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【我和祖国合影】四天三晚成都行,吃不完的美食和逛不完的景点,这份攻略指南,请收下

美图

阿久mckinney 于2019-10-07发布 | 9月出游 | 浏览7021次

前言

再遇成都,她依旧让我欢喜

“你喜欢吃火锅吗?”——听完这句话的我,眼睛都变大了一圈,回答道:“何止是喜欢,可以的话我还想去 成都 吃上一次火锅,还有啊,除了火锅,我还很怀念那里的串串、糖油果子、海鲜烧烤……”

于是,在一次机缘巧合之下,和朋友再一次踏上了去 成都 寻觅美食、欣赏这个有“天府之国”称号的城市。

既然来了那就得入乡随俗,也导致了我从一个不太能吃辣的人,发展成可以吃辣,再到现在的无辣不欢,甚至觉得 成都 的辣其实也还OK的程度,所以畏惧辣的朋友们,不要担心,完全可以一点点适应和尝试哦!

而除了美食,这次我选择了再去一次宽窄巷子、大熊猫基地……毕竟四季的它们都是新鲜的模样,这个初秋也因为这些增添了我对 成都 的喜爱。

鹅卵石烫出来的鱼和蛙,鲜到你的心坎

来成都早就惦记着这里的美食了,火锅当然不能少,早就听说成都有一家独具特色的火锅,他们家没有炉子,仅仅是靠从炉子里取出来烧的滚烫的鹅卵石来将食材加热成熟,这么有特点的火锅我和朋友已经迫不及待要去尝一尝了。

这里有三种锅底,最辣的是古法酸菜,而不能吃辣的童鞋可以选择仔姜柠檬的锅底,介于两者之间的就是经典红锅了,通常搭配三角峰。三角峰是四川特有的一种鱼,鱼体呈三角形,无鳞,肉质细腻,端到我们面前的时候才刚宰杀好,有些甚至还在扑腾乱跳,鲜活的没话说。

没多久的功夫锅底就端过来了,锅里铺满了鹅卵石,只见服务员大声喊道“石来运转!”,然后将宰杀好的三角峰还有我们额外点的牛蛙一起倒到锅里,霎时间锅内响起了嘶啦的声音,再把姜丝和小米椒放进去,上面放上一个罩子,将红油汤汁倒进去,蒸汽升腾,利用鹅卵石的余温把食物焖熟。

不用太久,五分钟后计时器响起就可以吃了,揭开罩子,一股麻辣鲜香的气味扑鼻而来,三角峰鲜嫩入味,轻轻用嘴一抿鱼肉就下来了,牛蛙也是刚刚好,吃到火热的时候嘬一口饮料,那感觉简直太爽了!

蜜汁小番茄是一道很好的解辣神器,每一颗都已经剥掉了皮,还没吃之前就已经被它的颜值吸引住了,吃起来清清爽爽,酸酸甜甜的,缓解了口腔灼热的感觉。

这个颜色像黑糖一样的糍粑,咬起来外皮酥脆当中软糯,也是一道必点的小吃;还有农家土凉粉、酥肉、桔子蒸包、油炸小河虾、小酥鱼、泡萝卜、鱼蛋汤圆等等都很好吃。我们还点了一份功夫冰粉,一个托盘里有七个小碟子,七种配料任你自由发挥,最后再淋上桃花酿,一碗冰冰凉凉,好看好吃的冰粉就做好啦!

火锅整体份量挺多的,但是架不住美味诱人,以至于吃完了我还不死心地用勺子不停的翻找,企图再找到一点点。

整体吃下来,这家店的服务和味道都是很不错的,以至于我在成都之后的几天都对这个味道念念不忘。

担心生蚝吃不过瘾?这里让你吃到撑!

