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【新年轻度假】这里是长崎 丧并快乐着的性格很日本

精华

常跑跑 于2020-02-26发布 | 7月出游 | 浏览3532次

前言

提到日本长崎,人们会习惯性问出:“是那座被原子弹炸过的长崎么?”

显而易见,人们对1945年那场灾难记忆犹新,而且历经75年,一代又一代并没有将这个悲惨的事件忘却,反倒用它以警醒,并祈求世界和平。

美军投放的“胖子”原子弹在长崎上空爆炸后, 长崎市有23万人死亡,其中有15万人完全失踪,也就是直接灰飞烟灭、尸骨无存了,整个长崎市70%建筑被毁,完全是一副人间炼狱的景象。但在原子弹爆发后不久, 日本即着手开始了废墟的清理与重建工作,差不多用了十多年的时间,就在原基础上重新建立起了一座崭新的城市。

佐世保港

自二战至今, 长崎一直就是日本的造船基地之一,三菱重工旗下的长崎造船厂是日本海上自卫队主要的驱逐舰生产厂家,具备生产航空母舰的技术能力。1956~1976年造船量一直居世界首位,近年虽有减少,但仍然是建造巨轮的大厂之一。

长崎造船厂先后建造过“太刀风”级、“旗风”级、“榛名”级、“朝雾”级、“金刚”级、“高波”级等多型舰艇。根据三菱重工公布的数据, 长崎造船厂的年生产能力为:新造舰船1,900,000吨,维修船舶5,500,000吨。

据不完全统计,该船厂已为日本海上自卫队建造了超过百艘各型舰艇。

如果想看舰艇,到位于长崎县第二大城市佐世保市的佐世保港区看,这里既是大型邮轮码头,同时也是美军在日本的第二大海军基地,停靠的各类舰艇够看好一阵儿,在弓张岳展望台可以俯瞰佐世保港。

稻佐山

长崎不但是一座工业城市,也是日本十大旅游地之一。

长崎地理位置独特,它的外表就像是一个圆形大剧院,三面临山,一面朝海。灯光依据山势布置,星罗棋布。每到晚上,华灯初上,这里就会变成城市最美的夜景,由此得以入选为世界最大的三大夜景之列。

而稻佐山,是长崎最佳的观景之地,在这里看夕阳西落华灯初上,更有一番赏夜的风味儿。

在稻佐山观日落,最佳的位置是观景台上候着,顺着大弯儿的室内盘旋楼梯上到顶便到达露天观景台。

从临界时分候等到华灯初上,稻佐山上看到的长崎夜景绝对不会让你失望。

如果想有一些情调,可选择在室内餐厅喝咖啡或吃简餐等候,餐厅内有一排玻璃窗户边的座位,也是绝佳的观夜景地。

简餐有多种样式,但多为西式口味,意面牛排沙拉 +咖啡,慢条斯理品着等日落,这顿饭可以吃的很有故事。

新地中华街

长崎新地中华街是位于日本长崎县长崎市新地町的一个唐人街。与横滨中华街、神户南京町并列为 日本三大中华街。

新地中华街的石板路由长崎市的姊妹都市福建省福州市协助建设。街道两旁有近40家中国餐馆与中国商品店。

新地中华街是两条大约200米的街道,彼此交叉成十字型,四个方向各有中国传统的青龙门 、白虎门、玄武门、朱雀门等镇守神兽。中央有“新地藏迹”的石碑,是以前中国商人的仓库旧址。

中华街上与中国文化息息相关的文化遗产随处可见,保留着浓厚的中国气息,临近中国鼠年春节,这里早早挂满了红灯笼,让来此旅游的中国 人有种回家了的感觉。

这里的街道很美,道路上行驶的电车很漂亮,我们边逛着街景边去往离中华街不远处的“眼镜桥”。

这有一个小插曲,路上遇到一辆有故事的公交车,停站上客后的目的地是“上床”,入夜后街道灯光暧昧,料想这一站是一处好的目的地。

话题拉回来,回到眼镜桥,这桥的名字乍一看太过平凡,但实则需要实景去看才明白这桥的名字真的不是随便起的。原来,桥拱要和倒影连在一起看,这样此桥就特别像一副眼镜,颇有意思。眼镜桥是由中国人设计建造,被日本 的史书赞美眼镜桥为“ 日本最古最有名的石拱桥之一”。同时还是国定重点文物,成了两国人民邦交敦睦、人民友好的象征。

平和公园

经历过原子弹之痛的长崎 ,怀揣着伤痛成长,但它保持着不屈不挠的乐观性格,这也影响了这座城市的气质。

为了铭记伤痛,起祈愿和平 ,在长崎 原子弹爆炸地点,日本人修建了一座公园,命名为“ 和平公园”。

平和公园里最重要的雕塑是由雕刻界泰斗——北村西望先生负责修建的高10米的和平祈念像,原子弹正是在其上方500米处爆炸。

这尊青铜男神像右手指天象征着原子弹爆炸的恐怖,左手平伸象征着祈祷安定和平 ,弯曲的右腿象征着冥想即静,竖起的左腿象征着救济即动,强壮的体魄象征着神威,慈祥的表情象征着神的爱和佛的慈悲,轻轻闭上的眼睛则是在为牺牲者祈祷冥福。祈念像下方则是一汪池水,实际上整个公园均被水道所贯穿。

