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【与佳同行,自在游天下】赴一场三天两晚的美食之旅,行走在厦门的老城记忆

精华

call-me-许son涛 于2019-05-08发布 | 12月出游 | 浏览7147次

前言

旅行综合症

旅行总是带着一股奇妙的感觉,一段体验感超棒的旅行,给我们留下深刻记忆的不仅仅是那些路上的美丽风景,更多的时候,是那些陪伴着旅行的欢声笑语,感官上的体现往往都是以人为主体,旅行同样也是不例外,一个合得来的旅伴往往直接影响着你的整段旅程,相互理解相互合作便能是旅行舒适又愉悦,反之 则呵呵而已~。

半年前的 西藏 之旅,我们一群人倒是玩得非常开心,各自回程后也时常在群里聊天吐槽,虽然也才过去几个月,但好像已经是很久之前发生的事情,仿佛是一种旅行综合症,总是惦记着美好的过往,于是相约着什么时候大家再一起聚聚出去玩,在提过几次之后,也终于成行了,于是乎 厦门 便成为我们半年之后再见的目的地。

关于行程

为什么是 厦门 呢,我们一群人有来自 北京 的、有来自 广东 的、有来自 浙江 的,而 福建 的比例是最大,加上刚好在地理的中间位置,往北往南都还算方便,且 厦门 是国内最受欢迎的旅游目的地之一,于是选择了 厦门 ,其实还有更重要的一个原因,我们这一群人中有 厦门 地头蛇—鸭鸭姐,土生土长的 厦门 土著,对 厦门 的一切吃喝玩 乐都 是非常的熟悉,这就简单多了,我们根本不用做什么旅行攻略,直接过来跟着走就行。

四月的 浙江 还是湿冷的天气,而 厦门 已经可以穿着短袖出门,这样的温度对于旅行来说是再舒适不过, 厦门 本身也是拥有着极佳的旅游资源, 鼓浪屿 、南普陀、 厦门 大学,这些地方在全国都是知名的,而 厦门 的美食更是丰富多样, 厦门 本就是岛,海洋资源充足,各类海鲜就是家常便饭, 厦门 归属闽南地区,闽南地区的各种古早味小吃在这里都可以找到, 厦门 是经济特区、是热门的旅游城市,全国各地的美食风味在这里融合交汇,于是做为吃货的我们在 厦门 土著的带领下开启了一场难忘的 厦门 美食之旅。

DAY1:抵达—午餐【鑫坞堂平价海鲜城】—【 中山 路步行街】—【华新路老别墅】—【 中山 公园】—【深田百家村】—晚餐【上青本港海鲜】—夜宵【卤小小】—酒吧【好久不见】—宿【乐云棚度假酒店】;

DAY2:早餐【八市】—【 鼓浪屿 】—午餐【蟹庭丰蟹黄汤包】—【曾厝垵】—下午茶【涤凡尘】—晚餐【叁号渔市】—夜宵【不夜不见超级夜食铺】—宿【乐云棚度假酒店】;

DAY3:【沙坡尾】—午餐【沙坡尾·吃堡】—【双子塔】—【 厦门 大学】—【 凌云 玉石博物馆】—返程;

唯有爱与美食不可辜负,三天两晚的行程,适合时间紧凑的上班族,更适合热爱美食的吃货,带你吃遍 厦门 ,同时打卡热门景点,顺便探寻几处独具 厦门 老城风韵的小众目的地,赴一场不虚此行的 厦门 之旅。

厦门第一餐「遇见闽菜」

大家相约好赶早的高铁或者是早班机,这样便能在中午聚上一餐,好在时间都还算合理,临近中午大家相继抵达 厦门 入住 中山 路附近的酒店,午餐就选择在酒店附近的鑫坞堂平价海鲜城。

我们其中有之前来过 厦门 的,也有从未来过 厦门 的,那么关于 厦门 的第一餐,必然是要留下深刻印象的,这家店不但有实惠的海鲜还有传统的闽菜,而且位于 中山 路的热门路段,走进店面才发现原来上次来 厦门 的时候我就有来过这里,因为 中山 路一带的老骑楼店面都是非常的狭窄,没有几家店是拥有电梯的,而他们家就有,所以我印象深刻的记着,一楼二楼是堂食,三楼是包间。

一楼是自选海鲜,在 中山 路一带他们家的海鲜池算是挺大了的,海鲜活蹦乱跳的,而且都是明码标价的,这一点就非常的放心,毕竟曾经海鲜是宰客的最多目标,现在的话这种现象也是很少再有,但做为旅游者还是会多注意的,明码标价写明单位,做为食客才更加的舒心,各类海鲜都有,贝壳类居多,性价比会比较高,海鲜是自己看得见可以选的,而其他的菜品,在海鲜 池上 方的墙壁上贴有菜单,看着点就行,有不少的 厦门 本地特色美食,去了他家两次好像都没有用到传统的菜单,直接在点菜区选好菜入座即可,他们家每天还会推出一两道的特价菜以招揽过往的食客。

就餐区的整体装修风格一致,不同于传统的大排档,现在的餐厅更偏向于小资生活的风格,简单而又大气。

他们家原来不仅仅是价格实惠,而且还是一家网红店,还有不少的明星前来打卡,这也说明他们家的菜品味道肯定是非常不错的,已经有些期待接下来的美食了,其实除了明星的光顾,他们家还是2019家的锋味餐厅,实力不容小觑啊。

姜母鸭,传统闽菜的代表,在 厦门 几乎每家本地性质的餐厅都会有这道菜,也是游客来 厦门 旅游必尝的一道菜,香气四溢非常的诱人,鸭肉口感还略带嚼劲,浓郁焦香的姜味侵入鸭肉,又不至于过度覆盖,让平时讨厌生姜的朋友也可以尝试一番的,他们家的姜母鸭我还是非常推荐的。

金盏莲瘦肉汤,一种特殊的食材,用来煲 汤加 上手工猪肉丸,汤品清香不油腻。

海鲜的做法没有太多的花样,水煮、清蒸,便能是食材表达出最鲜美的味道。

椒盐虾菇,也就是我们所说的皮皮虾,这个季节的皮皮虾虽然个头不是很大,但是肉质饱满,不少还带有虾膏虾黄的,真是非常的赚啊,只不过皮皮虾有些难剥壳,很容易会被扎到,所以吃的时候需注意,当然剥皮皮虾是有技巧的,对于沿海地区的我来说是不难的。

大龙虾的肉质也是十分的Q弹,雪白的虾肉配上汤汁,一大口超级的满足。

清蒸鲈鱼,这道菜也算是比较平常的,基本上在很多的地方都能够吃到,足够的新鲜然后控制火候就都是美味的。

葱烧鲍鱼,酱汁浓郁带有嚼劲,很多人不理解为什么鲍鱼端上来的时候都是肉和壳分离的,不像扇贝、生蚝一样是连接在一起的,还会有人怀疑是不新鲜的,其实是因为鲍鱼需要将肉剔下来才能够将里面的内脏去除。

螃蟹的做法和大龙虾是一样的,加上粉丝和酱料一起蒸煮即可。

酱油水杂鱼,也是非常具有 厦门 本地特色的,酱油水这名字一听就是非常的接地气,做法也是非常的家常,可以理解为杂鱼乱炖,加入酱油调色调味,虽然简单但是却能营造出鱼肉鲜美的滋味。

炒面线,传统的闽菜之一,可以说是菜,也可以称为主食,面线和米线又是不一样的,虽看着相差不多,实则口感和味道还是有区别的,这个也是非常具有 厦门 本地特色的一道美食。

推荐:姜母鸭、炒面线、金盏莲瘦肉汤、各类海鲜;

地址: 鑫坞堂海鲜城·姜母鸭香煎蟹( 中山 路店)— 厦门 市思明区镇邦路24-26号;