说起海鲜恐怕没人不爱吧?这家位于红星路上的蚝英雄一定能满足各位饕餮的胃,我和朋友挑了一个靠窗户的位置,就直奔自助取材区了,这里的小吃有山药卷、南瓜饼、凉拌花甲等。另外边上的是抹茶红豆布丁、焦糖豆花、红糖冰粉,还有管饱的海鲜粥以及一些糕点。

再往边上走就是冰柜,里面整齐的摆放着腌制好的鸡肉、排骨、牛肉、鱿鱼须、五花肉、肥牛,想吃多少拿多少就行了。最里面是一个专属于生蚝的区域,服务员专门把生蚝撬开并清洗干净,有序地码放在盘中,不用挑选,每一盘的品质都很好。

回到座位上就会有热情的阿姨递来围裙,并帮你打开炉子开始烤制,只见阿姨眼疾手快,用蚝刀把新鲜的蚝肉剥离,转眼间两盘生蚝都已经在炉火上了,然后给咕噜咕噜的生蚝淋上秘制蒜蓉酱,等肉边缘收缩就可以吃啦!入口的生蚝肥嫩,软滑饱满,完全没有腥味。

转眼间,她就已经把我端过来的鸡肉、牛肉和鱿鱼须都烤好了,我和朋友一人分到一大盘,所有的食材都是刚刚好,吃起来Q弹滑嫩,如果是自己来烤,很大概率会烤糊吧!

吃了许久,本来桌上满满当当的食材也都进入了我们的肚子,我和朋友再也吃不下任何东西了,全都四仰八叉地来了个葛优瘫,过瘾!

整个用餐体验下来,就是一家服务环境还有食材都很到位的海鲜自助餐厅,所以要吃的朋友抓紧喽!

又宽又窄的巷子,为什么那么受欢迎?

每一个来到成都的人都会打卡的一个地方,我觉得相比于杭州的清河坊街、北京的南锣鼓巷、天津的古文化街、武汉的昙华林等,宽窄巷子要多出一种市井生活的味道,没有发展成浓厚的美食街气息,而更多的是生活的映刻。

宽窄巷子由三条平行的巷子组成,分别是井巷子、窄巷子、宽巷子,每一条巷子都有它自身的特点。

井巷子是典型的代表成都民俗的缩影,基本上很少见到游客,但比宽窄巷子更有文化底蕴,我是觉得比较适合文艺小清新来拍照的。

相同的时间,巷的那边人头攒动,可这边行人却寥寥无几,如同两个世界一样,干净的街道,配上静谧的环境,会让人有一种放松的感觉。

井巷子边上就是窄巷子了,从巷口开始到你走出巷子无时无刻不是摩肩接踵人声鼎沸,边上的商店里罗列着各式各样熊猫造型的玩偶,这座城市把熊猫文化充分地融入到了每一个人的日常生活中,几乎每个女孩子和小朋友的头上都会戴着熊猫头箍,手里拿着熊猫的玩具。

美食也是琳琅满目,让人忍不住停下脚步,爽脆的猪耳朵、清香的菠萝蒸饭、诱人的狼牙土豆,空气中弥漫的香气勾起了每个人的食欲。

这里还可以体验到独特的采耳服务,作为老成都特有的民间手艺,采耳一定能让你体会到无与伦比的快乐,据说试过的人都说这钱没白花!

窄巷子的川剧表演也非常的多,大家坐在一起,品尝着盖碗茶,欣赏着台上演员专业的表演,感受着老成都的魅力,甚至你可以画上戏装穿上戏服,亲自学习怎么表演。

从窄巷子出来不远就可以看到宽巷子了,果然是比窄巷子要宽了不少,但人还是很多,这里主要集中了整个街区最多最完整的古老建筑,而特色的餐厅也变多了起来,每家店的店名都充满了文艺的气息,环境光是从外面看过去就知道在里面就餐一定很不错。

路边还有很多桌椅,逛累了可以点一杯盖碗茶,再去边上来一份“三大炮”,一个轻松惬意的下午就这么过去了。

除此之外还有身着古铜色服装脸上涂黑戴着墨镜的艺术家、制作糖人的老师傅等等,都等待着你来探寻。

一起来回忆小时候马路边边的味道吧!

