旅游攻略首页 > 游记 > 【新年轻度假】秒熟!360度鹅卵石烫鱼!打卡成都最受欢迎鱼火锅

【新年轻度假】秒熟!360度鹅卵石烫鱼!打卡成都最受欢迎鱼火锅

实用

上山下海的茵茵 于2020-01-13发布 | 12月出游 | 浏览5188次

前言

作为一枚不怎么能吃辣的资深吃货,出差到成都绝对是纠结得不行不行的!幸好这边也有清(bu)淡(la)的美食,这次在朋友的推荐下打卡了这家颇受食客欢迎的"鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅",现在诚意奉上探店报告!

还原渔夫人家的装修风格

这家"鱼夫鱼仔"的装饰装潢很有特色,独树一格的渔夫人家风格很有个性!无论是墙上挂的蓑衣、斗笠、对联,还是各式泡菜、摆件,在这里用餐仿佛做客渔家,很有意思!

天府之国不一样的美食体验

"鱼夫鱼仔"主打的锅底是经典红锅、古法酸菜锅、柠檬仔姜锅,不过如果不想吃辣或者不能吃辣的话,那"女神金汤"(¥48)绝对是首选!

充满仪式感的开锅仪式

在"鱼夫鱼仔"享用鱼火锅,可以将开锅仪式拍下来晒一下哦!"石来运转"取的是"时来运转"的谐音,吃个火锅都能有美好的寓意,真不错!

在"鱼夫鱼仔"可选择的鲜鱼品种有花鲢、江团、裸斑、三角峰、红沙等,全部即点即开片,所以新鲜得很!

店员熟练地将晶莹通透的鱼片铺在360度的鹅卵石之上,倒入高汤和配菜后迅速盖上锅静静等待,这个火候把握精确到秒!

随着热石升温让鱼汤沸腾起来,不一会儿香气四溢的鱼火锅就做好了!喝一口香浓的面汤,既暖胃又满足!

鱼碟(¥5)葱、蒜蓉等调料都给了十足十的量,舀一勺鱼汤下去,一份品鱼的最佳排档就此诞生!

不一样的烹饪方式带来了不一样的吃鱼体验!饱满厚实的鱼片不仅口感棒棒哒,而且鱼肉的鲜味被发挥到了极致!好吃到停不下筷子啊!

不能错过的精彩——功夫冰粉(¥12)

大快朵颐之后,必须吃一份"干货十足"的功夫冰粉才够圆满呢!透明亮晶晶的冰粉配搭7款水果和干果,诚意十足!

不能错过的精彩——小吃转盘

小吃虽然不是主角,但绝对能让人眼前一亮!摆放着一道道精致小吃的360度游泳圈式的旋转菜盘将火锅容器环绕起来,让人食指大动!

蜜汁小番茄(¥8)

渔夫小酥肉(¥12)

桔子蒸包(¥3)

紫米糍粑(¥8)

秘制泡萝卜(¥6)

油酥豌豆

莓飞色舞(¥9)

细节出真章的服务水准

在"鱼夫鱼仔"吃鱼,绝对是一种享受!这不仅体现在味觉、视觉和嗅觉上,知觉和触觉也是很不错哒,质感杠杠哒!

美食攻略

📍详细地址:成都市武侯区致民路48号

🚙交通建议:地铁3号线新南门站B出口

🕙营业时间:周一至周日(11:30-23:00)

🍽推荐菜品:鱼火锅、乌鱼、蜜汁小番茄、莓飞色舞

💰人均消费:80元

发表评论
已输入0/500

评论

0条评论

目录

【新年轻度假】秒熟!360度鹅卵石烫鱼!打卡成都最受欢迎鱼火锅

1还原渔夫人家的装修风格 2天府之国不一样的美食体验 3充满仪式感的开锅仪式 4不能错过的精彩——功夫冰粉(¥12) 5不能错过的精彩——小吃转盘 6细节出真章的服务水准 7美食攻略

新浪微博 QQ空间
新浪微博 QQ空间 微信

微信扫一扫,精彩立分享

回复对上山下海的茵茵的游记引文

已输入0/300 至少输入5个字

提交

举报类型

详细描述

已输入0/500 至少输入5个字

提交

编辑评论

已输入0/500 至少输入5个字

提交

提示

是否确认删除该条评论?

确定 取消