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【成都印象+2天1晚旅行】重新定义慢生活的川味之旅

实用

lv38909728 于2019-09-20发布 | 1月出游 | 浏览1547次

前言

出行时间:2019/8/28 人物:家人 人均:1000 出行天数:2 成都 成都人用川菜、麻将和茶馆,成功诠释了何为“一座来了就走不脱的城市”,赵雷的一曲《成都》唱出了人们的共鸣,很多人觉得这首歌是写给一个人的情歌,其实是赵雷写给这座城的情歌;而写这首歌的理由很简单,想表达对成都这座城市的记录和留恋。

成都,一个让很多人念念不忘、百去不厌的城市,春熙路、宽窄巷子、锦里、太古里、环球大厦、ISF、欢乐谷,都是成都的热门地,街上熙熙攘攘的人群,火锅店的人声鼎沸。吃巴适(舒服), 耍巴适,慢节奏下的有序,是大城市人们所向往的。

成都慢悠悠又极具人情味儿和生活气息的感觉在歌曲中流露,满是安逸闲适的儒生气质;七堇年也曾写道:“对于成都,带上你所爱的与所恨的去吧,因为那里就是人间”。安逸、巴适,是成都人常常挂在嘴边的两个词,这份对生活不露痕迹的要求,让成都成为“幸福之城”。

行程安排

Day1:二更森林探烤——锦城印象火锅酒楼(彩虹店) ——张太婆老妈蹄花(东门店) Day2:大院河鲜(九眼桥店)——炒作大师中华酒楼(宽窄巷子店)——烤匠麻辣烤鱼(IFS店)

Day1

1.二更·森林探烤(烤出不一样的美味)

好不容易等到周末,和家人约好了来一场成都美食两日游,让自己放松一下,也可以和家人一起游玩一下,之前在朋友圈看见有朋友去这家店,第一眼就喜欢,环境非常棒,所以就计划带着家人去Happy一下,感受一下文艺范儿十足的烧烤店,品尝不一样的烟火烧烤。

这家店的位置很独特,就在峨眉电影院里面,靠近激光厅旁边,吃烧烤前或者吃烧烤后去旁边看一场电影也是个非常不错的选择,实在不要太方便!

进来就被这家店的超高颜值惊艳到了,白色为主色调的风格配上一些灯和草装饰,中间还有绿色的荷塘,有点巴厘岛的感觉,确认过眼神,是个拍照圣地! 挂着的帷幔,周围还有可爱的仙人掌、帐篷和点点星光,为此处添上了一层梦幻面纱。碰上一只超可爱的狗狗,起初还比较怕我,不配合,不过狗狗主人两三下就驯服它让它和我合张照哈哈哈!

菜品区主要有两面柜子,一个是素材,一个是荤菜,虽然价格略高一点,但胜在环境和氛围,夏天的周末约顿烧烤是再美好不过的事情了。烤的地方是开敞式的,可以看工作人员现烤,从这里过就馋的不行,诱人的香味四溢,让人等不及。

在旁边有个地方单独售卖饮料的,这些饮料大都是含有低酒精的各种口味的果味饮料,也有啤酒和没有酒精的纯饮料,一定有适合你的。

现烤的烧烤,加上饮料,还有花生等配菜,一定不辜负夏天美好的夜晚。从晚上8点吃到11点,和朋友摆摆龙门阵,日子那就一个爽,干杯!

吃饱喝足了,还可以去附近溜达溜达,这里离杜甫草堂很近,吃完了还可以去草堂观赏景色,也是一个很不错的选择哦。

杜甫草堂,又称浣花草堂、工部草堂、少陵草堂,位于四川省成都市西门外的浣花溪畔,是国家一级博物馆,占地24公顷。759年,杜甫因安史之乱流亡成都,在友人严武的帮助下于浣花溪畔盖起了一座茅屋,称“成都草堂”,并在此居住了4年,在此期间,杜甫共作诗240余首,是其创作的高峰。