成都的串串不用我多说了吧?那一根根细长的竹签,承载着四川人民乃至全国人的记忆,每一个来到四川的人都会去品尝一下这一美味,而我这次要说的,就是串串中最著名的马路边边麻辣烫。

马路边边不止成都有,但是最有味道的还是在成都,在致民路的这家店里,装修成了八十年代怀旧的风格,让每一个进到店里的人就在脑海中浮现当时自行车、小卖部、路边嬉戏孩童的画面。

这里的蘸碟有干碟和油碟,干碟是一半的辣椒面加上一半的黄豆面,不过直接吃会比较辣,香菜和葱再加上油自带的醇香能够有效的中和辣味,吃起来别有一番滋味。

饮料有北冰洋、老牌的豆奶,当然你最爱的可乐雪碧王老吉也不会少。串串最主要的食材要数牛肉了,首先是嚼起来很有韧劲的老牛肉,其次是仔姜牛肉和麻辣牛肉,但是吃到最后我已经分不清是什么牛肉了,直接一股脑塞到嘴巴里,这满足感无法用言语来形容!

除了牛肉,鹅肠、毛肚也是必不可少的,每一份都是选取最新鲜的食材,用筷子夹到锅里涮几下就可以吃了。

素菜也是种类齐全,竹笋、土豆、豆皮、藕片等应有尽有,要想真正品尝到美味,还等耐心的等待!

除了以上,一些小食也能满足你的味蕾,冰粉、糖油果子、酥肉、红糖糍粑的味道也是极好的了。

最后买单会有店员把你吃过的竹签拿去称重,一切都是透明公开的,价格也不贵,所以我还是很推荐大家来这家串串店尝尝的。

“三国圣地”武侯祠、锦里

武侯祠也是来成都必须要去的地方,我们从小就有阅读四大名著,而我更是把其中的《三国演义》熟读了好几遍,每一个角色到现在我还都记忆犹新,当然武侯祠也不能落下!

武侯祠享有“三国圣地”的美誉,“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森”,这首《蜀相》正是杜甫当年游览此地后写下的诗句。如果对三国历史不是很了解的朋友,可以租个讲解的导览器,或者用公众号讲解的功能。会了解到很多关于三国的知识。

这里要买门票的只有武侯祠景区本身,像是周围的地方和锦里都是不收费的,可以随意闲逛,两旁的商店也是很多,有兴趣的朋友可以一家家浏览过来。有时路上你还会碰到类似于民国时期的黄包车,想必车上的人一定感觉自己化身成当时的上层社会的名流。

再往里面走就到了锦里,这是一条承载着三国文化与成都民风民俗的商业街,周围的环境保护的也非常好,池塘里荷叶丛生,池里锦鲤与乌龟悠闲的游动,一派和谐的氛围。

还有不少民间手工艺人摆摊,如剪纸、皮影、捏泥人、摆糖画等。想买纪念品的话,不少店铺有出售熊猫和三国特色的工艺品,琳琅满目,价位也比宽窄巷子便宜。

我远远地就看到一家店,门口一个大大的“辣”字,门口的石磨还有石杵都是用来制作辣椒粉的,里面挤满了游客,不用多想,能吸引这么多游客的特产一定是四川的辣椒了。店内摆满了各式各样的火锅底料,正中间是一瓶瓶制作好的辣椒酱,是来到四川你才能尝到最正宗的辣椒味,店内还售有干辣椒和青花椒,有机会来到这里的你一定不要忘了带一些回去!

相比于白天锦里的闲适,我更推荐大家晚上去锦里,当夜幕降临,华灯初上,才是锦里最迷人最妖娆的时刻。

这家网红店名副其实,服务好到没话说!