漫步「中山路」

吃完午餐顺道出来便是 中山 路,正好溜溜弯消消食。

厦门 中山 路是 厦门 最热闹最繁华的一条商业街,就像是 北京 的王府井、 上海 的 南京 路、 成都 的春熙路一样,做为旅游城市, 中山 路也是游客来 厦门 必须打卡的地方,不同的地方在于 中山 路是一条充满了 南阳 风情的街道,两侧的骑楼老街是 厦门 建筑文化的代表,整齐挺拔的骑楼拍照也是非常的好看。

中山 路的游客非常之多,两侧是商铺林立,各种网红店、特产店、服装、小吃店,还有很多的老字号美食,黄则和花生汤、1980烧肉粽、原巷口鱼丸铺等等都在 中山 路,虽然味道并不是最佳的,但是对于游客来说是是非常方便的,一站式的购物美食体验,逛吃逛吃不停歇。

中山 路包括周边的一些小巷中隐藏着更多的美食,足够耐心的话可以慢慢的去寻找,一定不会辜负你的味蕾。

中山 路强大的人流效应,很多的门店都排着长长的队伍, 比如 这家乌堂仙豆糕,就是一家人气网红店,手工制作的仙豆糕,更像是绿豆糕的创新版,一共是七种口味,可以随机搭配,超爱的奶酪流心,口感和滋味都是超乎想象的,做为伴手礼也是非常的不错,后来离开的时候,我们都买了一些带回去,因为是无添加剂而且低糖度,小孩老人女生都很爱吃,带回去的两盒完全不够。

现场可以看见的纯手工制做,颜色看着就是非常的诱人,看得见的奶酪流心直叫人咽口水。

中山 路也是一条历史文化街区,整条 中山 路保留了很多的历史建筑,在中华城内就有这样一座教堂,新街堂,是 中国 大陆第一座供华人做礼拜的基督教堂,因此也被称为“中华第一圣堂”,直到现在这里依然也是 厦门 老城区内基督教徒重要的聚会场所。大门是关着的,我们无法进入到内部参观,然而从外观来看,虽然不大但是却很精美标致。

教堂的周边如今已经是改造成商场 和美 食街区,充满着年轻的活力,路上摆放了很多的卡通雕塑,历史与时代的融合,就是当下流行的产物吧,好想和这只大狗去合个影啊。

中山 路其实是很长很长的一条街,而一般游客只会在前段部分逗留,而后半段就显得有些的‘冷清’,不过正好,没有拥挤的人流,正好是拍照的好时机。

中山 路全场1.2公里,东西走向,这一端的终点是 厦门 的政府大楼,而另一端的起点是轮渡鹭江道,也就是说 中山 路是直接通向大海的一条步行街,这一点也是非常具有 厦门 特色的。

文艺范的「华新路老别墅」

一般的游客只是来 中山 路打个卡,很少有人会走完整条 中山 路,其实在 中山 路再往前,才是具有 厦门 老城记忆的地方,还好这次有本地土著带路,才没有错过这么一处充满文艺范的地方。

老城往往是一座城市的记忆所在,每个城市都有这样的一个地方,隐藏在繁华的都市中,见证着城市的更迭换代,这样的地方外地游客一般是很难知道的,而在 厦门 不一样,我们有本地人带路,所以轻轻松松的就能找到这样的地方,其实并不远, 中山 路走完之后向着右前方走去就是华新路。

从 中山 路到华新路,直接从闹市区转换到了老城居民区,也是非常的神奇,充满着生活气息的老街,拍照打卡确实非常的有感觉。

华新街的路口,在幼儿园门口等待放学的奶奶大妈们,走过这个路口,你就会发现,突然这里就又变得十分的热闹,最明显的就是可以看到好多拍摄婚纱的团队,其实关于这一点在 厦门 一点儿都不奇怪,在 厦门 的景区街头经常都是可以看见拍摄婚纱的团队,不过既然在这里也能遇见,那么可以证明的是华新路肯定是一处拍照特别好看的地方。

华新路,也叫华新路老别墅,其实也可以称为华侨新村,这是五十年代政府为了鼓励华侨归国,特批的一块区域用 来安 置华侨的,因此在华新路周边建起了很多的别墅区,用以华侨安家,经过了岁月的洗礼与沉淀,现在的别墅区也变成为了闹市中的一道独特的风景,其实不止是 厦门 ,在 福建 、 广东 地区的很多地方都有这样的一片华侨村的地方。

闹市中的华新路,独具韵味的老别墅,现在看来也是极具建筑艺术的,闽南地区独特的红砖围墙,历史年代的绿色植物和盛开的鲜花,使得老别墅独具文艺范,越来越受年轻人的喜爱,这里也逐渐成为了大家城市打卡的一处好地方。

需要注意的是这些老别墅内也还是有人居住的,拍照的同时不要打扰到他人。

市中心的「中山公园」

华新路走完之后,在道路的末端就是 中山 公园,没错就是 中山 公园,似乎很多的城市都有这样一个叫做 中山 公园的城市公园。

厦门 的 中山 公园位于市中心地区,始建于1927年的民国时期,为纪念孙 中山 先生,因此命名为 中山 公园的,公园内绿树成荫,植被丰富,不少的植物一看就是拥有年代感的,小桥流水,也不乏亭台楼阁,是市民休闲娱乐的好去处。。

公园内的湖泊中,鸭子正在愉快的游泳。

林间小道,曲径通幽,即使只是来公园散心走步也是一个非常不错的选择,而我们只是匆匆的路过,从 中山 公园穿行而过可以节省不少的时间和路程。

“天下为公”,在很多关于孙 中山 纪念的地方都可以看见这句成语,在 厦门 的 中山 公园也是不例外,除了标语,也有其他的一些纪念牌和雕塑。

公园内的雕塑,一个巨型的地球,环绕着四只老鹰,顶部站着一只 狮子 ,咋一看还以为是环球影视的logo标志呢。

从南门穿行而出,是一座非常气派的门楼,中式古典的建筑,据说这是 中山 公园东、南、西、北最为壮观的一个园门。

走访老城的记忆「深田百家村」

从 中山 路一路走来都是老 厦门 的印记,这是我第二次来 厦门 ,相对于前一次的打卡之旅,我更喜欢这种走街串巷的老城之旅。

经过了 中山 公园之后,在 厦门 土著的带领下,我们来到了老城的另外一处城事记忆,深田路百家村,据说上个世纪在修建 中山 公园的时候,为了安置两百多户的拆迁户,在公园的旁边建设了百余间房子,随着历史的发展,演变成了现在的百家村。

走进百家村,历史穿越感的环境变化,这里的建筑保留了上个世纪的西式风格、日式风格、南洋风格等等融合的不同风情,仿佛走进了电影中的十里洋场。

百家村内除了老百姓的安置房之外,也有不少的政府单位,就 比如 这栋 厦门 日报社的旧址,独特的造型即使现在看来也是非常的个性与潮流。

行走在 厦门 的城间往事,百家村保留下来的旧时光实在是太多了,老房子、门牌、院墙等等或完整、或残缺、或破损,斑驳的记忆都是一段时光的回忆,我喜欢这样的地方,好像在这里的时光比都市中要来的慢些。

老城吸引人的地方不仅仅是这些保留的建筑,还有那些延续下来的生活气息,生活是人类社会最本质的东西,追求生活才有了我们生活中所需要的一切事物。

老旧的理发店,狭小的杂货铺,卖凉菜的小摊,坐在路边唠嗑的白发老人,这一切的一切构成了老城抹不去的历史记忆,也是这些生活气息保留了老城独特的城市印记。

喜欢摄影,不仅仅是追求美丽的风景,我也喜欢城市中扫街的影像记录。

舌尖上的秘密「上青本港海鲜」

这是隐藏在 厦门 老城区内的一家海鲜排挡餐厅,如果只是这么简单的介绍这家店,那简直就是太敷衍了,可以用这样一句话来形容这家餐厅,“大隐隐于市”,从外表上看这家店和其他的海鲜排挡餐厅也没有多大的区别,而且位置也不是黄金地段,但是这家餐厅在某点评网站上是 厦门 所有海鲜餐厅中排名第一的。