草堂屡次经历战火,现有的建筑大都为明弘治十三年(1500年)和清嘉庆十六年(1811年)所兴建。1955年成立杜甫纪念馆。1961年3月4日,国务院将杜甫草堂列入第一批全国重点文物保护单位名单。

1985年更名为成都杜甫草堂博物馆,是中国规模最大、保存最完好、知名度最高且最具特色的杜甫行踪遗迹。

2.锦城印象火锅酒楼(彩虹店)——成都人的老火锅

逛完了杜甫草堂,吃了二更探烤,接下来又准备觅食了。以前就经常听说成都火锅历史悠久,素有“三日不吃、魂差一缕”的说法。在百度地图上输入“火锅”二字,显示成都共有10688家火锅店,随着大众生活的不断提高,大家一到聚餐的点儿,首先想到的就是火锅,由此可见,火锅在成都人的心里已经根深蒂固了,有着不可撼动的地位。

而此次我们一家人看上的就是是成都唯一入选“黑珍珠餐厅指南”的川味火锅餐厅——锦城印象火锅彩虹店。

锦城印象彩虹店,位于成都耍都彩虹桥头,紧靠锦里,从早11点到凌晨3点每日的食客络绎不绝,提起锦城印象火锅,成都人会把它称之为“成都火锅的名片”,专注于为食客呈现地地道道的成都老火锅。

这是一座独栋老建筑,大厅设置了水景装置,顶面采用金属波纹面板,提升了“年轻化”的新潮感。开放式的明档厨房,既能直观的看到菜品的新鲜度和制作过程,又能使厨师与服务员有良好的交流关系。 面对忙不完的活、减不完的肥,日常想念火锅,来吃一顿锦城印象火锅,幸福在脑海里转圈圈。老板为了让魔都人民充分感受成都火锅的魔力,没有一点“恻隐之心”。足足5斤牛油搭配十几种的香料,单锅单炒,只为你私人定制。牛油飘香,红汤沸腾,颜值、香味满分,迫不及待地尝一口,辣得直上头。辣哭了四川人原来不是一个笑话。

自带三种锅底的锅横空出世,番茄锅、菌菇锅、牛油红锅,一锅三味,完美解决选择恐惧症的点菜危机。番茄锅采用新疆日光番茄熬制,绯红的汤汁在锅里尽情跳舞,扑通扑通冒着水汽,鼻尖漂浮着番茄清香,喝一口,酸酸甜甜,清爽得像带着春天。菌菇锅加入十几种稀有菌菇熬制,鲜味在舌尖久久不能散。

一出场自带高光的生扣极品仔鹅肠,拉直竟比成年男子还长,晶莹透亮,上桌现剪,肉眼看得到的新鲜。稍微一烫就立马卷起来,口感脆嫩,富有汤汁。锦城上上签,3种辣椒包裹的牛肉,辣星人的挑战神器。咸辣可口,后劲十足。功夫腰花,腰花凤尾状,入锅易熟,口口不踩雷。

记得之前,有人说,没来过武侯祠等于没来过成都,所以为了证明我们来过成都,所以我们决定吃了饭,去武侯祠溜达溜达。

而且锦城印象这里离武侯祠真的很近,这种好事可一定不能放过哦,而且武侯祠,作为全国重点文物保护单位,国家AAAA级旅游景区,中国唯一的一座君臣合祀祠庙,最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。

吃了又玩了,真的不枉此行啊!

3.张太婆老妈蹄花(东门店)——风里雨里,老妈蹄花在等你

有一种味道,只有张太婆老妈蹄花才有!你懂成都的蹄花汤,张太婆老妈蹄花也懂你。

忘不掉的味道,当然要再去试一试啦,乘着夏夜的清凉,或是冬夜的清冷,在城市灯火海洋中的夜行人,到张太婆老妈蹄花店子里坐下来,就是一种惬意的自在和安全感。

对,除了惬意,就是安全感。在大海中的灯塔,在绿洲里的补给站,对于城市中的“游子”来说,都是最好不过的犒劳。一碗热气腾腾、白嫩油亮、软糯滋香的蹄花汤端上桌,汁水入口下腹,这才是成都蹄花汤的味道,连口感都那么温柔,温得暖心暖怀,柔得没有底线,任君朱唇开合,一抿即化。