公园中央更是有一座“ 平和 の泉”。

喷泉前方的石碑上记录着一位少女的手记,“喉咙干得不得了,但是水面上浮着一层黑油似的东西,但是非常非常的想喝到水呀,终于和这黑油一起喝了进去”。

当年原爆之后最缺的就是水,不论是饮用还是清洗伤口都需要大量的水,可这片被污染的土地却很难再找出洁净的水了,很多罹难者都是呻吟着“请给我水,给我水”而去世的。

为了向这样痛苦的灵魂祈福并奉上清泉,祈祷废止核武器、世界永久和平 ,于是建造了这座喷泉,喷泉象征着仙鹤与和平鸽的翅膀。

我到达这座折鹤の塔的时候,有一只白猫卧在凳子上。

它对来往祈愿的游客也不躲闪,只是闭着眼睛眯觉,面相十分祥和。渴了便去旁边的喷泉旁喝水,喝完水又卧在塔下 ,人们祈愿,献花献水,并抚摸它,而它像是将人们的祈愿传递向某个世界中的灵媒,安然平和 。

公园中环伺着各国赠送的纪念碑,表达着全世界人们对这场灾难的痛心以及对长久和平的美好愿景。

写有“ 和平”二字的雕塑是中国赠送的“少女像”。

德国赠送的“诸国民友好的像”、捷克赠送的“人生的喜悦”、巴西赠送的“祈平和 ”、土耳其 赠送的“无限”、荷兰赠送的“生命与和平之花”等……

在这里,世界和平不再是一句空话,而是每一个人发自内心的强烈愿望。

在公园里还保留着原子弹爆炸时轰掉的楼房地基,和繁荣生长的树木形成鲜明的对比,充满了希望。

走出和平公园,漫步在长崎街头,恍若隔世,这里与日本其他城市看不出丝毫不同。75年过去了,这座城市似乎已经淡忘了那些伤痛,街上行色匆匆的人们,有着疏离的微笑,有着疲惫的倦色,有着善意的平和 ,却不再有痛苦与惶恐。每年的8月9日,在这里会举行原子弹爆炸周年纪念活动,表达长崎人永远期盼和平的愿望,而这个日子,应该不仅仅只属于长崎 ,它属于全世界,众人祈求的 和平之愿,那也是全世界人民的和平之愿。

在这个曾经遭受过战争蹂躏的地方,在这个盛开着祈愿和平之花的地方,愿所有的人们让平和 之心、平和之情,冉冉升腾......

【交通情况】

• 搭乘长崎电轨1、3号线,在松山町站下车,再步行3分钟即到,建议与原爆落下中心地公园、长崎原爆资料馆一同游览。 

【特色推荐】

• 公园内有个喷水池,据说是这里的水救了长崎 的百姓,所以也叫生命之水。 )

• 公园中有一尊雄伟庄严的青色和平雕像,右手指着天空,左手向一旁平伸,表示没有原爆的威胁世界才得以享受和平 。 

• 在震源半环绕着一根黑色柱子的纪念碑标志着原子弹爆炸时的震中,里面存放着遇难者的名单。公园里赫然矗立着发人深省的长崎 原子弹博物馆。

• 建议游玩时长:2小时

【其它】

• 公园全天开放; 长崎原爆纪念馆为4月、9月之次年3月8:30-17:30,5月至8月8:30-18:30,8月7日至9月8:30-20:00,12月29日至31日闭馆。 

地址:Matsuyamamachi, Nagasaki, Nagasaki Prefecture 852-8118 

探秘长崎无人岛:端岛和池岛

去长崎旅游,一定不能错过去看那两座举世闻名的“鬼岛”。

提起日本 ,地小物稀,全民擅长空间利用,资源分类、采集,地处全球最活跃的环太平洋地震带上,全民危机防范意识极强。就是这样一个国家,小心仔细规划用地、在对各式建筑规避灾害风险上不敢有一丝懈怠的国家,在它的领土上却有相当一部分岛屿是被废弃的,你敢相信么?

