园废弃,此地也变成了以音乐为核心的音乐公园,后来正式定名为“东郊记忆”,是成都文化展演,创作和交流的聚集地,不少有名的艺人都曾在这里创作和演出过。c6e6cdb9-02c5-4b2d-8963-b81ebac5b92e_720_.jpg212e2d72-d9c7-46e2-85d0-88064078e1b2_720_.jpge61fe296-a6da-418d-b242-b5fec809a4e9_720_.jpg

毫无疑问的是,这个文艺青年扎堆又满是艺术情调的地方,可以观览、看话剧、吃吃喝喝呆上一下午也不会腻味,也总会吸引着一堆一堆的年轻妹子和隔三差五开放的各种形式的艺术展览;

刚进门的左边就是漫卡街,满眼都是可爱的卡通人物,哆啦A梦,粉红顽皮豹,和各种造型的小黄人儿,惹的大伙少女心爆棚,如果你也很喜欢卡通的话,这里拍照真的超适合!!!

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漫步其中,走在一条条充满艺术气息的街上,总会冷不丁地跳出一个让您特别惊奇的建筑,这些都是上个世纪工业经济留下的痕迹;虽然很多废旧厂房已经变得十分安静,甚至是落寞,但总能在时光的罅隙里感受到他们曾经的热闹与奔腾。

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公园里那一幅幅墙画,或是写着些有趣的红字标语,或是绘出一幅幅曾经那些个年代的生活所以,仿佛能看到上一代人们的“芳华”。af1c08a4-78cb-4558-902a-08e00cda5786_720_.jpg0661913d-fc53-4525-bb8f-006591cb598b_720_.jpg31587795-0530-4094-90ba-16045f483add_720_.jpg779057e5-ddb5-4701-8ca8-1acc78a3b8ca_720_.jpg6535ab37-8715-4b6f-90d2-4cc6f634aedf_720_.jpg

【绿皮火车】

都说绿皮火车、旧办公楼,红砖厂是复古照片的诞生地,隐藏在东郊记忆里的绿皮火车,更是洋溢着满满的怀旧复古情调。

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据说那时候火车之所以刷成绿色,源自计划经济时期对苏联忠诚的模仿。在这个充满记忆又身处自然的公园里,总能让历史传说与工业文明在此相遇;9f62e528-f75c-4763-a0fc-60bfb5cd53cb_720_.jpg83290905-3d53-47a5-9fe6-65f2c846b07c_720_.jpgd2ab5a2b-f83d-4d6c-9b5c-b428e5104782_720_.jpg6512ad6f-f9d4-4c55-aa1b-4dc0ab4cef7d_720_.jpg

墨绿的外表、黄条色带车底,宛若一条长龙蜿蜒在东郊记忆的文创公园里。仔细观察,因时间的流逝而逐渐脱胶的窗花,还有车厢外部微微脱落的漆面,都在述说着曾经的故事…..

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一直走到尽头,充满怀旧年代感的绿皮车厢和通体黝黑的蒸汽机车头便出现在眼前,1519号的东方红字样,和火车头亮眼而别致的大红花,总会引来一堆人拍照留念,记录下自己与火车的邂逅。

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而如今,已经被二次利用的绿皮火车,现在已然变成大家聚会聊天的茶餐厅,绿皮座位、红色邮筒、原木地板,还原了一切原汁原味的火车复古场景;小坐片刻,聊话家常,巴适得很,似乎还能看到儿时记忆里冒着烟的火车头、听到由远及近的嘟嘟汽笛声…..

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【东郊记忆攻略tip】:

1.地址:成都市成华区建设南支路4号东郊记忆;

2.交通:公交:乘180、342、1013路公交至东郊记忆北大门站下车步行约200米可达;

3.门票:免费;

4.开放时间:全天

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收起

深夜食堂,那些不得不说的成都美食

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【成都吃客】

吃货表示对成都的美食完全没有抵抗力!!尤其是这家的成都吃客呀~

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这家主打创意川菜的成都吃客,霸占川菜大众点评两年必吃榜餐厅,成都川菜热门榜第1名店;是名副其实的成都美食一霸;因为住在春熙路附近,逛街的时候就近选择了致民路48号的这家美食店,还未走进就远远看到这家店排了很长一条队,成都吃客的火爆程度可见一斑;c6066327-ecc8-4a8a-a887-e528b95b6fce_720_.jpg5b78a940-9964-400c-b0ea-85f785effbdc_720_.jpgd4d77ab9-7392-46c2-bc1b-3f22b8d97cce_720_.jpg