早已成为网红火锅店的集渔泰式海鲜火锅,随意路过都是大排长龙,即使是排队,也不会让你的嘴巴闲着,这里提供免费的柠檬水和茶水,另外还有怪味蚕豆、爆米花、红薯条,让你的排队时光也是那么地轻松惬意。

餐厅整体的环境十分和谐,有一个巨大明亮的吊灯从三楼一直延申到一楼,周围有各种绿植衬托着,我相信没有一个女孩子能抵挡的了拍照的诱惑吧,在这样绿色清新的环境中就餐也会让人心情愉悦。

在食材上来之前,会有各式各样的小吃甜点,可以自己根据喜好来挑选,而且都是免费无限量供应的。

你看这个焦糖布丁就很和我的胃口,还有这个乳酪蛋糕,再咬一片脆脆的虾片,还有芒果糯米饭,简直是停不下来。

主菜也很快就上来了,两大拼盘的食材连桌子都放不下了,一盘上面是丰富的蔬菜以及打好的虾滑和鱼滑,另一盘就全都是海鲜食品了,赤贝、北极贝下面垫着柠檬片光彩动人,生蚝、龙利鱼同样不甘示弱,横行霸道的螃蟹已经被老老实实的按在碗里,超大的鲍鱼依次排好队等待你的检阅。

锅底我们要了鸳鸯锅,蘸料要了泰式酸辣的,在吃之前小姐姐给我们舀了一碗汤,不得不说招牌的冬阴功汤味道真是好极了,一口两口停不下来。

特别一提的是这家店的服务真是太好了,全程基本不用动,安安静静的等吃就好了,大虾煮熟了以后,小姐姐会帮你剥好排列在盘子里,鲍鱼也是煮熟后拿走,拿回来的时候已经是切好的了,火候这些根本不用你来考虑,所有食材都是恰到好处。

另外我们还点了咖喱虾、熔岩爆浆珍珠蛋糕、网红椰子碗,都是不会踩雷的几道菜。

这个烤串真得劲儿!一口一口超满足!

相信很多人都吃过烤串,也都体会过大块吃肉大口喝酒的快感,那烤的油滋滋直冒的肉串搭配上微苦的麦芽啤酒,简直就是绝配!但是这次我去的这家烤串店给了我不同于寻常烤串店的体验......

位于成都市学府花园的这家得劲儿焖烤肉串刚开业不久,相比于火爆的老店,这家店整体的装修要更宽敞明亮一点,当然味道和老店是一样的。

餐桌上早就摆放好了蘸酱和蘸碟,从左到右分别是酸酸甜甜的梅子酱、咸香的黄豆酱、鲜美的海鲜汁。另一个碟中的一半的黄豆面一半的辣椒面,而且桌子上的纸上会有温馨建议,什么品类的肉适合什么酱料,完全不用担心会品尝不到烤串最迷人的风味。

菜单上有各式各样的肉类供你挑选,我们看得目不暇接,那就一样来一点吧!蒜香猪排、羊肉串、滋滋羊小排、吮指法排、烤鸡翅、黑椒小牛排、泰国虎虾……

没过多久小哥哥就先拿来了一些,要说一下的是,所有的菜品小哥哥和小姐姐们都是跑着来上菜的,你能够明显的感受到他们的积极和热情,这一点要给他们点赞。

蒜香猪排味道很棒,蘸上一点梅子酱,不仅没有了油腻的感觉,阵阵的清香还让人觉得仿佛置身在漫山的梅园,迎面而来的酸甜冲击着舌尖,简直让人垂涎欲滴。

羊肉串同样恰到好处,没有膻味;羊排和牛排也都各有特点;牛蛙与虎虾鲜嫩可口;爽肉也是Q弹的过分。

此外如果你觉得麻烦,还可以让店员帮你把串上的肉卸下来,用筷子夹着吃也是挺好的,总之吃下来体验还是非常不错的。

众人熙熙,如登春台的春熙路

要说成都最热闹的地方当属春熙路这一商圈了,春熙路、IFS、太古里、晶融汇几块区域都连在一起,不花上半天的时间根本逛不完。

如果你想找好吃的,来这总没错,如果你想疯狂购物,那就更要来这里了!如果你要偶遇网红小哥哥小姐姐那还不赶紧过来?