被废弃的岛屿或用地,曾多以资源开发(多以煤炭开采为主)聚集了成千上万的人前来工作生活,而当资源枯竭或对能源的需求从煤炭转为石油后,工厂关闭,工人搬离海岛,岛屿便逐渐废弃,岛屿上的房屋也成为废弃房屋无人问津。夜晚来临,海风呼啸海潮翻滚,岛上曾经用来开采煤矿所架设的设备矗立在黑夜的阴影中,而那些废弃的楼房窗户没有玻璃,像一个个被抠了眼球的生物,空洞地望着远方大海,任凭海风穿过,发出空灵的呼啸声。

能够还原出上文描述的场景的岛,在长崎便有两座,其中一座是端岛,另一座是池岛(Ikeshima Island)。端岛已经无人居住,池岛目前还有大概100人居住,岛屿上公共设施基本无人维护,跟荒岛无异。

我们一个个讲,先来聊聊这端岛。端岛,也被称为军舰岛,它跟日本军事力量没啥关系,只是因为外形酷似军舰,而被人称为军舰岛。它距离长崎市15公里,乘船远观的时候乍一眼看到它,真以为它是停泊在大海上的一艘军舰。

别看端岛现在是这般萧瑟模样,曾经可是辉煌一时。1890年,三菱公司(Mitsubishi)买下此岛,并在这里开发海底的煤炭资源。1916建设了日本第一个大型混凝土建筑——一排排公寓,在为不断增多的工人提供安身之所的同时,保护岛上设施免遭台风破坏。在最繁荣时期岛上人口多达5300人,人口密度是东京的9倍。由于后来能源的需求由煤炭转为石油,1974年1月煤矿关闭。

因为该岛所有者三菱公司涉及强制劳工问题,引发官司及解决争端备受世界瞩目,而随着工作居住在端岛上的人的陆续搬离,这座岛也终于成为了“鬼岛”。

端岛后来也成为了2003年《大逃杀2:镇魂歌》的拍摄地以及风靡亚洲的电脑游戏《杀手7》的灵感来源地。

端岛目前开放旅游参观,但目前禁止登岛,因为岛上废旧设施及房屋无人维护,担心倒塌或掉落物品砸伤游客。乘船可环绕一圈远观端岛,游览船上只有日文讲解,最好带日文翻译或翻看中文介绍材料。

端岛参观结束后,游览船会带游客去附近的高岛。

在岛上,设有三菱博物馆,有陈列端岛模型及三菱公司历史。

博物馆里陈设端岛矿工的生活工作用品,便于了解三菱公司视角下的端岛开矿历史。

游客参观结束后,还会被颁发登岛纪念证书。

再来聊聊池岛(Ikeshima Island)。

池岛作为九州地区最后一座煤矿岛,他的命运也跟端岛很相似,也被人戏称为“第二座军舰岛”。

每日发往池岛的轮渡很大,可以直接载车至岛屿,这一举措也是为了方便岛上现居住的100多位岛民去繁华区域采购日常所需而用。车也可以上船,但需要单独为载车购买票。

按人头算岛船票不贵,登岛是免费。

登池岛建议跟团,或者租车前往,否则到达岛上后徒步环岛一圈会吃不消。

进入岛屿之后,你会发现这里九成建筑已为废墟,成为了游人拍照的背景画面。

而位于公寓废墟群内的高楼,已被作为池岛的地标引来游人打卡。

工厂就此原地废弃,成为了假想中的工业旅游胜地。

池岛位于长崎以西,1950年代开始采矿,2001年完全闭矿,是九州岛上最后的矿坑。

池岛最繁盛时期居住了近8000人,而如今岛上很难看见人的痕迹。

我登岛后绕岛一圈,硕大岛屿只看见两个抱着猫晒太阳的老太太坐在已无什么人居住的公寓楼下对你笑,要不是阳光明媚,海景美丽,这场景也是多少有点诡异。

目前,岛上除工厂废墟外大部分住宅废墟都可以近距离参观,如果报名岛上的旅游线路还可以进入矿坑见学。不过登岛要自备干粮和水,因为岛上没有营业的地方,偶尔见到几个自动售货机贩卖饮料,投币购买或显示无货或邻近过期日期。

从现在的池岛景致来看,可以想象人丁兴旺时小岛生活应该是比较闲适的,风景秀美,气候宜人,即便如今被荒废,这样的景致也算难得。

小岛很安静,除了风声和海浪声没有其他动静。

而路过一所学校时,空调排气扇发出的动静着实让人吓了一跳。

教室内有人在上课,后面了解到该学校目前只有两名学生,待学生毕业,这所学校会彻底关闭废弃,被记入历史。

池岛上目前是动物的天堂,猫类居多,也算是一座人迹罕至的“猫岛”,很多爱猫人士来池岛纯粹是来拍猫的。

也有被饲养的小羊及其他小动物,性情都很温顺。

学校附近还有一座神社,供着某位动物神仙,要穿过这样厚重的树林进入,场景有点像《千与千寻》里千寻父母误闯入的那片森林。

只是到了快日落西山的时刻,神社鲜有人至,不太敢闯入,便作罢。

【交通攻略】:

长崎站前公交车站 → 桜の里ターミナル 方向的巴士(约40分钟)在终点下车,然后换乘大瀬戸・板の浦方向的巴士在 NTT大瀬戸(约50分钟)下车,海边就是瀬戸港。

另外,去濑户港的路上经过的神 の 浦港有10座左右小艇上岛,需要出发前致电确认是否出航;佐世保港来往池岛的高速船为早晚各一班,具体时间查询预约网址。

【开放时间】:24小时(不建议夜晚留宿)