听说老板老吴在还是个水葱少年时就做了厨师,以前还跟着港仔学做高级餐饮。后来自己出去创业,16年的厨师生涯和三起三落之后,深知“成都人的嘴巴太刁了”的他,把以前学过的粤菜,巧妙的融合了进来,经过一系列的创新改良,才创建了这家成都吃客。231bcabf-b58e-4b58-8740-04c2f956b4dc_720_.jpg2ee4a8d2-cab7-4ba3-b732-1fd31aec184c_720_.jpgd42b591e-ca89-4736-a221-0ba5cc62d83c_720_.jpg

穿梭过一直在排着队的一楼,在二楼稍等片刻入座之后便开始迫不及待的等待美食的光临;店里巴蜀元素十足,装修风格是老成都的感觉,能看到成都各地的美景摆置其中,颇像武侠中的江湖客栈,让人进门就想吆喝“来二斤白酒。”bd3ac3c0-95fc-401b-8330-798d9c661628_720_.jpg

成都吃客的上菜速度很快,烧烤勾搭川菜的搭配,创意十足又地道好吃,更重要的是,吃鱼不用挑刺,吃虾不用剥皮,简直就是懒癌吃货的福音~更为特别的是,这家店的菜名起的都非常有特点,让人过目不忘。"特色烤鱼片"、“裸奔坨坨虾”、“相思红颜”等美食让人赞不绝口~

小tip:

成都吃客人均:91元

营业时间:午餐12:00——13:30,晚餐17:00——21:00(营业时间很短!早到早排队哦)

相关地址:致民路48号

【如在蜀】

在成都的日子里,每一股寒风钻进脖子的时候,就增加了一次想吃火锅的念头,冬天的成都,注定是一个热辣火锅盛行的地方;馋火锅馋的不行,便选择了成都的如在蜀~

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走进如在蜀,刚进门最让人眼前一亮的是开放式厨房,食客可以看得到配菜调料的全过程,看得到的真材实料和干净整洁,食材也是现切现卖,安全卫生;更重要的是,开放厨房里认真配菜的小哥哥也很帅哦。

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继续往里走,精致古朴的装修,整齐摆放的木质桌椅,宛如是在古色古香的巷子里吃火锅;不管从味道还是感官,都让你深切体会到什么是老成都,这个长期霸占玉林商圈火锅排行榜第一的火锅店,据说也是成都第一家锅底免费的火锅店呢。

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因为雪梨怕辣,最后的我们还是选了红油、番茄、菌汤三种味道的混合锅;推荐他们家地道的红油锅底老口味,麻辣香味综合均衡,特别的是他家牛油锅底还配有手工豆花、豆芽和醪糟哦;

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吃火锅,锅底丰富,涮品也一定要丰富,吃川锅,那就一定要地道。除了豌豆苗,自剪金针菇等火锅菜品,还有地道的冒菜和小吃系列,都是来如在蜀不可错过的美食体验哦;强烈推荐他们家的红酒肥牛,红酒融入到肥牛,再进入火辣的牛油锅里涮烫一下,辣味适中散发着牛肉本来的香味和红酒的醇厚香味,真心很赞!

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降温的日子里来成都吃顿地道的老火锅,涮上几份特色铺盖毛肚,点上红糖豆花和冰粉凉糕,看着蜀字令牌在锅里慢慢融化的感觉真的hin好~~一顿热气腾腾酣畅淋漓的麻辣火锅过后,人间就变得无比美好和让人期待~0d7facfd-acba-472e-99d4-5e7f0fb35a84_720_.jpgb8559794-4659-4aa1-ae27-ea1b9aded78b_720_.jpgbfd0292c-2065-4448-823c-b174591b923d_720_.jpg

小tip:

如在蜀老火锅(玉林店)人均:75元

营业时间:9:30—凌晨02:00

相关地址:玉林南路15号(玉林生活广场一楼)

【集渔泰式海鲜火锅】

安利成都一家高颜值的火锅店,成都这家泰式海鲜火锅,堪称甜品+海鲜+火锅的超全网红搭配,小资而又精致的室内环境,清新浓郁的东南亚风味,不限量免费供应的各种甜品,高性价比的超值套餐,简直就是打开了火锅世界的新大门。

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建议来的小伙伴早点来排队或是提前预定哦,这可是家平均排队3小时,每天排队250—300桌的网红火锅店!