几年前有这样一部纪录片系列《舌尖上的 中国 》,探寻国内各地的风味美食,引得多少的吃货追剧流口水,对于我来说,舌尖上的 中国 有三个人我是印象深刻的,配音李立宏,好像听到他的声音就饿了;美食总顾问蔡澜先生,当之无愧的美食家;总导演陈晓卿,是他让我们广大电视观众熟知了大 江南 北的中华美食,也是他将《舌尖上的 中国 》推上了 中国 纪录片的新篇章。为什么要说这个呢,当然也是和这家餐厅相关的,首先是老板,咋一看还以为是蔡澜呢,非常的相像,还有非常重要的一点,陈晓卿也是这家店的常客,能够俘获舌尖总导演的餐厅,自然是不会那么简单的,除了那些我们看得见的食材菜单,其实还有隐式菜单,关于这些只有真正懂得美食懂得生活的人才知道的。

上青,在闽南语中就是新鲜的意思,本港,海鲜以最快的速度,从海里到餐厅,也是形容新鲜之意,他们家拥有自己的渔船,才能够做到这样的保证,而且他们家还有很多的优质食材,来到这里的食客大多是懂吃会吃的。

一楼同样的也是海鲜自选区域,品种繁多也都是非常新鲜的,很多的鱼类我也是叫不上名字的。

有谁知道这个吗?这个其实就是鲨鱼,提起鲨鱼大家浮现的第一印象都是凶猛危险的海洋生物,鲨鱼还能吃?在我第一次遇见的时候我也有同样的疑问,但是很快就接受了,鲨鱼也是有很多不同的品种,当然这其中的一些品种是可以吃的,这样的疑问在 福建 、 广东 一带是完全不存在的,对于他们来说鲨鱼和其他品种的鱼并没有多大的区别。

一楼堂食二楼包间,走廊上贴满了路牌,这些应该都是关于 厦门 的一些老地名,倒是非常的有意思。

凉菜海蜇,这是去掉了海蜇头和边的部分,更加的完整厚实,口感也提升不少。

土笋冻,这是来到 厦门 的必尝小吃之一,很多人会觉得难以下咽,因为土笋冻是从沙虫制做的,但其实配上酱汁的味道还是非常不错的,沙虫还有韧劲,而且是富含胶原蛋白的。这盘土笋冻有点不一样,搭配了白灼章鱼,黑色果冻状的是土笋冻,还有一部分是白色果冻状的,其实白色的就是鲨鱼冻,尝试了之后,也没有什么奇怪的地方,就是鱼肉细腻的感觉。

虾生,这道菜是仿造了 顺德 鱼生的吃法,采用的蓝尾红虾,利用熟练的刀工,将鲜虾切成薄片状,将虾生夹起,晶莹剔透的虾肉感官可见,将两片放入碟中,再夹上一些自己喜欢的小菜,一定不易过多,点缀即可,然后淋上秘制的香油酱汁,一口包裹,鲜美无比。

红烧鲨鱼胶,取自鲨鱼皮用高汤熬制,在掌握火候的前提下,形成了富含胶原蛋白的浓浓胶质,上桌之后再加入‘鱼翅’,这是一场饕餮的美食之旅,乘上一碗,浓郁的胶质享受着整个口腔,非常的满足,喝上几碗都是不在话下,也可加入豆芽、红醋,又是另外的一番口感。

红蟳米糕,这道菜我就是从舌尖里面了解的,看似没有特别之处,但其实有着重大的意思,这道菜在闽南地区算是宴席上的一道大菜,没有红蟳米糕,那么宴席就是不完整的。野生的红蟳放在处理过的糯米上蒸煮,红亮的 光泽 非常的诱人,在上青,老板将传统的糯米该成了乌米,也是别有一番滋味。

吃法也是有讲究的,红蟳当季,蟹黄膏厚,将蟹黄蟹膏从蟹壳中挖出然后和糯米饭拌在一起,大家共同享用,一方面是传承祖训礼教,另一方面,这样吃起来也不会觉得过多的肥腻,滋味飘香刚刚好。

又上来一道菜品,咋一看还真看不出来是什么,上青腩肝煮,其实就是酱烧鲨鱼肝和鱼腩,这道菜可不是每天都有的,是需要提前和老板预定的,吃法同样讲究,乘上一小碗的白米饭,取适量的鱼肝,和白米饭拌在一起食用,因为鱼肝富含油脂需要中和,细腻柔软的口感,滑入喉咙的体验,绝对使人印象深刻,原来鲨鱼肝是这样的一种滋味,令人久久还在回味。

泰式彩电龙虾,这是一只五六斤重的大龙虾,肉质Q弹,改良版的泰式汤品,酸酸的很好喝。

醋泡东风螺,一般我们吃海鲜都会沾醋,杀菌调和的作用防止拉肚子,而他们家别出新意的将东风螺直接泡在热醋中烹煮,在口感上是一大提升,东风螺的个头较大,螺头的部分会比较硬难以咀嚼,而热醋具有软还的作用,这样处理的东风螺,吃起来的口感是软烂的。

生焗大管,这道菜是在餐桌上现场烹饪的,在锅中铺上姜丝,将整只的大鱿鱼放入锅中,盖上锅盖以焖煮至熟,期间无需其他的配料,最后将鱿鱼剪成小块即可食用,厚实的鱿鱼充满Q弹的口感,包含汁水的味道也是极大的保留了食材的本味,当然这道菜对于食材也是有一定要求的,足够的新鲜且个头也要大。

其实不止这一道菜,包括前面的一些菜品,也都是符合了舌尖里面的一句话经典话语,“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪”,这也是今天这餐美食之旅最有心得的感悟。

面包糠炒蛏子,个大肥美的蛏子,感受着不同于水煮酱烧的味蕾体验。

紫菜芦笋,海味的加入,使原本清炒的芦笋多了一层鲜味。

推荐:上青腩肝煮、虾生、红蟳米糕、生焗大管、醋泡东风螺;

地址:上青本港海鲜— 厦门 市思明区后江埭路29号速8酒店的1-2楼(团结大厦旁);

潮汕卤鹅「卤小小」

美食之旅不在于吃的有多饱,在于品味,七八分饱即可,重在滋味。

晚餐过后还有夜宵,这也是朋友推荐的一家店,就在隔壁,于是不想折返的我们,直接来到了这里。

卤小小,一家 潮汕 卤味的小餐馆,朋友推荐这里是因为他家的卤味相当的正宗。

餐馆主打 潮汕 狮头鹅,个头真是不小,实至名归。

老板倒也是蛮帅的,亲自操刀切片鹅肝。

鹅肝是浓郁的口感,沾上一点白醋解腻又提风味。

潮汕 卤鹅,最贵的地方并不是鹅肝,而是鹅头,一只鹅头往往都是需要上百块的,狮头鹅的肉质饱满,鹅头的部分也是蕴藏着独特的美味,也是需要懂得欣赏的人才能发现。

卤味鹅部件,卤味的最大功臣在于卤水,先不说 潮汕 风味,因为我也不清楚,然而他们家的味道却也是深得我心,做为下酒菜非常的不错。

冻鱼配上 普宁 豆酱也是独特的风味, 普宁 豆酱可是 潮汕 地区的传统调味料。

干煸鹅脖,卤味鹅脖再加入各种香料煸炒至干燥,焦香酥脆,根本停不下来。

甘草水果, 对于我们来说也是新鲜风味,大家都比较喜欢,瞬间空盘。

生拌海蛎,很多人会接受不了生食海鲜,但是对于我这个沿海地区的人来说,我是超爱的,生食在最大程度上保留了食材的鲜美,一般会佐以辛辣配料一起食用,生海蛎还是第一次尝试,也还是很不错的。