唯独有点个性的调料碟,里面有小米辣、生抽、调味汁混合而成,用辣香味提醒着你这是善调味觉、味色双蕴的成都。

虽然顺承着你的口舌之娱,却也不失去自己作为一碗成都的蹄花汤,应有的立场和态度。 要说这附近,那也是不得了的哦,毕竟成都的美食总是和美景挂钩的,张太婆老妈蹄花也不例外,附近著名景点就是成都的远洋太古里。

都说到这里了,不去看看可对不起自己的美食周游哦。

成都远洋太古里可谓西南地区最具“标杆性”和“影响力”的商业项目之一。特别的是,它的成功不仅局限于客流量大、销售业绩好这样的商务层面。在成都远洋太古里,我们还能感受到历史、人文、自然、宗教、时尚等多元文化碰撞,形成的奇妙体验。

来到这里可以体验新潮的奢华时尚、享用美食美酒、欣赏国际水准的艺术展览,也可以随意落座发想、甚至到大慈寺吃份素斋。我们看到有些旅游网站已经把成都远洋太古里列为成都必去景点,也看到网络上流传的深夜或清晨的成都远洋太古里照片。

很明显,它对成都人的意义早已超脱单纯的商业场所,成为城市肌理的一部分、一个城市公共空间,融进了大家对于成都的感情和记忆。

Day2

4.大院河鲜(九眼桥店)——可雾里听筝,能水间品鱼的大院河鲜

结束了昨天一天的觅食行动,晚上回到家就躺床上呼呼大睡了,今天早上推开窗,阳光正好,微风不燥,看来又是浪到嗨的一天,果然老天眷顾我们,今天和家人商讨过后,决定还是要出去进行今天的觅食行动,趁着这周能够和家人一起好好的聚聚,所以要在这两天把好吃的,好玩的都要吃一遍,玩一遍。生活还是规划的挺美好的哟!

今天第一站决定去仙气飘飘,醉美阆苑,流连忘返的大院河鲜,都快吹爆朋友圈了,想想都觉得很激动人心。在雾里听古筝,于夜色享佳肴,早听说大院河鲜是一家仙气满满的河鲜馆,就慕名前来品尝。来的是九眼桥这边的店,一进门就能看见各种油纸伞零星的摆放在前厅的角落,不仅地上有,墙上、房檐下也都有,古风气息扑面而来。进去可以看见一个由“雾气”做成的“透明门”,门上映有鲤鱼和文字,并且是动态的,给人以不错的视觉体验。亭间有鱼,檐下有伞;青瓦朱檐,俗世人间。

隐隐露出的食肆中,木制窗格里灯火通明,铺开了一桌桌欢声笑语。食客热火朝天地烫着火锅,觥筹交错的闲暇,透过窗栏窥见的,是成都的夜色灯火。

如果说大院河鲜的环境是仙气四溢、不似人间,那它家的鱼则瞬间接上了巴蜀成都热气腾腾的地气。这地气,源于浓汤滚滚的六种锅底:激情椒麻、麻麻辣辣、馋嘴红锅、番茄靓汤、干香酸菜、特色酸辣。

而我们点的是激情麻辣锅,这锅面漂浮的一层青花椒简直是垂涎欲滴,说是麻辣,但是我感觉像是椒麻一样,好多青花椒,不过味道真的不错!打碟的时候是可以选择微辣中辣的,照顾每个人的需求。 河鲜河鲜,吃的当然是鲜,在大院河鲜,食客们能自己去养殖水柜里挑鱼宰杀。自己挑的,当然是实打实的新鲜和实惠。

鱼类的可选择性也很多,江团、清波、裸斑、三角峰,生鱼切块,再浸入热锅辣油,在锅里久煮至入味,汩汩热油沸腾后,端上桌是“波澜不惊”的一盆鲜鱼,散发着一阵阵花椒的鲜香气息,闻之便令人食指大动,涎水三千。