【小贴士】:

1、濑户港是去往池岛最合适的港口,如果早晨长崎出发推荐坐10:15或12:44的渡轮上岛,14:17的渡轮下岛。神 の 浦港来往池岛的小艇非常小,经常由于浪高或天气原因停航,不推荐。

2、虽然地图上标有一家商店和食堂,但基本不营业,因此午饭必须自己买好上岛。濑户港和神の浦港附近都有便利店。岛上有卖水的自动贩卖机。如果参加岛上旅行团可以预约便当800円。

3、立入禁止的区域不要擅自进入,靠近高楼废墟也要注意安全,可能会有玻璃或是金属残片坠落。

哥拉巴公园

在长崎的街道溜达,看见西式建筑和日式和风街道风情相结合,是很平常的事,可以说毫无违和感。

翻阅长崎的历史,这座日本九州岛西岸著名港市,其城市风格却显得多样化。

在长崎的历史发展过程中,受到西欧尤其是荷兰的影响很大,尤其是在宗教、科技、文化等方面,所以在长崎随处都能见到西欧国家的缩影。

而进入长崎的哥拉巴公园(GLOVER GARDEN,中文也被译作格洛弗公园), 能了解到长崎和西欧源远流长的关系。

哥拉巴公园始建于1864年,是当年苏格兰商人哥拉巴的宅邸,公园建在半山腰,连电梯都长的这么美。

哥拉巴公园内有日本最古老的木质洋房,西式风情建筑和日式和风街道相结合。

公园内可以俯瞰长崎港口,算是长崎最好的观光地之一了。

进入公园,最先看到的是三菱第二船坞宿舍旧址。“船坞宿舍”指的是,船在船坞里维修的时候,船员临时入住的设施。这是一栋1896年建造的西洋式建筑,也是哥拉巴公园里制高点,爬上二楼能俯瞰整个公园和长崎 。

整个公园的核心景点——哥拉巴宅邸,是当年商人哥拉巴生活工作的地方,也是日本最古老的木质洋房。公园内有鸽子有锦鲤,诸多植物和动物,将这里装饰出一副生机勃勃的模样。

苏格兰商人托马斯•布莱克•格洛弗,被日本称为“为开港的日本送来现代新风的冒险商人”他在诸多方面为日本走向近代化做出贡献。他宅邸的模型是一片三叶草的形状,有幸运、幸福的含义。

整个公园有2块心形的石头,据说找到这2块石头的人能获得幸福哦!

哥拉巴公园闻名于普契尼的歌剧《蝴蝶夫人》,而这里就是故事发生的背景地。

园内有哥拉巴先生雕像和蝴蝶夫人巧巧桑的扮演者—— 日本著名女高音歌唱家三浦环的铜像。

玩法推荐tips:

1.旧长崎地方裁判所长官舍(怀古照相馆)

可租赁西式衣物拍照所用,COSplay蝴蝶夫人,价格 30分钟约600日元。(营业时间:10:00-17:00)

2.自由亭饮茶

作为日本最早的西洋料理店,在这里可以眺望海港,建议点与长崎渊源深厚的荷兰人所钟爱的冰酿咖啡。

3.格洛弗咖啡

园内一处开放式咖啡处,建议点长崎炭烧咖啡、各种草药茶、“BANZAI碳酸, 长崎特色“手拉手碳酸饮料”。

地点:三浦环像前广场

营业时间:10:00-17:00冬季11:00-15:30or15:00

4.公园商店

长崎经典特产“卡斯太拉”蛋糕、园内心石为图案的限定产品,以及仅在格洛弗园才能买到的特色纪念品。

【地址】: 长崎县长崎市南山手町8番1号

【交通情况】:从博多火车站乘坐JR特快海鸥号(约需1小时55分钟),在JR长崎站下车,从“ 长崎站前”乘坐市内有轨电车在“大浦天主堂下”下车(约需15分钟),步行8分钟左右。

郑成功纪念馆

长崎不止是一个跟西方文化有所交融的地方,还是一个跟中国有着较深渊源的国家。在长崎县西北部,有一个名为平户的地方,在这里可以听到郑成功的故事。

在平户海边有“郑成功儿诞石”。

登上小山坡,一座红色庙宇顿现眼前,门上刻“郑成功 庙”四个汉字。

庙宇很小,仅容一尊郑成功坐像,善信只能在庙外参拜。

庙前有牌坊,建筑风格可以理解为中日合璧。日本的郑成功像身穿绿色官服,有“和”风元素,和海峡两岸的不同。

下山步行不久,就来到郑成功 的出生地“川内町”,郑成功的童年就在这里度过。川内町现在还有很多居民,街上人不多,但如果你懂日语,随口问几个行人,他们都多少能讲出点郑成功的故事。