夜宵就是和朋友一起聊天喝酒,再有美食作伴,更是绝佳的搭配,朋友推荐的这家卤味店果然十分的优秀。

餐食过后才发现原来墙上的标语是如此的有趣。

推荐:甘草水果、生拌海蛎、卤鹅头、卤鹅肝;

地址: 卤小小— 厦门 市思明区后江埭路29号;

「好久不见」的酒吧时光

相聚的时光总是欢乐的,一群没有消停的朋友精力依然旺盛,酒店楼下不远处的一家网红酒吧,十分的热闹,于是我们又‘闯’了进去。

酒吧的名字就叫好久不见,和我们这次的相聚也是十分的契合,可能这也是吸引我们进入的原因之一吧,门口停着的两辆小车,拍照很好看,后来才发现原来这是店家故意摆放的。透明的橱窗可以从外面直接望到酒吧的内部,亮红色的霓虹灯,彰显了网红般的存在,入口处便是一排排的酒柜,引得大家兴趣十足。

酒吧内座无虚席,人气也是非常的高涨,驻唱歌手的舞台感丰富,整体的氛围相当不错。

女性朋友围坐在吧台前面,原来调酒师是一位帅哥,不但外表帅气,调酒的手法也是变幻多端,难怪如此的吸引人,将你的想法告诉他,他也可以特别的为你调制一杯只属于你的鸡尾酒。。

酒吧的氛围烘托的恰到好处,大家在这里玩得也都挺开心的,同时酒吧也是非常适合拍照的,闪烁的灯光营造出梦幻迷离的感觉。

此刻,我有酒你有故事吗?

「八市」的市井生活

清晨的 厦门 原来又是另外一番模样,从酒店出发,沿着 中山 路旁边的小路游走,没有游客的 中山 路取而代之的是忙碌的本地市民,再往支路走去,这是没有本地人带路外地人绝对找不到的地方,周边一起统称为八市,保留着老 厦门 的生活方式。

这里是隐藏在热闹 中山 路附近的 厦门 老城区,老旧的楼房,就是最好的见证,起个大早,来这里体验一下本地人的生活,旅行的意义就是如此。

其实吸引我们的还是美食,在这里的市井街区中有着太多的美食诱惑,只有本地人才来光顾的美食,自然有着最本真的味道传承。

亚本麦奶,招牌实在是有些简陋,但也丝毫挡不住食客的热情,朋友介绍说,这家店应该算是这个区域内最老的一家店,连店铺都是没有更换过的,从上个世纪初经营到现在已有七八十年,传承人都换了好几代,老字号也一直传承下来,每到一座新的城市,我也喜欢找寻这种老店,仿佛这种老店才是最能体验一座城市最本质特征的。他们家只经营几样简单的东西,麦奶、花生汤、面线糊,我们每样都尝试了一下,麦奶是用炒熟的麦子所熬制的,味道对我们来说有些怪,可能还是喝不惯,但是他们本地人确实非常的喜欢。

面线糊是闽南地区独特的美食, 厦门 本地的面线糊和其他闽南地区的面线糊又是有所区别的,吃在本地,对我们来说简单的面线糊还真是很好吃的。

花生汤同样也是 厦门 的特色,花生油脂熬煮成奶白色的汤品,此刻的花生仁松松软软的入口即化,汤品则是飘溢着清香,甜度刚刚好,没有其他家的那么甜,更体现出花生的清香口感。

坐在菜市场门口,在人来人往中吃着东西,这是一种什么样的体验,可能这就是最接地气的体验吧。

这是位于市场门口的一个摊位,主打 厦门 特色的面食,早餐的时间段想要找个位置也是蛮难的哦,和本地人挤在一起,这种感觉我也是蛮喜欢的。摊位的前后摆放着几张矮桌椅,人气却是非常的旺,原来这个摊位在八市也有四十多年的岁月了,难怪如此的受欢迎。

老板的操作相当的熟练,行云流水间一碗简单的面便是制作完成,几个灶台正在沸腾,一些配料干净的摆放着,忙碌的瞬间,老板还不忘招呼我们。

除了常规的底料配料,还可以额外加入一些生烫的鲜肉、内脏,简单方便又美味。

他们家一共就是四款面,沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面,我们每样都要了,因为都想品尝一下,沙茶面, 厦门 的特色,沙茶酱是非常的浓郁,很好吃。

我最喜欢的还是猪脚面,猪脚本身是软糯的,入口的味道你可以明显的感觉到炖煮的时候是加入了药材的,但药材的量没有很多,药味只是淡淡的体现,而汤头微甜,猪脚也不油腻,这样一碗面下肚做早餐,这一天都是元气满满的。

吃完早餐,我们逛了一下八市,八市其实该叫第八市场,这是 厦门 最热闹的一个市场,也是 厦门 海鲜最新鲜的一个市场,从清晨到日暮这里都是挤满了人的。

在八市我们看见了新鲜的沙虫,也就是土笋冻的前身,这么看的话,确实有些人该不愿接受土笋冻了,哈哈哈,不过对于吃货来说,内心是毫无波澜的。

遇见最美「鼓浪屿」

鼓浪屿 , 厦门 旅游最响亮的一张名片,几乎所有来过 厦门 旅游的人都有去过 鼓浪屿 , 鼓浪屿 有着经典的万国建筑群,有着文艺清新的网红店,也有美丽无限的岛屿风光,总之都会有一个理由让你选择去 鼓浪屿 的,哪怕只是最简单的旅游打卡, 鼓浪屿 也是排在第一的。

因为 鼓浪屿 实在太热门,导致了上岛限流,淡季倒还好影响不大,旺季就需要提前预定了,船票有限,在支付宝或者微信上搜索‘ 厦门 轮渡有限公司’,可以直接选择船期买票,需要注意的是,一定要在你选择的那个时间段去乘船,不然过期直接作废的,在 厦门 本岛有两个码头,市民码头和厦鼓码头,以前去 鼓浪屿 是在市民码头乘船的,厦鼓码头是 新建 的游客码头,现在游客都需要去厦鼓码头才能乘船的,你在网上购买的船票就是厦鼓码头的,这一点需要格外的注意,千万不要跑错码头了,市民码头在市区,厦鼓码头就比较的远了, 鼓浪屿 一共是有三个码头,钢琴码头、三丘田码头、内厝澳码头,钢琴码头与市民码头往返,主要是本地市民所使用,游客一般都是选择三丘田码头的,而内厝澳码头靠近 海沧区 ,买票的时候看清楚码头,如果是夜间从 鼓浪屿 返程,不管是何种票,都是可以直接从钢琴码头返回市民码头的,晚上也不用担心会回不来,这条线路的渡轮是二十四小时的。

第一次的时候就是从厦鼓码头往返三丘田码头的,票价是35元,还因为时间没赶上而浪费了一张票。这次就不一样了,这是我第二次上 鼓浪屿 ,鸭鸭姐不但是 厦门 土著,还是 鼓浪屿 土著,因此我们可以用探亲身份购买船票,鸭鸭姐提前在网上给我们做好登记,一个月有效期,我们可以选择从市民码头往返 鼓浪屿 ,享受市民的票价8元,简直是太方便。

在八市吃完早餐,我们就直接赶到了 鼓浪屿 ,因为是从市民码头过来的,半个小时便可从 中山 路抵达 鼓浪屿 ,今天的天气非常不错,而且时间也还早,没有大批的游客,此刻的 鼓浪屿 很美,安静的小道,这才是 鼓浪屿 该有的样子嘛。

鼓浪屿 上面的万国建筑,主要是指上个世纪初各国在 鼓浪屿 上划分租界后所兴建的各国使馆、办事处、医院等等场所建筑,如今保留下来的建筑都是具有百年历史,这也使得 鼓浪屿 被列入世界遗产名录。