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我们选择的冬阴功底锅,白色的锅底是用鲫鱼熬制而成的,料包里面是泰国进口的红辣椒、香茅、青柠、南姜等新鲜香料。上桌之前会先熬制4个小时,每一个料包都用纱网细腻的包裹着,保证香料不散开的同时,也会让香味更加浓郁,最后倒入新鲜的椰子水,味道纯正,酸辣适宜,让人赞不绝口;平时去其他火锅店,锅底都是直接煮好了端上来,而集渔的锅底则是当着面儿仔细的操作,真的是仪式感满满呢~

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最最惊喜的当属这里的服务,小哥哥还会细心的帮你把虾壳剥好,剃掉虾线,服务一级赞~

他们家的套餐种类很多,选择也很多,还会赠送超多的甜点小食,惊喜满满。

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集渔泰式海鲜火锅(太古里店)人均:112元

营业时间:11:00-22:00

地址:下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门

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【马路边边】

早就耳闻成都的麻辣烫不一样,便收了朋友的安利去打卡当地一家著名的网红小吃店--马路边边麻辣烫;走进去的时候因为是饭点,几乎可以说是座无虚席,热闹的很;

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马路边边是成都80年代的味道,以成都正宗的路边麻辣烫打造儿时的记忆,墙面上全是80年代的写真3D壁画。服务员小哥哥都是穿着80年代的校服热情招呼,怀旧气息特别浓郁;菜品串串是放到大冷柜里面,肉素分离,吃多少拿多少。703817da-a68f-4d16-a531-9c9c1ee47944_720_.jpg4cc538df-519d-4c01-9c71-9a36026392c9_720_.jpg

都说串串店里必吃牛肉是人人皆知的事了,可马路边边专门推出了4种进阶口味的牛肉,鲜牛肉,麻辣老牛肉,麻辣嫩你牛肉,蒜香牛肉等口味不一,风格各异;更是能一步一步调教你的辣度味蕾~光是牛肉我就来来回回拿了好几盘,美味程度不言而喻了。7b1df1e3-4c0d-4e86-b7c6-6ba2bab5ad36_720_.jpgd17e8613-33ba-45e0-8abc-165d5377c8fa_720_.jpg0742e5bf-5cb7-49f1-b9f4-1c4613179a23_720_.jpg

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结账的时候店员会给签签称重,一大把不论荤素,统统只要 0.5元 / 签,可以说是非常实惠了~特别喜欢这家有着市井味道和怀旧情结的马路边边麻辣烫,名字都起得这么接地气,仿佛一秒就能穿越到七八十年代的老成都;909189f7-b083-4a1b-89cd-db7af8cfa13a_720_.jpg178e45e9-fdf3-4c32-a205-93ecad75b90d_720_.jpg

小tip:

马路边边麻辣烫(致民路店)人均:70元

店家营业时间:10:00——1:00(凌晨)

相关地址:致民路48号;

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【醉西昌】

上帝说要有光,就有了光,

大山的孩子跑四方;

低头黄土飞扬,抬头太阳莽莽,

所以老子就叫醉西昌,举世无双!

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从电梯间上楼的时候看到这样的标语,还是忍俊不禁的笑了,这家极富创意的烧烤店,有最原始粗诳的烹调形式,舒适火盆的电烤方式,和最休闲惬意的聚餐方式,独特的彝族风格让整个店铺变得截然不同,恐怕没有侠士情怀的人都难以体味个中乐趣啦~

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据说这个豪迈的烧烤源于凉山彝族人家平日里粗狂简朴的民间饮食,彝家人夜晚时,往往围坐火盆边,将高山土豆,玉米,甘蔗等放入火盆里烘烤,其间或聊家常,或畅饮自酿土炮,自得其乐。