“郑成功纪念馆”是在郑成功故居的遗址上建立的。馆旁有郑成功母子雕像,幼年郑成功 依偎在母亲身边挽着其胳膊,一副亲昵的模样,眉宇间透出跟年龄相符的稚嫩。

进馆参观是免费的,馆内空间不大,有一些展品和摆设。

现在纪念馆由一名长者打理,对游客很友好,虽然只会说日语,沟通不便,但很亲切,会给你纪念册盖章。

不时听到他说“Tei Sei Ko”,是郑成功三字的日语读音。老者还售卖着一些郑成功纪念品。

和郑成功纪念馆挨着的是一个神社,名为金刀比罗神社。

如今神社附近有一棵大树 ,相传是郑成功亲手种植的。旁边还有几棵柚子树,柚子结的个儿大饱满,却无人摘。

田平教堂 电影《沉默》故事缩影

2017年,美国派拉蒙公司发行了一部和天主教有关的电影,这是一部获得奥斯卡金像奖提名的影片,名字叫《沉默》。这部电影改编自日本著名作家远藤周作的同名小说,讲述了在日本德川幕府时代的禁教令时期,一个葡萄牙耶稣会的教士在长崎 附近的小村子传教的故事。传教士在传教过程中调查恩师因遭受「穴吊」酷刑而宣誓弃教一事,因为这事在当时 欧洲人的眼中,不只是个人的挫折,同时也是整个欧洲信仰、思想的耻辱和失败。在传教与寻访的过程中,信仰与反叛、圣洁与背德、强权与卑微、受难与恐惧、坚贞与隐忍、挣扎与超脱……所有的两难情境都面临了,逼迫着他对基督的信仰进行更深层且更现实的思索,虽然被迫害,但最终,他内心得到升华,拥有自己对信仰的诠释与实践。

宗教的传播,留下了很多历史遗迹。所以在平户、长崎 一代有很多的天主教教堂也不足为怪。

这些遗迹,不仅成为了当地信徒经常去祷告的地方,也成为了著名的旅游胜地。

提到这段历史,多数是悲惨的故事。

但要讲起这段历史,必须要先捋捋这个传教士是如何到达日本并开始传教的。先来讲讲这个人物。来到平户传教的是一个葡萄牙派出的耶稣会传教士圣方济各•沙勿略,带他来到平户的人是一个名为王直的中国人。

王直,是当时特别霸道的一个海盗,他的“五峰 旗号”在这一带海域畅通无阻,除了发展自己的贸易,还为明朝廷担任了抗倭重任。尽管他一直向朝廷示好,但他的背景以及庞大的势力,还是让明朝廷放心不下,受到朝廷的围剿,最终他逃到了日本 ,定居在平户,至今平户保留有“王直故居”, 日本动漫《海贼王》第452话,站C位的那个持银斧子的大胡子海盗王直,便是这个王直的化身了。

也正是他,在1550年,把传教士圣方济各•沙勿略带到了平户,并推举给平户的藩主松浦隆信。沙勿略是最早来东方传教的耶稣会士,也是耶稣会创始人之一,他第一个将天主教传播到亚洲的马六甲和日本 ,被天主教会称之为“历史上最伟大的传教士”。

如今长崎还保存着王直故居,离松浦史料博物馆很近。

回归正题,平户藩主松浦隆信藩主基于对日葡贸易的期待,一开始对传教士的传教活动给与了积极的支持,从而使平户一带教堂林立,圣歌飞扬,随着宗教一同传入的还有西方医术。毫不夸张地说,平户是日本向西方世界打开的第一扇大门。

然而好景不长,德川幕府很快就意识到了外来宗教对其政权的威胁,立刻就颁布了“禁教令”,基督教徒被逐出平户,传教士遭到迫害直至杀戮,一些教徒的宗教活动转入地下,电影《沉默》就是在讲述这段历史。

我们所到达的田平教堂,是移居到田平的信众们捐资修建的,于1918年建设完成的红砖教堂。

教堂正门矗立着圣母玛丽亚塑像。在教堂的侧前方有一片墓地埋葬着死去的教徒,墓地被夕阳映照得平和且肃穆。

按规定教堂内部是不可以拍照的,但管理员听我们是从中国远道而来,便通融说可以拍照。

田平教堂的内部是三廊式结构, 科林斯式圆柱撑起漂亮的蝙蝠型屋顶。

绘有宗教故事的彩玻璃在阳光的映透下美轮美奂。

坐在座位上祷告,内心会有一种平和的力量,那股力量如阳光般温热。

日本的禁教令是于1873年解除的,从那以后基督教在日本 得以正常传播,“ 长崎教堂群”就是日本基督教450年传播和渗透的历史鉴证,也是珍贵的历史遗产。

今天到平户来旅游的人,会发现一个奇特的景象,就是教堂与寺庙、神社相伴。

它们相安无事、和谐共处,寓意所有的苦难都会过去,换来的是宗教信仰的高度自由。

田平教堂附近有一处龟冈神社,新年将至,在这里能看见人们对鼠年赋予的期许,不过如果大家知道2020年的开年如此坎坷,会不会在这里祈愿2020年的重启。

挂一个许愿牌,希望疫情过后的世界,人们能够一直享有平安喜乐的好日头。

有田陶瓷市场

小时候看过一本书《佐贺的超级阿嬷》,治愈系故事,但通篇读下来对佐贺的瓷器便很有憧憬了,真正来到这里,虽然没遇到市集,但挨个逛陶瓷店子,对爱淘货的人来说真的是一种莫大的享受。