鼓浪屿 上的一条老狗,从它的神态和动作上都可以看出它的年纪已经非常大了,路过的人说它是 鼓浪屿 的长居民,岁月啊~

鼓浪屿 上拍摄婚纱的团队更是数不胜数,大多集中在教堂的附近。

很多人会问游玩 鼓浪屿 需要什么样的攻略,但其实我觉得游玩 鼓浪屿 并不需要什么攻略,我觉得 鼓浪屿 的每一处都是很美的,每个转角都会有惊喜,来 鼓浪屿 就是放松的,跟着心情随意走着便好, 鼓浪屿 本来就不大,也不会迷路,放心的瞎逛就是最好的方式。

鼓浪屿 上也有很多的店铺,装修都是非常好看的,这家书店就是老房子改造的,也谈不上多好看吧,就很一般,因为现在这样充满设计感的书店也是越来越多了的。

鼓浪屿 上的很多单体建筑群都是需要另外购买门票的, 比如 什么皓月园、菽庄花园、钢琴博物馆等等,有的是联票还算便宜,但有的门票也是实在贵的离谱,然而根据上次的经验,我可以很明确的说,那些收门票的地方其实也是没什么看头的。

就 比如 这个建筑,包括他对面的建筑,是 鼓浪屿 上难得的中式建筑,具体好像也是两个什么博物馆来着,门票挺贵的,一张也要七八十,于是我就在外面拍了拍照。

手风琴博物馆,是以前的 美国 大使馆,又叫八卦楼,是 鼓浪屿 上最美的建筑之一,属于联票的范围,不过里面收藏的手风琴,我也没有多大的兴趣,匆匆的走了一圈就出来了。

鼓浪屿 上的学校,貌似还在使用的。

人民体育场,从外面看还是非常有特色的,但是进不去。

当然和朋友一起在 鼓浪屿 拍拍人像也是很不错的,随处的风景都是挺好的画面,但是请记得一定要早点来,来晚了, 鼓浪屿 上面就全是游客。

我喜欢 鼓浪屿 上面的建筑,岁月留下的痕迹,沉淀下来的是历史的沧桑感。

有的人不喜欢 鼓浪屿 ,说这里太过于商业化,但是我却非常的喜欢这里,漫步的每一瞬间都是一幅崭新的画卷。

闽南地区的特色红砖,好像这样的房屋给人一种喜庆温暖的感受,又别具一股老味道。

接迎中午, 鼓浪屿 上面的游客也是人头攒动,美食街区的龙头路,此刻是挤满的人群。

打卡最美拐角,也不知道为什么被称为最美拐角,误打误撞的就来到了这里,好像是因为拍摄过影视剧的原因,总之很多人在这里排队拍照。

登上 鼓浪屿 的 日光 岩,站在整个 鼓浪屿 的最高点俯瞰 鼓浪屿 眺望 厦门 市区,这里就是 厦门 最美的风景。充满了闽南风情的红色房屋隐藏在小岛的绿植当中,不愧为世界遗产名录,深深的感叹眼前的这般景色。 鼓浪屿 的老旧的经典建筑,海湾对岸是新颖的现代建筑,反差之间,这里就是 厦门 。

日光 岩是需要门票的,单买是40元,可以和套票一起,这里是我个人最喜欢的一个地方,强烈推荐你来。

「蟹庭丰」手工汤包

游览完 鼓浪屿 的我们并没有选择在岛上吃饭,而是直接回到了 厦门 本岛打车来到了曾厝垵。

位于曾厝垵 中山 街路口的这家蟹黄汤包店引起了我们的注意,明亮简洁的店面在阳光下很是显眼,蟹庭丰的谐音也是勾起了我们的兴趣,带着好奇的心理我们走进了这家店铺。

店铺内同样也是干净整洁的,符合曾厝垵的小清新文艺风,现场可以看见手工制作的汤包,馅料的把控也是严格,旁边还放着一个迷你电子秤使用,看上去这个汤包应该是挺不错的,加上正午外面是热烈的太阳,室内伴着空调给人一丝清凉,于是我们一致决定在这里把午饭解决了吧。

蟹黄汤包,并不陌生,我们江浙一带更是常见的美食,地域不同,产生的差异, 厦门 的蟹黄汤包个头并不大,和我们平常所见的灌汤包相差无异,手工制作的汤包,表皮更加的弹性有韧劲。

重点是内馅,真正的蟹黄混合着猪肉,中间还包裹着一整颗的虾仁,这样的搭配一口下去超级的满足。除了蟹黄汤包,还有鲜虾、鲜肉、干贝等等不同品种的汤包,由 于都 是现场包制的,点单之后需要耐心的等待一会儿。

店里也有一些甜品,也都是手工制作的,红豆汤中加入了芋圆,绿豆汤中加入了百合,调和的味道适宜,而且这样的做法更加健康,甜品可选冷热,在 厦门 这样的好天气下,来上一碗冰镇绿豆汤,整个人都舒畅了不少。

除了招牌的汤包,小馄饨同样也是必点美食之一,馅料和汤包有些类似,蟹黄的、鲜虾的、鲜肉的,还有野生芥菜的,馄饨小小个,皮薄馅美,非常符合我等 浙江 人的口味。

店里也有不少的小食可以选择,煎饺、牛肉馅饼、荷包蛋、现磨豆浆等等,烈日的午餐,就这样简简单单的吃一些清淡的小吃,再适合不过了。

推荐:蟹黄汤包、蟹黄馄饨、绿豆汤;

地址: 蟹庭丰蟹黄汤包(曾厝垵店) — 厦门 市思明区曾厝垵107号;

最文艺的渔村「曾厝垵」

曾厝垵 , 中国 最文艺渔村,也是 厦门 最文艺的地方,是年轻人来 厦门 旅游的必备打卡之地。

环岛路连接着曾厝垵 ,一侧就是微风轻拂的海面,一侧就是人潮涌动的曾厝垵 ,听着海浪声,逛着 厦门 的文艺街区。

没有来到曾厝垵之前,你可能无法想象到这是一个什么样的地方,当你真正的来到这里之后,你会发现原来这里还是藏着挺多的惊喜。

曾厝垵以前就是小渔村,在路边依然保留着闽南文化的寺庙,他们依然保佑着整个地区的平安。

曾厝垵其实就是一个村社会,四通八达的小巷内充斥着各种商铺,其实说白了,这里就和各种古镇古城的商业街没有多大的区别,无非就是多了几分 厦门 味道,多了一些闽南味道。

最爱 厦门 的芒果,十块钱超大一杯,而且还是非常的甜。

曾厝垵就是一个打发时间的地方,属于一个逛吃逛吃的地方,在这里也有一些比较有意思的店铺等待着你去发现,午后的时光可以在这里慵懒的度过。

古树下的「茶室」

这是位于曾厝垵 中山 街路口附近的一家茶室,整个茶室就是长在这个大榕树下面的,榕树穿过了茶室的二楼,因此这间茶室在路人眼中也是分外的显眼。

涤里?第一眼的初识,大概都是这么念的吧,走进茶室遇见老板之后,才知道原来是涤凡尘,这是一家有文化的茶室。

门口摆放着一架古筝,同行的朋友往那一坐,自带气场的氛围时刻。

茶室内的装修是古色古香的,一楼摆放着一张大大的茶台,墙边的柜台上摆放着老板精心挑选的自产茶叶和一些茶具。

茶室内还有提供免费的古装,换上古装之后,在这样的环境中更显自然,喝茶都多了几分不同的意境,仿照着古人的优雅动作,体会一番文雅的中式下午茶。

二楼的楼梯口,大榕树从这里穿过,自然和社会的共同和谐发展就在这里体现了出来。

二楼摆放着四张茶桌,同样也是古色古香的氛围,而临街的一侧是一面大大的透明玻璃,又有种时尚的潮流,混搭的风格,却也不显突兀,透过窗户看能看见下面的人来人往。

老板精选的茶叶,我们在这里也是坐上了许久,不知不觉一个下午的时间就过去了,饮茶的同时,还会搭配有一些小食,一起都是包含在套餐内的,还算是非常实惠的,对于我们来说也是一种别出新意的体验之旅。