春熙路也被誉为“西南第一商业街”,就像重庆的解放碑,上海的南京路,北京的王府井....作为成都的地标,这里商铺云锦、大牌多如牛毛,别的地方有的,这里基本都有,别的地方没有的,这里也有。雅致的餐厅也非常多,环境是古今结合风的,更是绝佳的销金窟。

春熙路的广场非常大,人群熙熙攘攘,适逢祖国70周年的生日,两旁的路灯上都挂满了鲜艳的五星红旗,那种喜庆的氛围更衬托出这里的繁华。

春熙路汇集了成都的美味小吃,钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、龙抄手等等,还有一些不是成都的小吃也是十分火爆,香辣鱿鱼、焖烤排骨、冷面、蛋包鸡等。

在这里最网红的就是那个扒在墙上的熊猫了,老远的地方就能看到它的身形了,当然在广场上你只能看到它的身子,要是想看到它的脑袋,还得进IFS国际金融中心坐电梯到顶层露天平台,出了电梯很好找,通常这里都会挤满了拍照的人,每个来这的人都想和这位网红来张合影,只见它那略显傲娇的表情让人忍不住跟它一样微微歪头,嘴角上扬起来。

从IFS出来,边上就是太古里了,整个片区清一色的仿古建筑,里面除了大牌就是奢侈大牌,很多街拍摄影师都把太古里这边当成了圣地,每次不用问都知道是在这里拍摄,所以说:太古里的时尚美女是真心多!

太古里还有一些有特色的店,比如MUJI无印良品旗舰店、猫的天空之城、LINE FRIENDS,在这里你可要担心自己的钱包够不够经得起你的消费了哦!

作为成都的吃客当然要来这里啦!

吃多了成都的火锅、串串、和烧烤,还没有尝尝这里的传统川菜。这不,就让我找到了一家口碑和味道都非常不错的店。

位于致民路的这家成都吃客每逢用餐时候,都是大排长龙的景象。

首先我个人比较喜欢的就是这道川式青椒烤鱼,鱼片用竹签串起,上面铺满青辣椒还有柠檬片,鱼肉很嫩,入口即化,而且也不是很辣。

然后就是裸奔坨坨虾了,端上来的时候虾还是生的,当滚烫的热油从虾的头浇到尾,劈里啪啦声中你可以看到虾子由青变成鲜艳的橘黄色。在油里焖一会就可以吃了,虾壳也都贴心的剥掉了,可以这么说,这是我吃过最紧致弹牙的虾肉了。

还有很多菜的摆盘都独具特色,比如站起来才夹得到的老成都糖油果子,芝麻与红糖所散发出来的老成都味道。平放酒瓶作为容器的绝情蛙,当然我觉得如果是热的话吃起来应该会更好吃吧。

一盆两味的鸳鸯水煮牛肉,同样会浇油,分别将辣椒和青葱的香味激发了出来,但是吃起来全是油让人有点担心自己会长几斤膘。

装在热水壶里的银耳雪梨汤是一个惊喜,来一口的爽快程度甚至可以和肥宅快乐水媲美了。

蘸水鸭肠的分量给的比较多,但是这个蘸水让我又爱又恨,喜欢它和鸭肠结合以后的酸辣风味,又觉得它掩盖了鸭肠本身的卤味,所以就导致了我一口蘸一口不蘸的纠结场面。

还有农家风味的孔干饭,里面是红薯、土豆、豆角、腊肉的小丁,然后就是个头比一般小番茄大一点的桂花蜂蜜小番茄,名字也很好听,叫做“相思红颜”。

砂锅粉丝汤口味偏清淡,但是正好能够抚平你火辣的胃,吃到最后来一碗这样的汤正合适。

我们的国宝,大熊猫的家

除了美食外,成都最吸引游客的地方应该就当属大熊猫了。熊猫是我们国家的国宝,而成都的温度又是最适合它们生活的,所以没看过大熊猫可能都不能算是来过成都。

在成都,熊猫基地有好几个,但是跟市区最近的就是成华区的成都大熊猫繁育研究基地。这个熊猫基地的门票是55元,各大代理商网站买是52元,价格比起那些传说中的5A景点还算公道,市区IFS熊猫的屁股下或者宽窄巷子都有直通车可以坐,大概十块钱左右。