如果有时间去小镇有田,从佐贺前往非常方便,坐松浦铁道又能继续到伊万里。一天两个陶瓷乡,足够满足钟爱陶瓷艺术和实用器具的宝宝们了。

小小的佐贺县,最有名的是唐津烧、有田烧和伊万里烧。对应的地名,就是产地。和比较古朴的唐津烧风格相比,我更喜欢柔滑细腻的有田烧。

伊万里的产地有田市,这片地方烧制的陶器会被送到附近的港口伊万里港 ,故也被称做伊万里烧。伊万里烧始现于 400年前,丰臣秀吉出兵朝鲜 时,佐贺藩主葱朝鲜半岛带回一批陶工,命其制作当时日本没有的瓷器。朝鲜的审美是蓝白二色,但是日本人酷爱绚烂色彩,因此催生了日本 的色绘古陶。就这样,伊万里烧成为了日本瓷器之祖。青花瓷是伊万里中最古老的瓷器。

所以,来佐贺淘瓷器的人,很多偏爱这里的青花瓷,相比于中国景德镇的青花瓷,古伊万里的青色是融入白色,中国景德镇的青在白色上显得色彩鲜明。

有田烧最大的特别之处是将石头粉碎然后做成黏土,不添加任何东西烧出来的瓷器称之为有田烧。全日本只有有田有这样的土,非常稀有。

在陶瓷市场,你能找到各种陶瓷类制品,无论是摆件还是装饰,无论是器皿还是艺术品,各种风格、器形都能在这找的到,尽情逛,别挑花了眼就行。

在有田陶瓷市场,我还看到了中国德化白瓷艺术品的身影。

而这个牡丹绘花瓶子,更是将日本色彩元素发挥到极致。

【玩法Tips]

1.有田烧市集

佐贺 县的有田町被喻为 日本 的“陶瓷之乡”,其地位相当于景德镇之于中国 。在有田町每年4月29日到5月5日都会举行一场陶瓷集会,集中展示和出售 日本 国内颇负盛名的有田烧。从JR有田站到上有田站的大约4km的道路两旁,近600家陶瓷店全部开门迎客,从门口到店内摆放着各式各样精致玲珑的有田烧,从普通的家用陶瓷器,到身价不菲的名家之作应有尽有。

2. 佐贺县立九州陶瓷文化馆

九州陶瓷文化馆坐落在山坡上, 馆内展示了蒲原系列瓷器、肥前古唐津瓷器、柿右卫门及锅岛藩窑瓷器等名作。其中最重要的展区分为古有田烧和现代有田烧。可以看到最本源的古陶瓷和现代艺术家的新体会。

3. 九州陶瓷文化馆

地址:西松浦郡有田町戸杓乙3100-1

官方网站: http://saga-museum.jp/ceramic/ 

开放时间:

9:00-17:00(16:30停止入馆);休馆日:每周一(周一为节假日则次日休息),12月29日-12月31日

费用:免费

4.有田画廊

在九州陶瓷博物馆山下,有一个咖啡屋,叫有田画廊,喝咖啡的同时可以欣赏各类商品展示, 每天限定的“有田五膳”是餐厅最受欢迎的午餐,如果没有吃到,用漂亮的瓷器吃常规套餐也非常值得。

地址:佐賀県西松浦郡有田町本町乙3057。

营业时间:9:00-19:00

5.有田陶磁の里プラザ

除了从有田站到上有田站中间常常商店街可以逛,还可以到这里集中购买陶瓷。

一条街上一共二十几家店,都各有特色,有主打高贵古董的陶瓷商,也有日用陶瓷为主的普通商店,更有在东京开旗舰店的现代品牌。

网址: http://www.arita.gr.jp/ 

营业时间:9:00-17:00

伊万里

http://www.city.imari.saga.jp/5973.htm 

佐贺 

http://www.sagabai.com/ 

唐津

http://www.karatsu-kankou.jp/ 

松浦铁道

http://matutetu.com/ 

Hihara

总店地址:佐賀県西松浦郡有田町赤坂有田焼卸団地

https://e-kihara.co.jp/english/ 

觅食攻略之大渡长者咖啡馆

平户城的崎方町很有特色。崎方町是平户的一条老街,沿街都是古色古香老建筑,走在这条老街上,仿佛走进了几百年前的时光里,抬头一看就能看见忍者飞速从房顶跑过。

老街上几乎没什么人,都是一些装修古朴的手工艺品小店和卖果子的店。

找到一家当地人都知道的老咖啡馆,名为大渡長者。

小店门口装饰得很有情调,像是从旧电影里走出来的一样。

推开门就像打开了一本泛黄的复古画册,到处都弥漫着老时光的味道。

老板是个收集控,各种各样的老玩具、玩偶、手办、旧书、旧报纸、旧招贴,反正应有尽有。他把淘来的小物件塞满了咖啡馆,堆叠出一种不可复制的怀旧浪漫感。

这家咖啡馆已经营业了43年。是当地人欢度下午茶时光的好去处,多数人都是伴随着店子一起成长变老的,所以这种店里人情味儿很浓,熟客居多,来咖啡馆儿跟回家没啥两样,还顺手给老板娘带点自家做的食物。