「叁号渔市」吃不厌的海鲜大餐

离开曾厝垵,我们又回到了 中山 路,夜色下的 中山 路和白天相比又是不一样的风景,更多了一份风韵,而且晚上的 中山 路,比白天还要热闹,在这里分布着很多的美食店铺和档口,晚上是大家觅食的好机会。

叁号渔市,这是位于 中山 路繁华地段中华城商圈的一家平价海鲜餐厅,在 中山 路这样灯光熠熠的街道上,还真是一不小心就容易错过了的。

门店在一楼,大堂在地下,内部实则大有乾坤,乘坐扶梯往下,两侧就是海鲜池,可以自由挑选。

诺大的海鲜池,品种丰富,而且他们家的价格也是非常的实惠,难怪有着数百平的就餐区域,看来食客也是非常多的,还好我们提前预定了包间,来晚了还真怕没位置呢。

凉菜倒是没有什么特别之处,不过这个酱腌洋葱倒是挺独特的,没有了洋葱的辛辣,却是脆爽的口感。

砂锅焖制的龙胆鱼,鱼肉保持了鲜嫩,大蒜铺底吸饱了汤汁,软糯软糯的,相比鱼肉我竟然更喜欢下面的大蒜。

土猪肉汤,刚开始我还以为是某种海类产品,原来这也是 厦门 的特色,将猪肉泥弄成这样的饼状再煮汤,汤色透亮,肉香充足而且很清爽。

海鲜捞面线,可以理解为干拌面线糊,将 厦门 特色的面线和上面的配菜一起食用。

面包糠珍宝蟹,个头很大,肉质也算是饱满,炒制的蟹肉会更加的入味。

同安 封肉,这个可是一道名菜,也算是一道宴席菜肴, 同安 是 厦门 的一处地名,而封肉有点像是红烧肉,但是做法不同,封肉是将整块的大肉包裹着纱布中放入锅中炖煮,在上桌前才切成小块小块的,他们家的这道 同安 封肉肥而不腻,相当的入味。

炭烤罗氏虾,比手掌还要大的罗氏虾,虾肉紧实有弹性,重点在虾头,同样也是非常的鲜美。

来到 厦门 千万不要错过海鲜,这里的海鲜很鲜活,而且做法也很多,每家都有自己的拿手菜,吃不厌的海鲜大餐,这是 厦门 超级满足的美食之旅。

推荐:炭烤罗氏虾、 同安 封肉、珍珠龙胆(焖龙胆鱼);

地址:叁号渔市平价海鲜城( 中山 路店)— 厦门 市思明区 中山 路348号;

「深夜食堂」不夜不见

今天的夜宵朋友带我们来到了一家夜食铺。

打车来到莲坂明发商业广场,下车之后很明显的就能看见这家夜食铺,不夜不见,从外观看这就是深夜食堂的装修风格,幽暗的招牌而内部是居酒屋的样式,这样的店铺也是深得我心,非常符合我的风格。

最好( hǎo )吃的是人,惯性思维的语音读法,念起来还是蛮可怕的,其实应该念做最好( hào)吃的是人,这样就完全的体现了吃货的本质,深夜食堂本就是为吃货所准备的,而且深夜食堂在一定意义上其实是一种高品质餐饮的代表。

走进夜食铺迎面而来的是两只超级可爱的法斗,老板娘自己养的,据说家里还有第三只,因为喜欢法斗,这家店还有另外的一个名字,又叫做法斗酒馆,而且这两只法斗也是店里的明星,深受大家的喜欢,几乎每个人都想要和他们玩耍一番,或者抱一抱拍拍照,用当下的流行语,就是盘他。

夜食铺的店内面积不大,但是足够的温馨, 厦门 的这个天气,一年四季也都适合坐在外面。他们家的菜品还是蛮有特色,而且也是非常符合夜宵档的主题。

冻黄鱼,可以直接的食用,简单方便,夏日的口感而且保持了黄鱼鲜美的味道,

冻螃蟹,和冻黄鱼是一样的道理,别致的餐前小菜,选用的是肉质饱满的螃蟹,吃起来很是过瘾。

生腌虾和生腌皮皮虾,这是我非常喜欢的两道菜,生腌海鲜对于食材的要求也是很高的,需要足够的新鲜,才能最大程度的保持他的鲜美,配上辛辣的酱汁,软糯的口感,入口之后还带着微微甜。

虾生,这个我们也是不陌生的,这次来到 厦门 我们已经体验过一次了,不同于 日本 的刺身吃法,这里依然采用的是 顺德 鱼生的吃法,搭配自己喜欢的小菜加上酱汁一起食用。

和朋友一起的夜宵档怎么能没有酒呢,他们家除了扎啤、生啤,也是不少的精酿啤酒,在口感上精酿更具有风味。

高压锅生蚝,首先是卖点十足,蒸锅端上,还在沸腾的高压锅冒着热气,取走上面的气阀,蒸汽一飞冲天,老板机智的喊上一句豪(蚝)气冲天,也是非常的大吉大利,这样做法的生蚝,也没有加入过多的配料,只用了大蒜和辣椒调和腥味,在最大程度上保留了生蚝的原汁原味,好的食材一般越简单的烹饪越是美味。

高压锅生蚝,充分的保留了生蚝的汁水,而且你看生蚝的个头还是不小的呢。

厦门 特色煸豆干,煸,在闽南语中的意思就是翻,可以理解为一种烹饪方式,不停的翻动,而煸豆干是一种独具 厦门 特色的饮食文化,煸豆干也并不只是指代豆干,而是代表着宽泛的食材,强调的还是在于这个‘煸’字,夜食铺推出的这个煸豆干,食材是可以自由选择搭配的,主要的还是一种自己动手的乐趣,自己动手,将食物从生到熟的一个体验过程。

小伙伴的手艺还是非常不错的。

牡蛎煎就还是比较考验技术的,虽然没有保持整块的造型,但是最后的味道还是非常可以的。

脆皮大肠,酥脆的口感,完全改观了对于大肠以往的态度。

夜宵时刻,有酒、有美食、还有你们。

「沙坡尾」记忆中的渔港码头

之前在网上看到过很多双子塔的拍摄角度,上次来 厦门 的时候也是打卡了不少的角度,但是总有遗憾,有些地方并没有找到,今天朋友带我们来到了沙坡尾,刚到这里我就直呼惊喜,原来之前收藏的一个角度就是在这里拍摄的,但是之前并没有找到,而这次并无意寻找,却有意外的收获,在沙坡尾是可以拍摄出双子塔的水中倒影,然而今天的天气也是不佳,下次再来吧。

沙坡尾曾经是一个内湾的渔港码头,也可以说是一个避风港,其实就是最初的 厦门 港,后来因为演武大桥的修建,渔船无法进入,慢慢的这个码头就荒废了。

沙坡尾这里也是居民区,几年前环境变化,据朋友介绍说曾一度像是烂水沟,后来政府开始整治,将停歇的渔船撤离,海湾开始清理,因周边涵盖了演武大桥、双子塔、 厦门 大学等等,现在的沙坡尾改造成为了一个类似于艺术文创区的地方。

无法想象之前的沙坡尾是一个什么样子,但是对于老 厦门 人来说,这里应该是一个相当具有历史含义的一个地方。

如今的沙坡尾,充满着年轻的活力,由居民楼改造的店铺,充满了特色,而且每一家都是那么的好看,成为了拍照打卡的圣地。

墙上的照片是曾经的沙坡尾场景,渔船上的零件也被用来当作艺术品的摆设,城市在发展中慢慢的变化与轮回,这是属于老 厦门 人记忆中的渔港码头。

「沙坡尾·吃堡」一站式的闽南小吃体验

在沙坡尾艺术区有这样一个地方,一栋蓝色的建筑特别的显眼,因为在周边这是属于较高的一栋建筑,上面写着吃堡,而且在沙坡尾的路上你也能看见有路牌指示着吃堡,竟然还是咖啡色的旅游路牌,那么这究竟是一个什么样的地方呢,其实这是一个美食城,在这里汇聚了厦漳泉多地的各种闽 南特 色小吃,而这栋蓝色的建筑是由废弃的工厂改建而来,之前这里是鲨鱼肝油厂。