总的来说是一家值得打卡的小院儿,好吃也不贵,和外面的河鲜店差不多价格,但是在这样的环境里用餐,可以忘掉很多很多烦恼,值得Mark一下~ 按照我们家的习惯,吃完饭都要出去溜达溜达,有助于食道消化。这家店在九眼桥附近,正好吃了饭可以出去逛逛。

九眼桥的记忆,是成都人割舍不下的青春。很多人第一次来成都,总会误以为九眼桥仅仅只是一座桥,一个地名,或者一段历史。但是在本地人眼里,一说到九眼桥,就是霓虹闪烁、辣妹云集,整个就是夜生活的秀场。

九眼桥尽管很有历史,但桥本身并没有太多看头,而真正让九眼桥闻名中外的,并不是桥本身,而是桥两岸的夜市,全是酒吧和夜店。

九眼桥酒吧街闻名遐迩,九眼桥已经成为成都酒吧文化、夜文化的代名词了,来这里就是是冲着夜市来的,是成都乃至全国最大最知名的夜市酒吧区。

5.炒作大师中华酒楼(宽窄巷子店)——国潮荟萃,独领风骚

俗话说芙蓉花城美食集锦,既然是出来觅食,肯定不能放过宽窄巷子的国潮餐厅——炒作大师中华酒楼了,这可是一家国潮荟萃的餐厅,红红火火,给人一种舒心踏实的感觉。

买国潮、用国潮、晒国潮,“国潮”成为了现在年轻人的心头好,不过,成都的潮人,早已把国潮玩出了新花样,穿起国潮,逛最国风的街,再把“国潮”吃进肚皮。

炒作大师中华酒楼便是集合了“国”与“潮”,是当下成都人最喜欢的国潮餐厅。店内主色调为红色,装潢、陈设融入了中国元素,如同古时酒楼。店里播放的不是歌曲而是相声,别有一番风味。

将古老的文化与最新的理念相结合。大到装修风格,服务员的衣服,小到一张海报,一句接待的话,都让你能深刻的感受到,这是中国,最中国的氛围。天南海北,上天入地,只有你想不到的美食,没有炒作大师做不出的美味。

浓郁的中国风,一进门仿佛打开了新世界。

独家八宝辣子鸡是招牌第一名,也是吃过最特别的一个辣子鸡。里面还有香菇和玉米,鸡肉都是鸡腿肉,口感味道都很赞。

爆炒面很洋气,服务员把它拿上来的时候是装在一个透明的罐子里的,倒在盘子里还会说一些吉利的话,虽然有点辣,不过辣的挺爽的。想点个不那么辣的菜,于是选了这个鱼香彩凤虾仁,意外的好吃,鱼香的,虾仁很新鲜,个头很大,而且相当入味,推荐。三敲报喜豆捞汤那是一个鲜,敲碎的锅巴泡进汤里一起吃,吃了两碗都没吃完,性价比高。这份花甲也有点辣,花甲肉蛮多的,花甲处理的也比较干净。 吃完饭,爸妈说想去附近离得近的宽窄巷子逛逛,难得这次大家都聚在一起,这种好啊地方可是不能放过的。

宽窄巷子本身就承载了厚重的文化历史,虽然如今俨然成为了一个“小吃街”,但是让前来游玩的人在玩乐的同时能领略和回顾四川文化魅力,得以拥有一个小憩的空间,是这里最打眼的地方了。

宽窄巷子的特色小店比比皆是,布置得也非常精致和小资,非常喜欢这样的小情调。与哈尔滨的中央大街相比,感觉这里店铺的地方特色更加的浓郁,比如地方戏表演,成都的各色小吃和纪念品,还有“掏耳朵”这样的保留传统项目,熙熙攘攘的巷子非常有气氛。

到宽窄巷子不但要逛,更应该找个茶馆或者咖啡馆坐下来摆摆“龙门阵”,或者就是在那发发呆,真正的体验下成都人的慢生活。这次既然来了,有机会,是一定要尝试的!