来看熊猫的最佳时间是早上九点之前,因为九点到十一点之间有个喂食时间,吃完后熊猫会呼呼大睡,还有一个就是熊猫普遍怕热,所以一定要早到,最好八点左右到,既避开人流又可以看到大熊猫的千姿百态。

如果你不想走路,可以选择坐园区的电瓶观览车,十块钱一个人,电瓶车的上的小姐姐告诉我们,来到这里要直接奔向熊猫月亮产房和太阳产房,那里有刚出生两三个月的熊猫宝宝,如果要看他们的话还要有秩序的排队,看过几眼拍几张照以后边上的保安叔叔就会让你赶紧往前走,不然怕是要造成拥堵了。

户外的话还会有一些大熊猫在睡懒觉,个别精力旺盛的会在树上爬上爬下,周围的游客纷纷举着手机记录着它们憨态可掬的样子,真不愧是世界级网红!

除了大熊猫,这里还可以看到小熊猫、黑颈鹤、孔雀等小动物。小熊猫就在离出口不远的地方,和大熊猫不同的是,小熊猫独属于一个科种,叫做小熊猫科,所以不了解的朋友千万不要认为小熊猫是大熊猫的宝宝哦!小熊猫也是比较挑食的,它们只会吃营养最丰富的嫩竹叶和竹笋,而不吃竹子的茎干。

熊猫基地这个景区不算太大,但细细逛下来却要不少时间,里面还有天鹅湖,风景同样很优美。大门附近有个大熊猫博物馆,可在里面熊猫国邮政局寄出盖有熊猫邮戳的明信片,还可在电影院看有关大熊猫的纪录片。

吃爽玩爽,住的也要爽

成都作为一个著名的旅游城市,民宿的种类的风格当然是很丰富的了,到成都来,就是为了过最惬意的成都生活,所以在住的选择上,我也以实用性价比高为标准。

这次住的是在成都文殊院景点附近的一家小清新的民宿,一进门,你就能看到满眼的绿色植物,客厅和卧室用一道白色的装饰柜隔断开来,装饰柜上种满了葱郁的植物。

客厅的面积很大,完全可以满足朋友聚会的场地需求,在数字电视的下面,是一个用老式行李箱制作而成的电视柜,里面同样也布满了绿植,让每个看到它的人都能感受到一股热带森林扑面而来的生态。

简单大方是我对这间民宿的第一印象,没有多余的色调,从门口到处厨房、浴室,再到客厅、客房,都是由白、绿主调来布置的,让人在每一天的夜幕回到家中都有放松的感觉,下次来,我想我还会选择这里!

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我是阿久,90后旅行达人,旅游自媒体,自由撰稿人。

爱旅行、爱摄影、爱记录、爱分享,愿我看到的世界也是你喜欢的。

我的足迹到过我国 北京 , 上海 , 重庆 , 四川 , 云南 , 青海 , 甘肃 , 西藏 , 台湾 , 澳门 , 内蒙古 , 黑龙江 等二十七个省市,国外去过 泰国 、 日本 、 缅甸 、 越南 、 斯里兰卡 、 韩国 、印尼、 菲律宾 、 荷兰 、比利时 、 卢森堡 、 法国 、 澳大利亚 等。

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【我和祖国合影】四天三晚成都行,吃不完的美食和逛不完的景点,这份攻略指南,请收下

1再遇成都,她依旧让我欢喜 2鹅卵石烫出来的鱼和蛙,鲜到你的心坎 3担心生蚝吃不过瘾?这里让你吃到撑! 4又宽又窄的巷子,为什么那么受欢迎? 5一起来回忆小时候马路边边的味道吧! 6“三国圣地”武侯祠、锦里 7这家网红店名副其实,服务好到没话说! 8这个烤串真得劲儿!一口一口超满足! 9众人熙熙,如登春台的春熙路 10作为成都的吃客当然要来这里啦! 11我们的国宝,大熊猫的家 12吃爽玩爽,住的也要爽 13看完了,记得来给我点赞哦!

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