在大楼内有足足三层楼的面积,汇集了几十家的商铺,几乎涵盖了所有的闽 南特 色小吃,而且还有很多都是来自老字号的传承,对于吃货来说最喜欢这样的地方,不用再各处奔走,就在这样一个地方便能尝遍一个地区的所有特色美食,而且对于游客来说也是非常的方便,一站式的美食新体验再好不过。

采用的是档口的形式,美食的制作过程可以最直接的看到,对于消费者来说干净卫生是看得见的,还有最重要的一点,可以根据自己的喜爱挑选美食,看到什么想吃的就可以直接购买,土笋冻、沙茶面、牡蛎煎、四果汤等等美食在这里都能找到。

不仅仅是美食,在三楼还有一些趣味的互动体验,有关于民俗的传承,那些即将消失的技艺。

酱油冰淇淋?黑暗料理?其实不然,略微咸咸的味道,冰淇淋的的口感还是很正的。

海蛎煎,非常具有代表性的闽南小吃,在这里竟然就能就能找到两种不同的制作方式,一种是在铁板上煎制而成,另外一种是油炸而成,两种做法都非常的好吃,配上 厦门 地区特有的甜辣酱,更是不错。

石鼓老鸭汤,用数十种药材炖煮的鸭汤,口感上是温和的,而且在天热的条件下喝汤,也是清热解毒的,很多人不理解为什么在热的天气下还要喝热汤,其实在你喝下一碗汤的时候,你就会自然的感受到这是非常舒服的。

鸭肉饭,一定要配上刚刚的鸭汤,两者结合在一起,才能彰显美味。

豆花粉丝,这是属于 漳州 地区的特色小吃,鲜嫩的豆花,加上透亮的粉丝,再配上一些卤味,简单又美味。

这里的美食小吃实在是太多,从一楼逛到三楼,也是需要不少时间去体验的。

很多的地方美食其实也是具有相同性的, 比如 这碗猫仔粥,在我看来就是一碗海鲜泡饭,然而其实猫仔粥是具有历史典故的,不同的地区也是存在一些差异的, 比如 米饭的软硬程度的差别。

四果汤,源自 漳州,是清凉解暑的一道小吃,其实并不是指代的四种水果,而是可以加入各种的辅料,但是必须要有阿达籽,这样才能称之为四果汤,而四果汤便是久而久之流传下来的一个名字。

闽南菜粿,又叫萝卜糕,主要是用米浆和白萝卜一起蒸煮制成的,食用的时候需要炸制金黄,趁热食用,是闽南地区过年过节的一道必备小吃。

自然是少不了的沙茶面,这家老字号的沙茶面位于吃堡的三楼,味道非常的不错,是我吃过几次沙茶面里面最好的。

很多朋友一起的情况下,大家可以选择自己喜欢吃的,然后拼座在一起,这样便能品尝到更多的种类,而不会像一个人的时候只能选择几样,还往往纠结不定。

在一楼和三楼都有这样的舞台,在饭点的时候可以欣赏到传统的闽南木偶戏表演,今天表演的是武松打虎,十分的生动有趣。

有这样一个地方,对于闽南文化的展现与传承,提供了一个很好的舞台,也让更多的人有所了解。

厦门地标建筑「演武大桥·世茂双子塔」

在沙坡尾吃完午饭,经过停车场,我们就可以直达到达双子塔后面的沿海小道。

来过 厦门 的朋友,一定都会对这座双子塔有深刻的印象,做为城市新地标,在 厦门 的很多地方都能看见他的身影,而这么近距离的角度,还是第一次,同时也是非常震撼的一个角度。

从沙坡尾出来之后的沿海小道就是这样的,旁边就是演武大桥,这个地方真的太棒了,可以同时近距离的欣赏演武大桥和双子塔,而且路上根本没有看到其他人,没有 厦门 土著鸭鸭姐的带路,凭我们自己还真是找不到这样的角度。

演武大桥于2003年正式通车,大桥建在古演武池、演武场遗址,而且隔着大海的对岸就是面朝着郑 成功 的雕像,因此以“演武”命名。建设演武大桥的同时为了保护旁边的 厦门 大学,也为了更加的视觉效果,设计者将大桥的高度巧妙缩减,在大桥的最低桥面位置标高只有五米,因而演武大桥也被认为是目前世界上离海平面最近的大桥。从远处看演武大桥,就像是一条巨龙翻腾在海面上,其实从很多的角度看过来都是非常的漂亮,我就推荐两个位置吧,一个是厦大门口的 白城 沙滩,另外一个就是 鼓浪屿 。

厦门 舒适的温度,也造就了美丽的环境,盛开的三角梅美丽又惊艳。

沿海小道从双子塔的门口经过,抬头仰望的瞬间更是震撼人心.

双子塔又叫 厦门 世茂双子塔,2014年建成,高300米左右,双子塔的造型是帆船设计理念,底下由裙楼相互连接,已经成为了 厦门 标志性的城市景观,据说两塔之间的剪影是 台北 的101大楼,也是表达着具有某些历史关系的。

经过了双子塔,沿着小道继续往前走,这里便是演武大桥观景台,超赞的视觉角度,演武大桥、双子塔以及 鼓浪屿 可以同时尽收眼底。

繁忙的演武大桥,体现的是 厦门 这座海港城市的魅力。

不远处的 鼓浪屿 遥遥相望。

演武大桥的设计还有很多的特色,站在观景台的桥洞下看着流线型的走道,似乎越来越喜欢 厦门 这座城市了。

虽然演武大桥很早就已经建成通车,但是这个观景台是2016年才建成开放的,这是推荐你的一个不可错过的角度。

海上花园「厦门大学」

从演武大桥观景台的另外一个出口往前走,很快就能到达 厦门 大学的主校区,建议行程可以将这几个地方一起串联起来游玩哦。

路上又遇到了拍摄婚纱照的新人,在 厦门 这样的情况已经是再常见不过了,毕竟整个 厦门 都是非常美的,随处都可以碰到拍摄的团队。

从演武大桥观景台出来大概也就是步行五分钟便可以看到 厦门 大学了,然而 厦门 大学最为全国最美的高校学府之一,并不是你想进就能进的,如果你什么攻略都没有做,那么你就只能像这样远远的看下而已。

不知从何时起 厦门 大学已经成为了游客来 厦门 旅游的著名打卡“景点”,以前需要排队限制进入校园,现在需要提前网上预约才能进入,工作日限流1000人而且只能在12:30—14:00的时间内进入,周末和寒暑假期间每日最高5000人,国家法定节假日每日最高10000人,在预约的时间内从大南校门或者群贤校门进入校园,在校门口会有机器比对身份证和真人的,当天不可预约,最早可以提前三天预约,但是以经验来说,一般三天前你就得预约了,不然肯定没有名额了的,而且这只是针对平时哦,节假日的话看你运气吧,还有一点需要注意如果多次预约 成功 而没有实际到达,甚至会被系统拉入黑名单的,所以如果你想要来 厦门 大学参观,请提前规划好合理的行程,这些政策都是从2018年10月份后开始实施的,唯一的预约平台,关注厦大公众号“U厦大”,详细的内容和步骤里面都有介绍的。

一般游客都是从群贤校门(西校门)进入的 ,首先看到的就是群贤楼群,是厦大最具历史的建筑群,结合了古今、中外的建筑特色,其中包括有校史博物馆,有利于你更好的了解 厦门 大学,校门直通是一条棕榈树的大道,大道的前面便是陈嘉庚的雕像, 厦门 大学是由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1921年创办的,是 中国 近代教育史上第一所华侨创办的大学,被誉为“南方之强”,是211、985重点高校,也是世界一流大学建设高校。