这里普及一个关于咖啡的知识点:咖啡初从荷兰传入日本 时,coffee没有统一的当“て字”出现,这段时间咖啡被称作过“可否”。甚至也有称作“可否茶馆”的商家出现。在这样的店子可否愿意一起喝杯可否?

【地址】: 长崎县平户市崎方町870-2

觅食攻略之四海楼

位于长崎的四海楼,是一家有百年历史的连锁餐饮店。

这家餐馆的创始人是位旅日华人陈平顺 ,原籍中国福建。现在,陈平顺早已不在,但四海楼和它的招牌菜流传了下来,成为长崎的特色饮食之一。

1890年,年仅19岁的陈平顺 只身来到日本,当时华人大部分只能从事厨师、理发、裁缝被称为“三刀”的低贱工作。再加上中日甲午海战中, 中国败给了日本 ,轻视华人风气较为盛行。陈平顺忍受着各种遭遇,立志在长崎扬起一面旗帜,历经十年努力,终于在长崎开设“四海楼”酒家,并获得巨大 成功 。

陈平顺自身历经苦难且天性豪爽,十分乐于帮助华人和留学生。看到留学生们艰难的饮食生活,于是用猪肉、笋、葱和着长崎港口丰富的鱼贝类做成汤面,美味便宜又营养丰富。不仅仅中国留学生,连日本人也十分喜欢。

对于留学生来说,艰苦的留学生活,最关心的是吃饭问题,见面时常问的一句话就是:“吃饭了吗?”因为当时在长崎的华人留学生大部分为福建人, 福州方言吃饭说:“CHANPON。” 日本人听多了也就把这种汤面叫做“CHANPON”了。“CHANPON”很快风靡长崎,“四海楼”也因“CHANPON”闻名全日本,成为当时文人墨客集会的重要场所。上图就是汤面“CHANPON”了,浓汤海鲜面口味,很像 中国 南方地区面条口味。