6.烤匠麻辣烤鱼(IFS店)——不吃火锅,就吃烤匠

最后一站的目的地定在春熙路,这边可是众多美食的汇聚地,更是一站式吃喝玩乐购,这边的一家烤匠麻辣烤鱼可是吹爆朋友圈,吃过的人都说,经典麻辣烤鱼,一吃烤匠深似海,从此火锅是路人。

我们今天就立下这flag!吃完这顿烤鱼,就向火锅麻辣烫say拜拜!火辣的外形、诱人的香气,麻辣烤鱼简直“勾人魂魄”,刚一上桌就惹得我们口水直流。揭开锅盖,我们就像发现了宝藏一样,耐心等待后,终于守得云开“见烤鱼”!烤鱼的香气撩爆团长的鼻子,一丝一丝直窜天灵盖,趁热拨开烤鱼上的辣椒,小小的烤鱼竟藏着大大的能量!

被烤制金黄的烤鱼外酥里嫩,筷子轻轻一夹就能剥下一大筷鱼肉,焦脆+鲜嫩,口感十足,一口就爱上!鱼肉的每一层肌理都渗透了香味,即使经过高温炙烤,鱼肉的鲜也得到了最大保留。

和鱼肉相比,酥脆的鱼骨嚼劲十足,不用担心吃到鱼刺,因为鱼骨也被烤得焦香四溢,咬上一口“嘎嘣脆”。烤鱼的汤汁,浓缩了一锅精华!这时候煮上几样配菜,妥妥的下饭,一顿烤鱼瞬间升华。

豆花也是爽滑弹牙,简直是我的最爱啊!

料足取胜就在于鲜活生态鱼,现点现杀,等待它的是380℃高温的烘烤历练!不时的翻转,才能保证两面焦黄!而烤匠麻辣烤鱼经典的秘密,全藏在了这足量的调料里,四川二荆条、贵州朝天椒、印度魔鬼辣,汉源青花椒,辣也得辣得口感多元!一边烤鱼,炒料师傅一边轮动大勺,地道的四川味道一气呵成,不吃都不行!

吃完饭还早,可以考虑出去逛逛春熙路,春熙路的夜色还是挺不错的,就是人有点多,太拥挤了,不知道是谁给了我们逛下去的勇气啊。

春熙路是成都最古老的商业街道之一,在“中国商业街排行榜”上名列第三。如今的春熙路依旧热闹非凡,串起了正科甲巷、署袜中街等形成了城中最旺的商圈,这里汇聚众多品牌专卖店,大部分店面常年都有折扣。

除去购物,春熙路也是成都人悠闲娱乐的集中地,这里聚集了成都的几大老字号美食店,可以一口气吃遍成都小吃。

香港《大公报》说:“城市掘金哪里去,春熙路;品味时尚哪里去,春熙路;打望美女哪里去,春熙路……哪里都不想去?可还是想去春熙路。”

每个城市都有一个美食圈,是每个本地人都知道,而每个外地人来旅游都会去打卡的一个美食地标,春熙路,宽窄巷子,九眼桥,太古里......之于成都,就如同外滩之于上海,曼哈顿之于纽约一般,最终,你选择了成都,而成都也恰好选择了你。

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【成都印象+2天1晚旅行】重新定义慢生活的川味之旅

1行程安排 2Day1 31.二更·森林探烤(烤出不一样的美味) 42.锦城印象火锅酒楼(彩虹店)——成都人的老火锅 53.张太婆老妈蹄花(东门店)——风里雨里,老妈蹄花在等你 6Day2 74.大院河鲜(九眼桥店)——可雾里听筝,能水间品鱼的大院河鲜 85.炒作大师中华酒楼(宽窄巷子店)——国潮荟萃,独领风骚 96.烤匠麻辣烤鱼(IFS店)——不吃火锅,就吃烤匠

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