至于 厦门 大学要怎么游玩呢,几乎每到一座新的城市旅游,一般我都会将参观高校做为行程中的一站,其实也没有详细的计划,也不需要什么游玩路线之类的,一般进入校园之后,随意走走就好,喜欢往哪走就往哪走,最重要的就是随心,感受感受氛围即可。

厦门 大学的美很重要的一点,校园内的整体建筑风格充满了 南阳 风情,建筑非常的有特色,都是值得研究一番的,校园内的绿化也是非常棒,而且这是一所即将拥有百年历史的高校学府。芙蓉楼群应该是厦大最美的一个部分,这边的多数建筑貌似都是学生宿舍。

芙蓉湖该是厦大最知名的打卡点,前面的最高楼就是厦大的主楼颂恩楼,旁边一起的建筑群就是嘉庚楼群,登上颂恩楼可以俯瞰整个 厦门 最美的景观。

厦门 大学也被称之为“海上花园学府”,整个校园不但是景色非常的优美,而且也是充满了浓浓的学术氛围。

整个厦大最震撼的地方就是这个体育场的部分,也是我最喜欢的一处地方,校园内的命名是演武体育场,也叫上弦场,整体由石块红砖建造铺就的看台,给人一种最原始最朴素的感觉,仿佛回到了奥林匹克最初的竞技体育场,这是一种精神的象征,保持初心、无所畏惧、勇往直前,走进体育场的那一刻真的是有一股振奋人心的力量。

在体育场上面的建筑群是建南大礼堂,厦大标志性的建筑之一,是由陈嘉庚参与设计,由他的女婿李光前参与建造的,是厦大最大的一处礼堂,古典与现代的艺术相互结合,一派磅礴恢弘的气势。

下午的体育场正在进行 友谊 的足球赛,厦大的参观也就到此结束。

「玉石博物馆」

这是我们 厦门 旅行的最后一站, 凌云 玉石,也可以称之为玉石博物馆,这个地方位于机场附近,参观完直接离开也是非常的方便。

这个地方是 厦门 新兴 起的网红打卡点,去年才刚刚开放,所以知道的人还不是很多,属于小众的旅行地点,这是全球首座以玉石为主题进行装饰的商业综合体,而且这里还是属于国家的2A景区,将商业写字楼开辟为景区的个例在国内也是少之又少的。

整座大楼都是用玉石进行装饰的,特别是这两面墙体,在夜晚灯光的照耀下,绝对就是夜空中最闪亮的地标建筑,高端大气又不失奢华内涵,将玉石做为建筑构件材料,也是一种全新的视觉效果。

现在的玉石博物馆是免费开放的,参观博物馆的流程,先是跟着讲解员了解一番从古至今玉在 中国 的历史传承与变迁。玉从古代开始就是身份的一种象征,美人美玉,包括现在,很多人也都有一块属于自己的宝玉。

中央的玉石瑶池是这里最漂亮的地方,下沉式的广场,底部铺满了玉石小料,以水漫盖,更是晶莹透彻,上面再覆盖承重的玻璃,行走在上面简直梦幻无比,中央是巨型玉石打造的一个吧台,这么大块的玉石都是实在难得,据工作人员介绍,他们下班的时候都喜欢到这里来坐坐,听着潺潺的流水,放空一下自己。

参观的另外一部分,是由玉石制作加工的各种成品,有普通的摆件,也有将玉石与艺术国画相互融合的作品,将玉石制作的首饰品,与佛教文化的相互结合,佛像、香台、摆件,与家装设计的美学展现,屏风、柜子、梳妆台,走进这里你会发现原来玉石可以达到的效果非常之多。

利用玉石独特的纹理,在灯光的透亮下,天然的便是一幅作品。

夜色下玉石瑶池,就是一种美轮美奂的展现,各种倒影、各种透彻,非常的梦幻与浪漫。

在这里还有一些我们可以参与的体验,手工DIY制作,拓片印章、玉 石首 饰、很有不少的亲子研学项目。

我们选择了印章的制作,亲手雕刻一枚属于自己的印章,看似困难,其实仔细一点的话倒也是不难,而且过程也是十分的有趣,更是具有非一般的意义。

相约 厦门 的旅行就这样匆匆的结束了,带着一份有温度的纪念品,我们下次再见吧。

关于交通

厦门 市区本身不大,最主要的就是 厦门 本岛,游客活动的范围更是集中,主要的景点都是分布在 厦门 岛的南部。一般来说,到达交通是飞机和高铁, 厦门 高崎机场在本岛北部,机场大巴运行多个地方,对游客来说最主要的就是有直达火车站和曾厝垵的机场大巴,大概运行半个多小时。高铁的话,有 厦门 北站和 厦门 站,北站在 厦门 岛之外的集美区,有些远,不过有地铁可以直达 中山 路,大概一个小时, 厦门 站就在市区会方便些。 厦门 的旅游景点都不算太远,最方便的就是打车,公交车也挺多的,而且票价都是1元,非常的实惠,基本上的景点也都能到达, 厦门 的道路还是蛮畅通的,公交车也很方便其实,至于 厦门 有名的BRT,说实话,去了两次 厦门 我也没有体验,这里就不赘述了。关于 鼓浪屿 的轮渡信息,在上面的 鼓浪屿 篇章有提到哦。

关于住宿

来 厦门 旅游,住宿主要就是集中在两个地方, 中山 路步行街附近以及曾厝垵附近,我就分别推荐一下。

中山 路位于市中心的位置,这里以星级酒店和快捷酒店偏多,而我给大家推荐的是一家偏小清新风格的酒店,乐云棚度假酒店,名字有些搞笑,却令人印象深刻,酒店位于 中山 路区域的镇邦路,下楼就是 中山 路,餐厅、酒吧、老城区都是非常的方便,酒店的一楼和二楼是一家日料店,装修很好看,还有漂亮的和服可以体验;三楼至六楼是客房区域,干净整洁,每个房间装修不同,整体是超火的INS风格,总得来说,这就酒店的地理位置超级棒,而且性价比很高。

曾厝垵, 厦门 最文艺的地方,在这里的住宿都是以民宿偏多,而且选择也是非常多的,这家拥有 北非 摩洛哥 风情的蓝屿海景民宿位于溪头下文创村内,距离曾厝垵大概两公里,周边环境非常的安静,设施也都完善,走进民宿的院子,完全没有意识到这就是一家民宿,院子内是一处夏日风情的仙人掌区域,现在已经是 厦门 的一处网红打卡点。

民宿的房型也有很多选择,而且也是每个房间不同的,有 摩洛哥 风情、有印象派、有少女心、有商务风等等,重要的是他们家的硬件方面都是精挑细选的,住在这里的舒服度以及体验感都是非常棒的。

ENDING

有关于游记和旅行方面问题的朋友可以与我联系,我都会尽量解答!

个人微博:熊猫慢游

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如果你能看到这里,那你肯定是真爱了,我这么啰嗦,我自己都看不下去了,谢谢你的支持啊!

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这篇游记中提到景点

厦门

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目录

【与佳同行,自在游天下】赴一场三天两晚的美食之旅,行走在厦门的老城记忆

1旅行综合症 2关于行程 3厦门第一餐「遇见闽菜」 4漫步「中山路」 5文艺范的「华新路老别墅」 6市中心的「中山公园」 7走访老城的记忆「深田百家村」 8舌尖上的秘密「上青本港海鲜」 9潮汕卤鹅「卤小小」 10「好久不见」的酒吧时光 11「八市」的市井生活 12遇见最美「鼓浪屿」 13「蟹庭丰」手工汤包 14最文艺的渔村「曾厝垵」 15古树下的「茶室」 16「叁号渔市」吃不厌的海鲜大餐 17「深夜食堂」不夜不见 18「沙坡尾」记忆中的渔港码头 19「沙坡尾·吃堡」一站式的闽南小吃体验 20厦门地标建筑「演武大桥·世茂双子塔」 21海上花园「厦门大学」 22「玉石博物馆」 23关于交通 24关于住宿 25ENDING

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