而这家店的老板当年,更是一路骑行到西藏,宣传着“吃着烧烤,唱着歌,一路到西藏”的理念,将那段难忘的骑行(创业)经历折腾成最成功的产品。

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秋风起,正是吃肉好时节;而如今的醉西昌川式烤肉,有着最地道的烧烤味,外焦里嫩,香的流油,味道简直香烂鼻子;“醉虾—脸红鸟,扇贝—张开鸟,牦牛舌—渴鸟,小香猪—香鸟,猪鞭子—硬鸟,通通给老子用大串串起来,一切西装革履者视为阶级敌人。”

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醉西昌(鸿云店)人均:102元

营业时间:下午17点———晚上23点

相关地址:汇源北路333号中粮鸿云13幢3楼(万象城)

小tip:

(1)干碟很香,但是黄豆面不要放太多了,免得偏咸;

(2)提前预约哦,高峰期会需要排队等位;

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收起

成都攻略tip小集锦

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1.关于交通

(1)飞机:成都的双流机场距成都市区约16公里,地铁10号线可直达;机场有多班机场专线可达成都市区。

1号线:市内售票处(岷山饭店旁)—双流国际机场;票价:10元。

2号线:火车北站—双流国际机场;票价:13-17元。

3号线:成都东客站东广场—双流国际机场;票价:12元。

4号线:世纪城新会展中心—双流国际机场;票价:10元。

5号线:郫县犀浦公交站—双流国际机场;票价:25-28元。

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(2)火车:

成都是中国西南地区最大的铁路交通枢纽,全国有20余个大众城市有列车直达成都。主要有两个火车站:火车北站、火车东站。

成都站(火车北站)

铁路系统内的正式名称:成都站。当地人习惯称这里为:火车北站。

地址:成都市北二环路

成都火车东站

2011年5月刚投入使用。目前主要有成渝动车、成达动车及沿途动车经过。

地址:成都市东三环五段,成华区保和街道万科路4号

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(3)客车: 成都是西南地区最大的公路枢纽,包括新南门车站(成都市旅游集散中心),城北客运中心,五桂桥汽车站(成都汽车总站),茶店子客运站,石羊场汽车站等车站线路;

小tip:在成都呆的时间长的话,可以办一张“天府通”公交卡,持卡乘车,车费对折,2小时内可免费转车三次,相对投币,还是蛮省钱的。办卡押金20元,退卡时评办卡票据退还。

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2.关于美食

成都美食很多,小吃也很多,上图介绍了很多网红打卡的美食店,还会有很多的美食小吃等君来尝哦。

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3.关于住宿:

从重庆转移成都,住宿也选择了更为自由随心的民宿,满屏的ins风小清新,换一个地方居住,换一种生活方式,一碗清茶,一本好书,在有家生活里感受成都的满活气息。

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两居室的这家民宿更适合多人出游,近春熙路的地理位置在旅途中也是超级方便,4efa5703-8670-4656-af35-7f2e1b915203_720_.jpgdec33b5d-edc6-40db-a771-8ed9f14aeda5_720_.jpg4ef8b49c-93de-4cc0-83bc-03b9143fed78_720_.jpg034751c4-8abb-4734-804c-252b64c926c0_720_.jpg

地址:成都市锦江区雕墅锦兴路1号;距离3号线新南门地铁站也很近哦。5dd2d5bb-4062-4b44-b448-d3302e28fcf6_720_.jpg9c9446dc-8167-4d2d-9f1c-106ba998782a_720_.jpg3b4a4f11-a209-49e4-a915-a50d440b5c61_720_.jpg

4.关于其他:

(1)成都重庆武汉其实都很近,如果时间多的朋友可以将几个地方一起穿起来游玩哦;

(2)成都的美食大多靠近春熙路太古里,有需要的朋友们可以尽量把住宿定在春熙路附近的。

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目录

巴适成都,万花筒里的美食江湖

1写于行程前 2武侯祠+锦里,老成都的热闹风味 3宽窄巷子—巴蜀文化的市井烟火 4观音阁品茶—旧时光里的老成都 5东郊记忆—不愿散去的火车情结 6深夜食堂,那些不得不说的成都美食 7成都攻略tip小集锦

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