如果不喜欢吃汤面,“CHANPON”还有一种吃饭,就是炒面。

上图看到的裸露在外的面条,就是炒面的面条。面条是炸过的,酥脆,干的酥脆面浇上跟汤面汤底配料一样的蔬菜海鲜炒制而成的卤子,便是炒面了。

另外,四海楼的饺子口味很Chinese,吃多了酱油+寿司的组合,这饺子显得很好吃。

2000年,“四海楼”创业100周年时,陈平顺 第三代孙亲自设计,广泛吸收中国 建筑特点,兴建了白石红柱、雕梁画栋 “四海楼大厦”。

进入四海楼里吃饭飘入耳中的全是流行于90年代中国的那些老歌, 比如《涛声依旧》及邓丽君的系列歌曲,极具中国风情。

饭后可以去四海楼博物馆里转转,图片、老物件、文字介绍等了解了解这四海楼的历史。

【地址】:長崎県長崎市松が枝町4-5

【电话】:095-822-1296

【传真】:095-826-7353

【营业时间】:AM11:30~PM3:00 PM5:00~PM9:00

【交通】:电车:乘长崎站坐往“大浦天主堂”方向的陆上电铁,在筑町站下车(约15分钟),换乘往石桥方向的车至“大浦天主堂”下车,再步行约2分钟。

巴士:从长崎机场坐车约需50分钟(长崎高速公路往格洛弗花园方向)。

【周边景点推荐】:旧香港上海 银行长崎支店

旧香港上海 银行长崎支店

四海楼附近有一 个旧香港上海银行长崎支店,这里原是香港上海汇丰银行长崎 分行。

1892年开业,1904年竣工,是当时系神戸以西唯一外国银行。

据说当年原子弹爆炸时这栋建筑基本没什么损伤,为长崎市现存规模最大的石造西洋建筑。

1996年这里开设成博物馆,还原当年银行办公场景,展出长崎港的历史。

觅食攻略之福田造酒工厂

这家日本 最西端的酒厂建立于1688年,有300多年历史。

创立之初以生产平户藩御用的日本 酒“福鹤”而闻名,至今已经到第14代了。

在日本 ,像福田酒造这样既酿造烧酒又酿造日本酒的酒厂很少有这么老历史的,在全日本 都可以说是最古老的酒厂之一了。

酒厂现在有四个酒窖,最外面的这个木头酒窖是最早以前的门廊,里面是400年前的酒窖,一直保留到了现在。酒窖是用松树木造的,没有用到钉子,非常古老十分珍贵。

福田酒造的创始人福田长治兵卫门说过“酒是用心酿造的,是靠风培育的”,从大米的挑选到碾米都由酒厂完成,每个步骤都很用心。

酒厂的博物馆里面陈列的都是这几百年来酒厂用过的酿酒工具,展示了福田酒造悠久的酿酒历史。可以免费参观。

在品鉴酒的区域里,你可以尽情品尝该酒厂酿造出的高中端酒(酒鬼福利),记得一定不能落下品尝酒厂招牌“长崎美人”,这酒在福冈国税局新酒借鉴评论会上连续五年荣获金奖。

“长崎美人”17度不烈,入口柔和后味儿清甜,作为小酒鬼的我必须买几瓶带回国慢慢享用。真的是好喝到模糊。

对了,酒厂里还有酒糟饼卖,带回家捏吧捏吧放平底锅里烤成酒糟锅巴下酒更美味。另外提一句,酒厂里摆放的这幅画真的很赞,尤其是鱼眼睛,太过传神。

【地址】:長崎県平户市志々伎町1475番地

觅食攻略之兰风温泉酒店

墙裂推荐这家酒店,是平户市最大规模的露天温泉酒店,(据说是日本 ”No.1″的温泉酒店)关键是所有客房都面向大海,日式和风房间拉开窗帘见海景,躺在地上就能看日出日落,这旅途中的生活不要太美好。

酒店占地198000平方米,拥有私人海滩、短高尔夫球场9个球穴、网球场和骑马俱乐部,各种娱乐设施俱全(KTV都有,中文歌多的是)。

重磅推荐的除了温泉之外,还有泡温泉时能欣赏到的美景。美食也超赞,入住便能享受日式自助餐,自助餐的丰盛程度令人乍舌,可以自己在桌子上支一个烧烤架子自助烤,各式海鲜海产随便吃,当地名产平户牛吃到撑,多种主食、果子、小食、寿司随意,酒类畅饮。只要不到下班时间,完全不用担心没有东西吃,各种品类管够。

【地址】:日本长崎县平户市川内町55

【交通】:乘坐松浦铁道列车(从博多开往佐世保、中田平)到田平平户口站,再搭乘出租车约15分钟

觅食攻略之深夜食堂和深夜面馆

深夜食堂和面馆在日本是很普遍的,是日本深夜文化的一种体现。

所以到了日本 ,无论你晚饭吃的多饱都要去感受一下。

但居酒屋餐食多数是定食,也就是说老板只提供几类拿手餐食,你就着喝酒就可以了。

不过在日本 ,居酒屋的价值不止游客品味到的这一点消遣的场所,还是一种职场文化。

短暂抛开忙碌的工作节奏和繁重的生活压力,对酌几杯,喝得开怀时脱去束缚的西装外套,吹吹牛、吐吐槽,一天的烦恼都忘掉几分,回家躺在床上也更好入睡些,所以光顾居酒屋的多数是男性。

但随着时代的变迁,女性也开始喜欢居酒屋丰富饮料和饭菜的种类,店内装饰也设法迎合大众。

20世纪80年代居酒屋的连锁化,不仅丰富了酒菜的种类,也使价格走向了大众化,居酒屋也因此成为人们聚集、和朋友聊个畅快的地方。

藏在都市里这样一个个的独特角落,收藏了太多霓虹夜行人的忧愁与欢喜。

而深夜面馆,又是独立于大众理解的深夜食堂概念之外的食堂。

因为这里只有面,没有酒也没有零食,一般营业时间从晚上七八点开始,一直到现在夜里三点左右。

日本人有个习惯,晚上喝完酒习惯吃碗热面再入睡,有助于暖胃醒酒。

深夜面馆文化其实是居酒屋的延续。尤其是在冬日午夜,面馆小且温暖,等待面端上桌的时间多数人借着酒劲儿在发呆,待面上来,吸溜吸溜吃面的声音像是一类音乐,又着自己的节奏。

很少有人说多余的话,吃完面呼噜呼噜喝汤,喝完汤再来一杯冰水,给老板递上面钱走人,门上的铃铛铃铃作响三声便安静下来等待预报下一位客人的迎来送走……

整个过程的默契无关乎和老板熟悉与否,就像是一套舞蹈动作,一气呵成流利顺畅。

《沉默》的故事并非虚构,而是根据真实的历史记载撰写而成。这些历史事件的发生地,就在日本的平户、 长崎 一带。

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目录

【新年轻度假】这里是长崎 丧并快乐着的性格很日本

1佐世保港 2稻佐山 3新地中华街 4平和公园 5探秘长崎无人岛:端岛和池岛 6哥拉巴公园 7郑成功纪念馆 8田平教堂 电影《沉默》故事缩影 9有田陶瓷市场 10觅食攻略之大渡长者咖啡馆 11觅食攻略之四海楼 12旧香港上海 银行长崎支店 13觅食攻略之福田造酒工厂 14觅食攻略之兰风温泉酒店 15觅食攻略之深夜食堂和深夜面馆

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